— 食材清单 —
主料:
一斤
辅料:
椒盐
两小包
白糖
两勺
— 烹饪步骤 —
1· 脆李子去蒂洗净，砧板刀具洗净，拍扁。
2· 装盘倒入椒盐和白糖，抖拌均匀，可以直接开吃，也可以腌制一下再吃更入味～
3· 小贴士：店家配的是这种小包的椒盐，每包4g，本人吃不了太辣，只放了两小包。大家可以买只要是椒盐的就可以哈，不一定是同款的，喜欢辣的可以多放一些。
— 小贴士 —
温馨提示：李子开胃，不过也不建议多吃哦，过量食用会容易吃坏肚子哦！
广西椒盐李子最正宗的做法
腌砂糖：李子放入清水中加入少量小苏打和盐泡一会儿，再清洗干净，尽量沥干水分。用菜刀拍扁。用白砂糖腌半个小时。
步骤 2
炒椒盐：干辣椒剪碎小火稍微炒干水分，加入食盐继续炒香，盐微微发黄。晾凉，用料理机干磨功能磨碎。喜辣的多放辣椒少放盐，不喜辣的少放辣椒多放盐。
步骤 3
倒入适量椒盐把李子拌匀即可。酸甜爽脆香辣的李子就做好咯！
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