今天美食菜谱小编要在此进行福利大放送,一步一步详细介绍美味的印度风味咖喱鸡教程,吃货们赶紧get起来吧!
1印度风味咖喱鸡的做法步骤
1. 鸡翅处理干净,用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块,洋葱切片备用。
2. 鸡翅从中间剁开,一分为二。
3. .锅中倒入少许油,倒入一袋的咖喱酱炒香。
4. 放入洋葱炒香锅底。
5. .放入鸡翅同炒至上色。
6. 最后放入土豆一起翻炒。
7. 加入鸡汤,没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替,也可以换成椰浆
8. 为了使咖喱风味更佳浓郁,再加入3汤勺的番茄酱,没有可以省略。
9. 大火烧开,微炖片刻。
10. 盖上锅盖,转小火焖煮30分钟左右。
11. 中间无需放盐,如果你用的咖喱酱没有咸味,可以用盐调味。
12. 见汤汁变少,鸡肉软烂,打开盖子大火收汁即可。
2香辣风味炸鸡块的做法步骤
1. 鸡翅根洗净后沥干水分
2. 准备花生米 干辣椒 大蒜 小葱 姜片
3. 把鸡翅根斩成块加入盐,料酒,生抽,生姜,小葱和生粉抓匀腌制2小时以上
4. 冷锅冷油下入花生米炸香后捞起
5. 再把鸡块下入转中火煎
6. 炸至鸡肉变色两边泛黄后捞起
7. 转大火等再把鸡块下入炸至颜色金红后捞起控油
8. 把油全部倒出,利用油锅下入干辣椒,葱姜蒜一起煸炒出香味
9. 再把鸡块下入煸炒一分钟后熄火出锅
10. 装入碗中撒上葱花和花生米即可上桌
3之【泰式咖喱豆腐】的做法步骤
1. 卤水豆腐切片
2. 小蝶中放入泰式咖喱粉、大喜大牛肉粉、盐
3. 加入橄榄油,混合均匀
4. 将调料均匀刷在豆腐两面,腌制30分钟
5. 将腌制好的豆腐放在烤盘中,放入格兰仕快波炉的烤架上,选择“光波/组合”按钮,时间调至“15分钟”,开始烹饪
6. 烤咖喱豆腐完成啦~
4【家的味道】咖喱龙虾的做法步骤
1. 买回来的龙虾洗净。我买了三斤。拿出一斤做咖喱的。其余的做了葱爆的了
2. 准备好需要的东东。那瓶优食汇买的就是咖喱酱哈
3. 锅热倒油放入葱蒜姜爆香
4. 倒入龙虾。然后等待龙虾全部变红倒入黄酒和生抽。翻炒片刻
5. 倒入咖喱酱。放入少许盐和白砂糖。大火3至5分钟。
6. OK啦。
5风味烤玉米的做法步骤
1. 材料准备好
2. 用生抽、蚝油、辣椒酱调成酱汁待用
3. 玉米剥去外皮,上蒸锅用大火隔水蒸15-20分钟
4. 黄油隔热水软化,随后均匀的刷在蒸好的玉米上
5. 再刷上一层酱汁
6. 撒入适量椒盐粉和辣椒粉
7. 放入预热好的烤箱,190度,烤20-25分钟
8. 中途拿出翻一下面,刷一层酱汁
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