小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!椰香小饼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1椰香小饼的做法大全
(注,由于没有水份,纯油脂拌和,此时的面团不易成型,量松散状,只是握紧时会成团,一碰很容易散开,狮就想了一个办法,用量匙中最大的勺做模子,将材料放入,压实扣出,烤箱预热150度20分钟,因椰蓉容易烤焦所以狮把温度定成150度)2、第二款的红茶杏仁粉榛仁小西饼方法同椰香饼,只是将椰蓉变成美国大杏仁粉,植物油用了特级初榨...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!椰香小饼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
2椰香燕麦南瓜饼的做法步骤
1. 南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥;
2. 南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉,捏成南瓜面团;
3. 将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼;
4. 小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉。
椰香燕麦南瓜饼的做法视频小贴士
1. 燕麦需要提前泡软,这样口感会更好;2. 如果喜欢细腻口感,可将南瓜泥过一遍筛;3. 糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定,至面团不粘手即可;4. 煎南瓜饼时以小火慢煎,火太猛容易焦糊。
3椰香爱心紫薯饼的做法步骤
1. 准备材料
2. 把紫薯和椰汁倒入高压锅中,煮十分钟。
3. 紫薯凉透丶压碎后把糯米粉倒入,用劲揉面团。
4. 用各种模具压制成形。
5. 蒸十五分钟就可以开吃了。
4椰香饼干棒的做法步骤
1. 把全部材料和成面团,饧10分钟。
2. 取出面团,擀成厚3mm的面皮,切成宽1.5cm,长15cm的长条,排入烤盘。
3. 用叉子扎空,在38度,湿度70%条件下发酵至2倍大,表面刷上蛋液,撒上粗白糖。
4. 放入烤箱,在170度下,上下火烤20分′取出。
小贴士
在38度,湿度70%条件下发酵2倍大。饼干才会酥!
5椰香酸奶饼的做法步骤
1. 面粉中加入发酵粉。加入5勺椰子粉。(一般一斤面粉放六七勺吧),加入酸奶,加入五勺蜂蜜,甜度以自己的喜好程度把握。
2. 揉成柔软的面团后盖上保鲜膜发酵。
3. 在室温32度的环境下,只要半个小时面团就发的差不多了。
4. 把面团分成60克左右一个的小剂子。
5. 搓圆后摁扁。放入平底锅,不用放油。中火烤到两面有点焦黄就可以了。
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