大爱软糖的你现在却因为食品安全的问题不得不放下了昔日大爱的软糖?有什么比手工自制的果汁软糖更安全卫士又美味呢?下面就教大家芒果味手工果汁软糖。
软软糯糯的软糖,芒果的清香,赶紧自己也动手做做看吧!
1、先将准备好原料。芒果去皮去核,切成小丁,用勺子压成泥状。
2、将芒果泥加80g糖倒入奶锅中,用小火熬煮至糖化,继续熬煮3分钟左右。
3、舀出60克熬煮过的芒果泥,基本冷却以后加入6克鱼胶粉,搅拌均匀,静置片刻。
4、往奶锅剩余的芒果泥里倒入转化糖浆、柠檬汁、细砂糖50g。
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