日常生活中，杏仁是大家都十分喜爱的干果。不少人一吃起来不把手上的杏仁吃完就根本停不下来。那么，杏仁吃多了对身体有什么影响?杏仁功效虽然很好但是还真不能过量食用，不然会引起上火、中毒等现象哦。下面一起来具体了解下吧。
杏仁吃多了会上火吗
杏仁是一种含有丰富营养的干果，对于人体来说具有很好的药用价值和实用价值，适当吃一点杏仁一般来说不会引起上火，但是如果食用过量的话引起上火。脾胃虚弱的人来说最好少吃杏仁，因为杏仁中含有大量的脂肪酸，如果食用过多的话会导致消化不良，恶心呕吐的发生。食用杏仁过多的话，可能还会导致中毒。杏仁的食用一定要适量，不能够过度，这样才能起到美容养颜和预防心脑血管疾病的作用，达到比较好的保健养生效果。
杏仁吃多了对身体有什么影响
虽然杏仁有许多的药用价值和食用价值，但不可以大量食用，杏仁吃多了会中毒，因为杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克，氢氰酸致死剂量为60毫克，甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。
产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
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