导致胃癌的主因就是饮食习惯不良，而细分起因，最大的元凶就是盐!鉴于食盐过量对人体健康的损害，低盐饮食的浪潮一浪高过一浪。然而随着生活水平不断提高，人们在享受各种美食时，却不知不觉食入了大量的“隐形盐”
1警惕：胃癌最大的元凶就是食盐
导致胃癌的主因就是饮食习惯不良，而细分起因，最大的元凶就是盐!鉴于食盐过量对人体健康的损害，低盐饮食的浪潮一浪高过一浪。
然而随着生活水平不断提高，人们在享受各种美食时，却不知不觉食入了大量的“隐形盐”，给健康埋下了隐患。
养生警惕：四类“隐形盐”或诱发胃癌
隐形盐之一：快餐
现在的小孩，很少有不喜欢吃鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的。这些都是高盐食物。快餐之所以含盐量高，是因为有各种高盐作料。
隐形盐之二：调味品
现在炒菜越来越方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。但是，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时损害了健康。
隐形盐之三 ：甜品
大餐后享受一道美味的甜品，这是许多人养成的习惯。但甜品暗藏高盐，奶酪、糕点成胚后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌制的，这是发酵和储存的必备工序。
隐形盐之四：熟食
我们爱吃的熟食，如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等，它们虽然吃起来简单方便，但却含有大量的盐，南方人最爱吃的腊肉，每25g就含5g钠。
预防胃癌，清淡饮食需要掌握一些小窍门：
1、清淡本色：我们知道，有些菜少放盐味更美。就像蘑菇汤，越清淡越能衬出蘑菇的鲜香，而且蘑菇的营养价值非常高，不妨多吃。
2、菜烧熟后再放盐：炒菜、做汤时先别放盐，建议等到菜和汤做熟了，快上餐桌的时候再撒点盐。
3、以酸代盐：为了避免多盐而不影响菜的味道，尝试借助甜、酸来调剂食物的味道，同样能刺激食欲。
4、边尝边加盐：炒菜不要凭感觉放盐，最好尝一下菜味，确认太淡再加盐，每一次都只加一点点，边尝边加。
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2胃癌放化疗后 补充硒麦芽缓解食欲不振
对于胃癌这个病魔，往往采取手术结合放化疗的方法进行医治。这是因为胃癌早期症状并不明显，等到发现时已接近晚期。但是，放化疗的副作用让患者朋友痛苦万分，尤其是食欲不振，对任何食物都难以下咽。这可如何是好？其实，不妨试试补硒。补充硒麦芽缓解放化疗后的食欲不振，效果非常不错。
胃癌治疗，主要以手术、放疗和化疗为主。癌细胞一般存在于胃、胃附近淋巴结、邻近器官、腹膜腔、远处淋巴结、血液、远隔器官。手术往往只能清除胃、淋巴结、邻近器官等地方，如果癌细胞扩散，或者为了防止癌细胞扩散，会适当结合放化疗进行治疗。
我们都知道，放化疗虽然有效，但是非常折磨人。胃癌患者，由于患病身体已经极度虚弱，不一定能承受得了放化疗的副作用。放化疗的副作用包括：人体免疫力极度降低，容易出现并发症;大量脱发、面色萎黄、憔悴;食欲不振、难以进食;胃肠道不适，反胃、呕吐、便秘;睡眠不好、失眠等等。
其中，食欲不振是最伤人的。我们人体所需的营养都靠进食，从食物中获取。胃癌患者的胃本身就受到了癌细胞的损害，加上放化疗后胃肠道出现严重的不适，什么都不想吃，什么都吃不下，好不容易吃下去了有可能还会吐出来。这样反复再三，患者无法从食物中吸收到足够的营养，身体难以抵御病魔和放化疗副作用的双重折磨，渐渐就会虚弱、憔悴、引发其他病症，甚至达不到治愈的目的，出现反复或病症加重等。因此，为胃癌患者寻求缓解放化疗的副作用、减轻或者消除食欲不振的有效方法是非常必须的。
补充硒麦芽，就是其中一种。微量元素硒，近年来受到人们逐渐的欢迎和重视。硒有着广大的作用，如抗癌、解毒、排毒、抗氧化、放衰老等等。对于放化疗的副作用，硒麦芽有以下的效果：
缓解胃肠道不适、提高食欲。放化疗，尤其是化疗药物存在着大量的毒性，对于身体的伤害极大。如果在放化疗前后服用有效的补充硒麦芽的产品，补充足够的硒，能减少白细胞的降低，缓解恶心、呕吐、食欲不振等胃肠道不适的症状。
提高身体免疫力。微量元素硒普遍存在于人体的淋巴结、肝脏及脾脏等器官中，这些都是我们免疫细胞最多的地方。适当补充硒麦芽，可以让免疫细胞得到足够的增长，有效提高身体的免疫力，让患者不再虚弱、也不会发生其他的并发症。
抗氧化、清除自由基。硒是最强也最安全的抗氧化剂，患者在放化疗时补充硒麦芽可以提高身体的抗氧化能力，清除有害的自由基，减少放化疗时的副作用。
除此以外，补充硒麦芽还能让放化疗的疗效更明显。患者的身体经过了长期的放化疗，本身就存在了一定的耐药性。如果适当补充硒麦芽，可以降低癌症细胞对药物的耐药性，让放化疗的效果更明显。
那么，胃癌患者如何补硒呢?我们都知道，食补是最为安全的。蛋类、猪肉、人参、花生、芝麻、麦芽、龙虾、金枪鱼、动物肝脏、肾脏、蘑菇中都含有丰富的硒。患者朋友如能食用这些食物，可以达到一定的补充效果。但是，胃癌患者本身食欲就不佳，经历了放化疗，胃肠道受到了过大的刺激，食欲不振、食之无味，补硒的食物不一定能吃得下。服用体恒健硒维康口嚼片，是和食补一样安全，但是却更有效的方法。体恒健硒维康口嚼片，以硒麦芽为主要原料，结合维生素E和β-胡萝卜素，都是抗氧化、增进人体免疫力的，能有效缓解患者身体的不适、提高食欲、避免癌细胞和副作用对患者身体的双重侵害。
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3“十六字方针”治胃癌
胃癌治疗首选手术。除早期胃癌，淋巴结没有转移的，或小于2公分隆起型的可做缩小手术，其余胃癌均应做根治性手术，外加淋巴结清扫。
手术为主：
胃癌治疗首选手术。除早期胃癌，淋巴结没有转移的，或小于2公分隆起型的可做缩小手术，其余胃癌均应做根治性手术，外加淋巴结清扫。
术后要注意病人的尿量和引流管。尿量多少可判断病人心肺功能。引流管好比一个哨兵，可检测伤口恢复情况，开完刀以后，如果有渗液渗血出来，吻合口出血或者胃腔出血，这个引流管一看就能看出来。
化疗为辅：
胃癌辅助治疗以化疗为主，放疗较少使用。辅助化疗以往多在术后进行，目的在于巩固手术疗效，抑杀手术残余病灶和肿瘤细胞。近几年比较提倡术前化疗，也叫新辅助化疗，就是在胃癌确诊后，不一定马上手术，先给一些化疗药，来控制、缩小肿瘤，然后再手术，提高手术切除成功率。这就好比东北战役的围而不打策略，先把肿瘤和淋巴结都控制起来，最后在手术中围而歼之。所以确诊胃癌后不要急吼吼去做手术。
综合治疗：
胃癌治疗和其它大部分肿瘤一样，均应采用综合治疗措施，各种方法取长补短，协调、合理安排使用，这样才能取得最佳疗效。除手术、化放疗以外，还有中医药、免疫治疗等，可以有选择使用，提高免疫力和生活质量，降低复发、转移风险。
重视康复：
俗话说，“胃病三分治，七分养”，胃癌治疗并非手术、化疗后就结束了，还有一个长期恢复、随访和康复的过程，这对患者长期生存很重要。饮食上不要过于忌口，不挑食，但也不要喝酒抽烟，可以适当吃些中药，提高免疫力。然后以平常心来对待，经常锻炼身体，参加群体活动，定期随访。
肿瘤频道
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4名医公开课：从身边细节防胃癌
胃癌在全球和中国全部恶性肿瘤中发病率排行榜上居前列。医学界普遍认为，胃癌的发病和饮食习惯很有关系——首先要说的是，多吃含有硝酸盐的食物会诱发胃癌，如烟熏的腌制火腿、咸肉、咸鱼，这些食物亚硝酸盐的含量非常高。因为胃是人重要的消化器官，与食物直接接触，有的人吃过生冷食物立即就会胃痛，这是最直接的体现。
根据上世纪90年代的调查，中国人的胃癌死亡率为15.41/10万，其中男20.93/10万，女10.16/10万。如何保护你的胃？省中医院院长、消化科专家吕宾，在近期的“名医公开课”上支招。
咬碎吹凉喂孩子
会传播幽门螺旋杆菌
在中国，幽门螺旋杆菌感染的人数非常多，大概有一半胃癌病人有幽门螺旋杆菌感染的病史，有幽门螺旋杆菌感染的病人胃癌发病比没有感染的人群高两到三倍。
感染率高主要与以往中国人对孩子的喂养方式有关。以前大人给孩子喂饭，经常咬咬碎、吹吹凉，再喂给孩子。其实，人的牙菌斑中也隐藏着幽门螺旋杆菌，可能就这样传染给孩子了。
现在比较明确的是幽门螺旋杆菌是胃炎发生的原因之一，也是能够阻断的一种菌。
由于胃炎与胃癌也有一些相关性，幽门螺旋杆菌的感染也被视为引发胃癌的可疑原因。
A型血的人更易患胃癌
几率比其它血型的人高20%
A型血的人比其他血型的人更容易患胃癌。
乍一听可能很多人不相信，其实，很多与胃有关的慢性疾病都与血型有一定关系，A型血特别明显。
有权威调查显示，A型血的人患胃癌的几率比其他血型者高20%。A型血的人易得胃癌可能与肿瘤组织内具有血型A活性的肿瘤糖脂有关；而O型血的人胃癌发生率较低，可能和人体产生免疫抗体——A抗体有关。美国一家大医院做过调查，164例弥漫型胃癌患者49%为A型血，弥漫型胃癌与A型血有联系是一个遗传的倾向。
所以，A型血的人建议每两年做1次胃癌筛查，包括幽门螺旋杆菌检查、钡餐造影或胃镜检查，目前胃镜是诊断早期胃癌的最佳方法。
如果原来得过良性胃病，做过手术，那剩下部分胃发生胃癌的机会比较多，这就是所谓的残胃癌，因为它长期受到反流的胆汁、胰液的影响，容易有慢性炎症，发炎病变。
再说说硝酸盐，吃铁、维生素D越多，硝酸盐分泌得越多，而吃蛋白质、钙、硒越多，则分泌得越少。美国专家做过研究，每天食用火腿腊肉类肉食的数量增加30克，那么发生胃癌的风险就高出15%~38%，这也和这些食物中有硝酸盐有关。
日本国立癌症中心调查了盐食用量和胃癌的关系，按照盐的食用量，把观察对象分为5个组，结果发现经常吃各种调味酱对胃危害最大。这些调味酱里使用了大量的盐，有些鱼酱和辣酱含盐量甚至超过10%。
大蒜含有特殊化合物
多吃可遏制肿瘤发生
在山东省，距临朐县200公里处有一个苍山县，它的胃癌发病率只有临朐县的1/10，两地相差90%。为何相隔不算太远的两地，胃癌发病率相差如此之大？
后来专家们发现苍山县的老百姓，大部分人喜欢吃大蒜，平均每年每人大概要吃六公斤的大蒜，研究发现大蒜里含有羟基化合物，可以遏制一些有利于肿瘤发生的酶的活性。
此外，吃优质蛋白质、大葱、韭菜、洋葱、蒜苗，也能防止胃癌。
绿茶是特别好的东西，它能阻断硝酸盐在人体中继续产生化学反应。
多吃蔬菜、水果的人比一般的人患胃癌的危险降低30%~70%，因为这些蔬菜里含有大量的维生素，有防止过度氧化的作用。
总结起来，胃癌与饮食非常相关。高盐的饮食、腌制的咸猪肉、腌制的鱼、霉变的食品，在饮食方面有这样长期生活习惯的人，得胃癌的几率会增加。
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5胃癌也分“阴阳” 闹不清就会白费劲
当各种腌制、熏烤、油炸食品包围着“吃货”，当熬夜、加班、烟酒缠绕着“工作狂”的时候，胃癌也趁机向人们伸出了它可怕的魔爪。近年来我国胃癌的发病率攀升趋势明显，在近日一场关于H E R 2阳性胃癌媒体解读会上，中山大学附属肿瘤医院肿瘤内科主任徐瑞华教授表示，“我国胃癌发病率仅次于日本，排全球第二，每5名胃癌患者中，就有1名H E R 2阳性胃癌患者。及早地进行H E R 2检测，及早进行靶向治疗，才能对其疾病起到有效的治疗效果。”
胃癌需检测H E R 2阴阳性
胃癌在全世界范围内发病率最高的癌症之一，全球每年新发胃癌患者中，我国的新发胃癌病人占了逾四成，我国成为了胃癌的“重灾区”，据调查显示，男性的发病率是女性的1.5-2.5倍。而且发病率随着年龄的增加而显著升高，发病的高峰年龄在50岁-80岁。徐瑞华教授告知，由于胃癌的症状隐匿，目前我国大多数胃癌患者确诊时已是中晚期，这给治疗增加了相当大的困难。由于缺乏有效的治疗手段，中晚期胃癌整体治疗效果不理想，患者5年生存率仅30%左右，死亡率较高。所以说早检查、早治疗是降低胃癌死亡率的最关键手段。
很多胃癌患者并不知道其实胃癌和乳腺癌一样，也有“阴阳”之分，即按H E R 2状态分为阴性和阳性，在治疗前搞清楚是“阴”是“阳”，对于治疗非常重要，否则很容易白治无效。据介绍，H E R 2是人表皮生长因子受体-2的缩写。正常细胞内，H E R 2将生长信号从细胞外发送至细胞内，这些信号告诉细胞进行生长和分裂。如果癌症患者H ER 2过度表达，就会刺激癌细胞疯狂增长，导致复发和转移相对较快。
分子靶向治疗效果更佳
也许很多读者会问明确胃癌分子分型会有什么用呢？记者在会上获悉，欧美获批用于治疗H E R 2阳性转移性胃癌的赫赛汀于今年也在我国获得审批用于治疗晚期H E R 2阳性胃癌。而在之前，赫赛汀在中国主要用于H ER2阳性的乳腺癌患者。
“这种以赫赛汀为基础的抗H ER 2靶向治疗将成为一种重要的个体化新疗法，可延长H ER 2阳性晚期胃癌患者总生存期，其死亡风险降低35%，且具有良好的耐受性，为我国晚期H E R 2阳性胃癌患者带来新的希望。如果患者在进行了H ER 2检测后结果表明为H ER 2阳性胃癌，就可以获益于以赫赛汀为基础的抗H E R 2靶向治疗。”徐瑞华教授表示。
虽然H ER 2检测在三甲医院都能做，但胃癌的H ER 2检测率非常低，其原因是胃癌患者对H ER 2阳性胃癌闻所未闻，一些医生对此也了解不多，很多患者也因此没有获得有效治疗。徐瑞华教授提醒“胃癌患者应该及早确定自己的H E R 2状态，通过精确的H ER 2检测，可以全面了解疾病的状态和类型，从而帮助医生选择最佳治疗方案，实现有效的个体化治疗，延长生存期。”
提醒
自我筛查是否属于高危人群
有慢性胃病病史的患者(如萎缩性胃炎，胃溃疡等)；长期食用油炸、腌制食品的人群；经常抽烟酗酒的人群。
年龄在45岁以上的中年人。建议自行到医院进行防癌检查，如做胃肠镜，大便浅析等。
高发区域：粤东、潮汕等以及卫生条件较差的地方。
经常出现上腹部隐痛不适，食欲减退，食后饱胀，恶心呕吐，呕血便血，腹泻便秘，伴随发热等；或者按普通胃病治疗无效并且消瘦、贫血等症状继续加重时要及时入院检查。
致癌谣言害惨江西葡萄果农 初秋葡萄咋吃最防癌
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