据统计,我国50岁以上人群中半数患有关节炎,且人数还在不断增加。除了常规治疗,饮食上的防范也很重要。关节炎是我们生活中极为常见的疾病,常常多发于中老年人群,给我们的生活工作带来了严重的影响,由于关节炎
13类食物保养关节 关节炎饮食注意事项有哪些
据统计,我国50岁以上人群中半数患有关节炎,且人数还在不断增加。除了常规治疗,饮食上的防范也很重要。
关节炎是我们生活中极为常见的疾病,常常多发于中老年人群,给我们的生活工作带来了严重的影响,由于关节炎是一种慢性疾病,由炎症、感染、创伤或其他因素引起的关节炎性病变,因此,在治疗关节炎方面我们常会需要很长的一段时间。
关节炎是如何产生的呢?
1、健康的关节包括强健的骨骼,它主要由必需矿物质在胶原蛋白基质中形成,关节中有一个含有滑液的囊,它保护骨骼的末端不会受到相邻骨头和软骨的冲击,因为滑液可以有效地润滑关节,
2、关节过度疲劳和膳食不平衡会导致酸性体质,软骨浸泡在酸性体液中就会降解,滑液的润滑效果也会变差,损失的软骨成分同时存在于软骨和骨骼中,导致骨骼末端变得不平并形
成骨刺(大的骨骼突起),由此引起的发炎会限制关节的运动。
3、酸性体质的人会造成大量的钙流失,钙平衡的失调会导致钙在软组织中堆积,引起肌肉疼痛,风湿性关节炎患者的骨骼末端会接合,融合在一起,
3类食物保养关节
深海鱼和柑橘等抗炎食物。关节炎是身体发生的炎性反应,前列腺素是引起组织炎性反应的元凶。三文鱼等深海鱼类富含的欧米伽3脂肪酸可阻止前列腺素产生。此外,樱桃和柑橘等食物不但可加强关节内胶质的弹性,还能抑制关节炎性反应。
芒果和猕猴桃等抗氧化食物。含抗氧化剂的食物可对抗自由基,减轻关节负荷,主要包括含类胡萝卜素的食物:芒果等;含维生素E丰富的食物:腰果、花生等;富含维生素C的食物,猕猴桃、鲜枣等。
卷心菜和萝卜等有助关节软骨修复的食物。卷心菜、西兰花、萝卜等十字花科蔬菜富含的有机硫化物可以强化韧带的强度,增加关节润滑黏液的分泌,协助软骨组织支撑身体。
关节炎饮食注意事项有哪些
1、 正确对待食补与药补。
2、饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉,五谷杂粮,蔬菜瓜果均不可忽视,应搭配合理。
3、注意饮食宜忌。关节炎患者有的病程较长,如果患病后忌口太严,长年日久,影响营养的吸收,对疾病的康复不利。一般说关节炎患者可以食用任何饮食,不必忌口。只是在急性期或急性发作,关节红肿灼热时,不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者,少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定,忌口即可放宽。
4、饮食要节制,宜清淡。关节炎患者经常受病痛折磨,又长期以药物为伴。病发作时,更是茶饭不香,故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲,二则可以保持较好的脾胃运化功能,以增强抗病能力。
2膝关节滑膜炎饮食保健有哪些注意事项?
滑膜炎是滑膜受到刺激产生炎症,造成分泌液失调形成积液的一种关节病变。膝关节是全身关节中滑膜多的关节,故滑膜炎以膝为多见。可分为急性创伤性滑膜炎与慢性损伤性滑膜炎两种。急性创伤性滑膜炎多发生于喜欢运动的青年人身上;慢性损伤性滑膜炎多发在中老年人或身体肥胖者或过用膝关节负重的人身上。那么,膝关节滑膜炎功能锻炼、饮食和日常生活注意事项都有哪些呢?
功能锻炼
(1)制造和调节滑液 滑膜分泌滑液在关节腔内,充当着关节内的主要润滑剂,降低关节软骨的摩擦。
(2)滑膜有吸收作用和吞噬功能。
生活调养
(1)避免长期剧烈运动
长期、过度、剧烈的运动或活动是诱发滑膜退变的基本原因之一。尤其对于持重关节(如膝关节、髋关节),过度的运动使关节面受力加大,磨损加剧。
(2)适当进行体育锻炼
适当的运动,特别是关节的运动,可增加关节腔内的压力,有利于关节液向软骨的渗透,减轻关节软骨的退行性改变,从而减轻或预防滑膜炎,尤其是关节软骨的增生和退行性改变。
(3)及时治疗关节的损伤
关节损伤包括软组织损伤和骨损伤。及时治疗有利于控制病情,避免病情进一步发展。
(4)减轻体重
过重的体重会加速关节软骨的磨损,使关节软骨面上的压力不均匀,造成滑膜炎症。因此对于体重超标的人,适当的减轻体重可以预防脊柱和关节滑膜炎。
饮食保健
1、要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
2、少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物,因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等,可抑制T淋巴细胞功能,易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
3、少食甜食,因其糖类易致过敏,可加重关节滑膜炎的发展,易引起关节肿胀和疼痛加重。
4、少饮酒和咖啡、茶等饮料,注意避免被动吸烟,因其都可加剧关节炎恶化。
5、可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。
3风湿性关节炎饮食原则有哪些?注意事项要留心
自己平时的一些饮食问题病人也要积极的来了解一下,因为合理的饮食对身体有好处,尤其是在患上了风湿病其中的饮食也要多注意一下,特别是正确的饮食病人也要多了解,那么。风湿性关节炎的饮食需要注意?下面赶紧和小编一起来了解一下具体的情况吧。
适宜食物
多吃富含植物有机活性碱的食品,少吃肉类,多吃蔬菜。蔬菜富含植物有机活性碱,能迅速排除体内酸性物质,达到体液的酸碱平衡,从而保养关节。
蔬菜中藕的抗氧化能力最强,其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高,还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等,而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高,所以建议风湿性关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。
主食及豆类的选择大麦、荞麦、糯米、粳米、粟米、薏米、玉米、黑豆、扁豆、赤小豆、黄豆及其制品。骨关节炎患者在饮食上应该清淡,少吃含草酸高的食物。
禁忌食物
忌肥腻的食物:肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体,过量的酮体会引起物质代谢失调,会强烈地刺激关节。因此,风湿性关节炎的饮食应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中,宜用植物油,尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
忌太甜的食物:研究结果表明,在同样药物治疗的条件下,连续1个月,每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善,有的病情反而有加重趋势,而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见,风湿性关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜饼、巧克力等)为好
忌海产品:因海参、海鱼、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸,被身体吸收以后,能在关节中形成尿酸结晶,会使风湿性关节炎的症状加重。所以,风湿性关节炎病人要少吃或不吃海产品。
饮食注意事项
(1) 饮食要节制。
饮食要定时、定量, 食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食, 增加脾胃负担, 伤及消化功能是风湿性关节炎的饮食需要注意的。
(2) 饮食宜清淡。
风湿性关节炎患者经常受病痛折磨,病发作时, 更是茶饭不香, 故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲, 二则可以保持较好的脾胃运化功能, 以增强抗病能力也是风湿性关节炎的饮食注意的地方。
(3) 饮食不可偏嗜。
鸡鸭鱼肉, 五谷杂粮, 蔬菜瓜果均不可忽视, 应搭配合理。
(4) 正确对待食补与药补。
无论食补还是药补, 对风湿性关节炎患者都是有益的, 但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品, 但体内有湿热或舌苔粘腻者, 多食反而腹胀不适, 不思饮食; 人参、白木耳、阿胶虽能补气养血, 但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿, 非但病不能去,反添病痛均是风湿性关节炎的饮食注意点。
(5)留意饮食宜忌。
风湿性关节炎病人有的病程非常长,一旦患病后有很多忌口,长年日久,损害营养的吸收,对疾病的好转不利,通常说风湿性关节炎病人能食用任何饮食,不必忌口。
4说说膝关节炎的饮食注意有哪些
膝关节炎是膝关节的常见疾病,你也许会经常看到有些老年人走路步态蹒跚、上下楼时膝关节疼痛难忍。实际上这都是关节炎在作怪。关节炎,是由多种原因造成的关节软骨完整性受损而引起有关症状和体征的一组疾病。根本原因是关节软骨受破坏,软骨细胞不能合成正常的透明质酸以及聚氨基葡萄糖产生的短链蛋白多糖聚合物从胶原网状结构上逸出,导致软骨基质软化并失去弹性,丧失强度,并引起软骨下骨的硬化或囊性变及骨赘形成。
膝关节炎的饮食护理:
1、少吃辛辣、油腻、过咸等重口味食物。辛辣、油腻的食物容易给炎症造成刺激,而太咸的食物含钠量较高,容易与体内的钙相结合而排出体外,使体内的钙质流失。
2、尽量少吃含草酸较高的食物。因为草酸容易与钙发生结合,会减少身体对钙的吸收,造成身体缺钙。食物中含草酸较多的有番茄、红薯、芹菜、香菜、菠菜等。
3、饮食方面要有节制,不能因为担心自己体质虚弱、营养不足,而开始狂吃爆补,这样不仅仅不能起到增强自身体质的效果,反而容易给脾胃增加不必要的负担,造成消化不良。因此,饮食要有规律,应当按时、按量,且食物要软硬适中、冷热适中。
4、多吃清淡的食物。关节炎患者经常需要忍受因关节不适带来的痛苦,在一定程度上会影响患者的食欲,吃清淡的食物更有利于患者保持良好的食欲。同时,清淡的食物比较好消化,不会造成肠胃的负担,保证了肠胃的正常运行,对提高抗病的能力也有一定的作用。
5、多吃有抗氧化作用的蔬菜和水果,能够减缓关节的老化。蔬菜中抗氧化作用最大的是藕,还有芋头、姜、豇豆,西兰花、豆角等。水果中抗氧化作用较大的有山楂、猕猴桃、草莓、芦柑、柠檬等。需要注意的是,应在吃饭后半小时以上吃水果,如果饭后马上吃,会影响钙的吸收。
(整理)
5风湿性关节炎饮食中的注意事项
1、类风湿性关节炎患者要少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物,因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等,可抑制T淋巴细胞功能,易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
2、类风湿性关节炎患者应该少食甜食,因其糖类易致过敏,可加重关节滑膜炎的发展,易引起关节肿胀和疼痛加重。
3、类风湿性关节炎患者要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
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