问题补充:
能使鲜牛奶变成日常饮用的酸奶的生物是C
A. 酵母菌
B. 枯草杆菌
C. 乳酸菌
D. 青霉
答案:
A. 酵母菌
B. 枯草杆菌
(答案→)C. 乳酸菌
D. 青霉
解析:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.可见C符合题意.
故选:C
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