近几年来，胃癌的发病越来越趋向于年轻化，年轻人如果患上胃癌恶性的程度比一般人较高，生存期也相对来说较短，专家提醒，预防胃癌必须要养成良好的生活习惯。
1注意饮食可有效预防胃癌
近几年来，胃癌的发病越来越趋向于年轻化，年轻人如果患上胃癌恶性的程度比一般人较高，生存期也相对来说较短，专家提醒，预防胃癌必须要养成良好的生活习惯。
据调查，我国35岁以下年轻人的胃癌发病率高达6%-11%，比国外高出了三倍还多，且年轻人患上胃癌后，恶性程度较高，生存期更短。因此，专家奉劝年轻人，要改变不良的生活习惯，同时如果发现胃炎、胃息肉、胃溃疡等都应该积极治疗，这些某种程度上就是胃癌的癌前病变。
增多！我国胃癌发病率占全球四成
胃癌在全世界范围是高发恶性肿瘤，在我国更是如此。十年以前胃癌发病在我国排在第一位的，这十年来由于大中城市环境污染严重，加上吸烟、汽车尾气等原因，在大中城市肺癌已经超过胃癌排在第一位，但是在农村胃癌发病率依然很高。
不过，令医生们吃惊的是，胃癌发病全世界主要集中在三个国家———中国、韩国和日本，这三个国家的胃癌加起来占全球三分之二，而我国无论是发病的绝对数和相对数都是比较多。中国临床肿瘤学会主席、解放军八一医院副院长秦叔逵说，据统计，我国胃癌的发病率占到全世界的42%左右，每年发病40万例；死亡人数超过三分之二，所以，每年因为胃癌而死亡的人数每年在30万左右。
对于高发病率的原因，专家们做过很多研究，到目前为止还未能找到确切的原因，秦叔逵指出，胃癌的发病原因比较复杂，目前为止只能说有一些原因是重要的因素，比如幽门螺旋杆菌感染、不良饮食习惯等，这和我们的饮食习惯存在很大关系，比如我们喜欢吃酸菜、吃霉变的食物，这些食物里的亚硝胺含量比较高，很有可能就是导致胃癌的原因之一。
年轻！只顾打拼不注意饮食
在我国胃癌患者多，更令人担忧的是，年轻人胃癌患者逐渐增多。国外文献报道，青年人胃癌占胃癌总数的2.01%，据国内多家医院报道，35岁以下年轻人的胃癌发病率已经高达6%-11%，这依然是国外的三倍多。
“在去年，我碰到一个病人，是一个刚刚毕业的大学生，8月份毕业，9月份就查出胃癌，在今年年初死了。算起来从发病到死亡也就4个月时间。就这个大学生的原因来说，可以说与不良生活方式密切相关，他既抽烟又喝酒，而且还特别喜欢吃咸鱼、咸菜，最后出现生命危险时，医生想尽办法抢救也回天无力了。”秦叔逵谈到这个病例的时候，惋惜之情全表现在脸上了。
为什么患上胃癌的青年人群越来越多？秦叔逵说，绝大多数肿瘤，特别是胃癌主要还是环境因素造成的，环境因素造成占到80%-85%，遗传和其他因素只占到10%-15%。
年轻人常见的可能会引起胃癌的因素有 ：（1）不良饮食习惯；（2）经常在外就餐，（3）饭菜质量令人担忧，（4）生活不规律。
秦叔逵称，年轻人正处于奋斗创业时期，离家在外闯荡，没有组建家庭或离家远或工作需要不能按时在家就餐，每餐只能随便对付，还有的年轻人喜欢抽烟喝酒泡吧，夜生活丰富，经常喝酒喝到吐血，还有的青年人不喜欢吃新鲜蔬菜，殊不知新鲜蔬菜中的维生素C能阻断亚硝胺在体内的形成。此外，像慢性胃炎、胃溃疡、胃的异常增生，活跃的息肉这些病变可能是癌前病变，然而年轻人往往对这些疾病不在乎、不重视，未及时进行治疗。
难治！年轻人胃癌恶性度高
临床上，发现的青年人胃癌多属晚期病例，预后也较差。秦叔逵称，胃癌的平均生存率晚期是6-9个月，年轻人的胃癌情况可能会更糟糕，大概活不过6个月。
首先，大部分青年人的胃癌消化道症状隐匿、不典型。他们感觉嗳气，胃部不舒服等消化不良现象，往往因为“做胃镜太痛苦”，随便吃些胃药或对症治疗。同时，一些医生对青年人胃癌警惕性也不高，片面认为年轻人很少患胃癌，没经过检查就随便下给一个“胃炎”的结论。
更为深层次的原因在于，年轻人新陈代谢旺盛、肿瘤增殖快、易于早期转移，所以恶性程度很高。据统计，在确诊的青年人胃癌中，分化最差的黏液腺癌占了50%-60%，是老年胃癌的3-6倍，这直接影响到青年人胃癌的治疗效果。
总之，青年人胃癌患者由于就诊时间晚、肿瘤恶性程度高，手术切除率仅为22%-24.6%，与中老年人相比，预后明显要差。因此，专家强调，早发现、早诊断、早治疗是降低青年人胃癌死亡率的最关键手段。
胃癌临床研究有新结果
胃癌的恶性度高，要改善中晚期胃癌患者的预后，就要完善治疗方案。近日，在上海举行的“赫领未来”新闻发布会上，专家向媒体公布了一项名为ToGA的三期国际临床研究结果显示，曲妥珠单抗联合化疗在HER2阳性晚期胃癌患者中的疗效明显优于单纯化疗，阳性的一个+以上经过治疗生存可以达到13.8个月，而对照组是11个月，延长了2.8个月；但是如果两个+或者三个+，在这样的类型上可以达到16个月。
小编提醒胃癌患者，平时不要过于劳累，也不能给自己增添心里负担，最好能保持一个良好的心态，对治疗疾病能有帮助。
2饮食防癌 预防胃癌该如何饮食
胃癌和饮食有着密不可分的关系，不健康的饮食习惯必然会导致胃部受损，那么怎样饮食才能远离胃癌呢?下面来看看预防胃癌的饮食原则。
预防胃癌的饮食原则：
1.定时定量：
要做到每餐食量适度，每日 3 餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过飢或过饱。
2.温度适宜：
饮食的温度应以"不烫不凉"为度。
3.细嚼慢咽：
以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
4.饮水择时：
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前 1 小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
5. 注意防寒：
胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
6.少吃油炸食物：
因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
7.少吃腌制食物：
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
8. 少吃生冷食物刺激性食物：
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
3日常饮食如何预防胃癌
胃癌是常见的恶性肿瘤之一。专家表示，胃癌的发病率和死亡率目前呈上升趋势，而且病人逐渐向40岁以下低龄化发展，饮食不当是胃癌的主要致病因素，因此预防胃癌应从管好嘴开始。胃癌的发病主要因素有饮食因素、环境因素、遗传因素、癌前病变等，虽然改变大环境和遗传等因素尚非易事，但要把住癌从口入却容易做到。医学家经大量研究，现已证明有七方面饮食不当可使致癌物和促癌物生成。
●摄入过多的高盐饮食食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。
●喜食腌渍食品和熏烤食品腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌，前者可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物，进入体内后产生强致癌性从而引发胃癌。
●常食不新鲜食品霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
4如果通过饮食预防胃癌
预防胃癌的饮食禁忌
胃癌是常见的恶性肿瘤之一。专家表示，胃癌的发病率和死亡率目前呈上升趋势，而且病人逐渐向40岁以下低龄化发展，饮食不当是胃癌的主要致病因素，因此预防胃癌应从管好嘴开始。胃癌的发病主要因素有饮食因素、环境因素、遗传因素、癌前病变等，虽然改变大环境和遗传等因素尚非易事，但要把住癌从口入却容易做到。医学家经大量研究，现已证明有七方面饮食不当可使致癌物和促癌物生成。
●摄入过多的高盐饮食食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。
●喜食腌渍食品和熏烤食品腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌，前者可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物，进入体内后产生强致癌性从而引发胃癌。
●常食不新鲜食品霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
●少食新鲜水果和蔬菜新鲜水果和蔬菜富含人体必需的维生素C、E和β-胡萝卜素，能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，具有抗癌作用。
5预防胃癌怎么合理饮食
胃癌是一种常见的消化系统恶性肿瘤，它的危害性较之其它肿瘤更为严重。而且随着社会的发展，这种肿瘤患者的群体在日渐扩大。很多胃癌患者不是一生下来就会患肿瘤，而是由生活中一些不健康的生活习惯诱发而得病。胃癌早期的预防就显得尤为重要。
随着医学的发展，我们知道，合理的饮食是可以预防胃癌的，那么生活中，我们该如何合理饮食呢。
1、多吃高纤维的植物食品
如果无法放弃肉食，饮食也应以清淡为主，每餐的食物种类不要太多。吃的食物太复杂，对胃部和整个消化系统都是负担。例如：消化碳水化合物和蛋白质食物，需要的消化液不同，如果同时食用，两者都不能完整消化，会造成胃功能透支。没有完整消化的食物也容易积存在肠内腐化，提供有害细菌生长的环境，这是致癌的原因之一。所以最好的方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃，例如：肉类不宜和米饭、面包同时吃。
2、控制每日盐的摄入量
高盐饮食也是导致胃癌发生的一个高危因素。据流行病学调查，我国人均每日吃盐量在27克以上，而国际规定健康饮食的进盐量为6克左右。大家不妨到药店购买专门的限盐勺，把好限盐关。如果没有限盐勺，也可以用可乐、雪碧等饮料瓶的盖子来衡量，一盖盐大概是5克。
3、多吃些蔬菜，水果。蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭，但水果则宜单独吃。每餐最好进食一些新鲜水果、蔬菜和芽菜，它们的维他命对预防胃癌有帮助。没有烹煮过的食物最好少吃或不吃。
可见，要预防胃癌这种恶性肿瘤，首先还是得从我们的饮食着手，注意合理调理饮食结构，避免给胃造成过重的负担，让肿瘤的着床有可乘之机。
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