新店开业餐饮总结范文怎么写
总结需要站在全局的高度，把握全局发展的脉络。总结中可以适当引用相关的数据或事实，用以加强总结的可信度和说服力。在下面的段落中，我们将分享一些成功的总结案例，希望能为大家提供帮助和参考。
新店开业餐饮总结篇一
经过1个多月，商场顺利20xx年4月29日开业，在协助开业期间经历了很多，有高兴，有郁闷、有成功感、有挫败感，百感交织，但是学到非常多的知识和经验。
总结协助开业有以下经验值得后期借鉴：
一、装修方面：
1、供应商出图时间滞后，同时管理员审图经验不足，导致图纸要多次修改，影响最后定稿时间，也影响供应商下单制作专柜货架时间，对一些需要长时间制作货架的供应商影响尤其明显，针对以上问题解决办法，审图时经验丰富的管理员非常重要，需要安排经验丰富的管理员协助审图，同时要求审图人员对商场装修要求非常熟悉，才能减少审图时间及修改次数，最好做到一次修改即可定稿。
2、现场管理员量场不精确，cad图纸不准确，供应商现场量场不准确，供应商设计与现场量场为两批人员，出图尺寸不准，都是导致出错图因素，解决办法：管理员现场量场必须要保证准确，供应商现场复核尺寸，应由管理员一并核对，力争最准确小样图。
3、供应商图纸错误，沟通费时费力，柯桥天虹后期采用在电脑图纸上直接标明错误方式，反馈给供应商，减少了电话沟通时间及效率。
4、柱头处理：柯桥天虹为统一制作的柱头，部分供应商由于装修需要，将商场成品柱头包入专柜，使得原柱头装饰作废(大部分边厅)，以后在制作统一柱头方面可以考虑如柱子在专柜中的，商场可以不做处理，全部交由专柜处理，节省装修费用。
5、边柜高柜及靠墙柜台高柜制作经验：柯桥天虹本次装修，边厅高柜及靠墙部分，商场接受供应商意见，2-4楼专柜统一全部到顶，重装修效果看非常理想，专柜装修档次明显高了，商场整体装修效果非常好，中岛专柜全部为高柜，效果也非常好，值得借鉴(可以参考图片)。
6、专柜采用类似专卖店装修风格，使得专柜显得大气，值得借鉴。
7、商场洗手间，蹲位设计采用酒店式无阶梯式，美观实用。值得借鉴。
8、专柜试用间设计：部分专柜采用不封顶设计尤其是休闲类专柜，顾客体验很好，没有闷气感，值得借鉴，中岛部分不建议采用。
9、门头设计：专柜装修门头柯桥天虹采用高300mm，厚200mm，效果较好，一楼钟表柜台采用高50mm，厚300mm门头整体效果显得大气，化妆品柜台采用玻璃支柱支撑吊眉，也是设计亮点，值得借鉴。
10、鞋类仓库问题为柯桥天虹较大难题，原先设计的公共仓库与预留仓库面积不够，导致仓库存货问题，影响后期销售。需要以后开店注意。
11、超市动线较长，可以让顾客更多时间留在商场内，提升顾客购买客单，也是一个亮点。
12、柜位线划分方面，由于招商谈判导致柜位线变更变化较大，但没有根据现场实际情况调整柜台柜位线，导致装柜装修有较多难点，以后应咨询现场管理意见后调整柜位线。
13、内衣区设计本次采用天虹传统设计，由于商场整体装修档次提档，显得内衣区档次偏低，后期应考虑设计内衣专区，装修档次应该跟随商场整体进行调整。
14、关于专柜安装轨道灯问题，本次放开让专柜大牌边厅安装轨道灯，重效。
果上看，非常好，可以借鉴。
15、专柜在柜台内做天花装饰，需要破坏天花，尤其是大牌如雅莹等，直接在商场天花上大面积开槽及做造型，商场放开让专柜做，从效果看非常好，问题——会将部分消防喷淋头包入造型中。
16、商场空调出风口问题解决，本次空调出风口柜台在设计专柜时，将仓库设计在前面，流出1米通风，专柜高柜有2400高，基本不影响专柜装修。
17、商场层高方面，柯桥天虹2-4层层高在2.7米，楼层高度还是显矮，如果能将楼层吊顶高度在2.9米以上，更适合专柜装修设计，并且显档次。
18、员工开水间设置偏小，只有2平米，中间很闷，需要考虑加空调口，同时开水台设计下水及隔栏未设计好，水会到处流，以后设计中需要考虑。
19、消防分区卷闸门两边柜台处理，划分柜位线时考虑好讲卷闸门放在一家中，方便专柜统一处理。
20、中岛两柜台拼接位置需要商场统一规划，可以做形象或展区处理。
21、超市亮点位置做的很好，顾客进入会很快发现亮点商品或商场推介商品。
二、招商方面：商场总经理授权招商接待费用，加快了招商进度。
三、人员方面：
1、管理员实习，实习效果不太理想，主要是监管和考核未到位，应引以为戒。
2、专柜员工招聘是老大难，尤其是部分工资较低的柜台招聘困难，后期应该提前要求供应商找人。
四、货源方面：由于是5.1节，供应商备货较为充足，因此在选择开业时间时应尽可能选择大型节假日。
五、现场管理方面。
1、柯桥天虹现场卫生控制较好，没有出现大面积卫生需要公司统一清理的情况，也制约了后期专柜进场装修乱扔垃圾的问题，减少了现场管理难度。
2、人员分工，前期管理员分工较凌乱，后期调整好后，较大的推动了商场开业进程。
3、上级授权方面，商场统一授权给分部，很多问题分部能自行衡量快速解决。
4、团队建设方面，分部之间协调较到位，尤其是需要协调的工作，能快速处理。
六、其他。
开业后相关日常工作安排有些滞后，需要注意。
新店开业餐饮总结篇二
这个有着玛雅预言，神秘而又丰富多彩的一年已过去。在这一年的管理过程中，自己得了很好的锻炼，不管是从自身素质还是业务水*方面都有所提升，感谢公司给了我这个丰富自己的舞台。虽然有时感觉很累、很辛苦，但得到的收获远远大于所付出的劳动，感谢润民、感恩润民。现将20xx年工作总结汇报如下：
一、卖场工作方面。
1、商品管理。
2、仓库管理。
七月份我们对五楼仓库进行了大规模整理，改掉以前那种杂、乱的陈列，重新安装货架，进行分类存放。真正做到了库存商品易存、易拿的陈列，也使得库存管理更加方便。
3、卫生管理。
b、每周一进行卫生检查，时时督促员工做好卖场卫生工作。
4、其他方面。
a、人心齐、泰山移。在今年的五一文化节“拔河”比赛中，我们二楼的家人们不负众望，拿到第一名，也赢得了三连冠这个荣誉。
b、从十月份开始举行pk大会这个新形式。从根本上调动了卖场管理人员及员工的销售积极性（虽然pk从未赢过），让我们时刻都能感受到压力的存在。同时也锻炼了员工学习表演节目的能力，丰富了业余生活。
c、在今年的活动促销中，活动商品未出现断货这一现象；及时有效的安排员工倒班时间，未出现空岗情况。
二、存在的问题。
3、防损工作一直是我们的弱项，防损员的业务培训未能及时有效的跟进；
20xx年二楼整体销售xx万，同比去年增长xx%。其中食品销售xx万，完成任务的xx%；生鲜自营销售万，完成xx%；生鲜联营销售xx万，完成xx%。新的一年，新的起点。抛开旧的包袱，背上新的行囊，开始20xx年的旅程。我们将以提升卖场人气为核心，发扬敢拼敢闯的精神，用精细化的管理思维，不断提升和完善自己的工作能力。
现将20xx年工作计划。
报告如下：
4、坚持做好市调工作，保证卖场低价形象；
5、让客诉变财富。做为零售服务行业，必然会有形形色色的客诉。客诉就是一面镜子，它能让我们认识到自身的不足，并断提高和完善我们的服务水*。正确巧妙的处理客诉，增加消费者对我们的信任度。
6、员工是一切发展之根本。一支好的团队、一名优秀的管理者离不开员工队伍这个坚实的根基。及时做好与主管、员工的沟通工作，了解其内心想法，想员工之所想，急员工之所急。
语言是花朵，行动是果实。说的好不如做的好，在即将到来的20xx年春节，我会做好一切准备，迎接新年第一个销售高峰期，用实际行动来回报公司。
新店开业餐饮总结篇三
1.今日财神下凡尘，来到你家留财源。财神一笑富贵到，财神贺喜万事吉。新店开业财源广，日进斗金财自来。祝君生意红如火，日生一日永攀升。
2.今日贵店开张，特来祝贺，送你一个吉祥水果篮，底层装一帆风顺，中间放财源滚滚，四周堆满富贵吉祥，上面盖着旗开得胜，祝你开业大吉。
3.今日开业大吉，送你一束鲜花，愿你财源花花滚滚来。送你一个果篮，愿你吉祥富贵常伴。送你一副图画，愿你生意兴隆，如日中天。
4.今日开业大吉大利，看看短信出奇迹，财神从此不离不弃，好运携来如意，快乐光临结伴甜蜜，吉祥拉着福气，祝生意兴隆，开心至极！
5.今日开业—喜气洋洋，短信送上—情意悠悠，广聚豪客—财源滚滚，四方好友—事业红红。恭贺贵店开业，呈送无限祝福。祝开业大吉，一帆风顺。
6.今日你店开张，我日观天象，送上你店里的天气预报：东部下欧元，西部下美元，南部下英镑，北部下人民币，局部下金条，有七到八级如意风，这次财流持续时间会很长，要一辈子。祝你开业大吉，生意兴隆。
7.今日你开业大吉，愿你在朋友的`祝贺中创佳绩，财源滚滚。愿你在喧闹的礼炮声中广揽四方财源，生意兴隆。愿你在鲜花的簇拥当中宏图大展，蒸蒸日上。
8.今日你新店开业，朋友我送祝福帖，吉星财运把你照，天天在家数钞票，开业大吉广聚财，财源滚滚四方来，开业大吉门庭闹，日进斗金开心笑。祝你生意兴隆，财源茂盛。
9.今天开业日子好，各路神仙全来到，祝贺之声浪浪高，恭喜发财又兴隆。祝昌期开景运，泰象启阳春。
10.今天是个值得欢庆的日子，你又向成功前迈了一步，祝你生意越来越兴隆，事业越来越红火！
11.今天是个值得庆祝的日子，我为你开启事业里程的新篇章感到兴奋，衷心祝愿你未来的日子里每天：生意多到应接不暇，朋友交到知心无数，数钱数到手脚并用，快乐开心到眉开眼笑！
12.金日开业，送上祝福，鹏程似锦，千端称意，新业兴旺，万事顺心，四面八方，客来客往，门庭若市，店门呈盈，生意昌盛，财源滚滚！
13.经营店面是一项事业，多用心做好，开启店面是一种选择，多用心努力，店面开张是一种拼搏，多尽心付出，店面开始是一种机会，全心去料理，愿你开店吉祥走下去，成功伴你更如意。
14.经营店面做生意，开始独立攒财气，生意红火事如意，万事吉祥有运气，一份付出有收获，一份繁忙有成绩，愿独立的你店面成功，愿成功的你辉煌开启。
15.经营靠门道，理财靠诀窍，生财好心情，发财好心胸，吉祥常相伴，祥瑞常光临，福气伴左右，运气在前后，幸福在上下，生意兴隆让你消受，祝你开店增喜增吉祥，万事如意更安康。
16.经营靠门道，理财靠诀窍，祥瑞常光临，福气伴左右，运气在前后，生意兴隆让你好享受，祝开店增喜增吉祥，万事如意更安康！
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新店开业餐饮总结篇四
在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与祥瑞香山缘共同度过了我。通过上级领导的帮助和指导，加上全体员工的合作与努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的发展。
盘点，有得有失，有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题，更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题，我经历了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的变化，零售市场到处生根发芽，面对这种局面，我深知要完成角色转换，必须抓紧学习，从实际出发，加强调查研究，探求解决错综复杂问题的途径。对20xx年的工作总结如下：
一、销售业绩。
下半年，我店共计实现651万元的销售业绩，日均客流量1647人，日均客单价元，全年中，12月份销售表现突出，占下半年销售份额的；生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好，生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。
下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面。
1、10月对生鲜的调整和改造，特别是对生鲜区：散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后；同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔，使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。
新店开业餐饮总结篇五
2.食全食美,食新食异!新雅饭店。
3.汇四海品味,聚五洲宾友!青岛海鲜城。
4.吃玩随君意,龙虾海鲜城!青岛海鲜城。
5.价格不变,服务更佳,上步宴客,最佳选择!青岛海鲜城。
6.食海鲜,来海景!海景饭店。
7.四季饭店------东方美食,奇妙感受四季(seasons)饭店。
8.新姿态新口味!海景饭店。
10.昔日帝王宫殿,如今豪华宾馆北京贵宾楼饭店。
11.昔日帝王宫;今朝贵宾楼北京贵宾楼饭店。
12.港式火锅,惟我独有!港式火锅城。
13.食在仙岛众口可调,乐在仙岛服务周到!仙岛旋转歌舞餐厅。
14.大世界快餐,快餐大世界!大世界快餐店。
15.您想尝一尝无糖菜汁饼干吗?欢迎您来品一品!品一品食品总汇。
16.您没想到的,我们都为您想到了!品一品食品总汇。
1.法国情怀在北京北京马克西姆餐厅。
2.尽情享受,包君满意!意大利餐厅。
3.如果您不满意,请告诉我们,如果你满意,请告诉您朋友!北京天天渔港饭店。
4.安心坐下来吃一碗吧!既便宜又好吃!安心快餐店。
5.天安阁每晚显特色!天安阁夜宵。
6.发源于印度,成长于台北的美味咖哩饭!台北咖哩饭店。
7.集中外烹饪之精华,汇南北清真之大成!汇成清真饭庄。
8.天堂饭店,人间舒适新享受天堂饭店广告语。
9.中国药膳举世无双,良辰美景独一无二中国药膳饭店广告语。
10.达·芬奇餐厅,上海的意大利人喜欢在这儿用餐上海达·芬奇餐厅广告语。
11.广州海鲜厅,新潮粤菜定令您惊喜万分广州海鲜厅广告语。
13.借问珍馐何处有?老饕手指“福满楼“福满楼饭店广告语。
14.福兴“蒸“照,别有洞天!福兴饭店广告语。
15.如果您住在北京商业中心,就不必担心如何消遣休闲北京长城饭店广告语。
16.多样的菜色,有母亲亲切的叮咛夜色火锅料理店广告语。
17.寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您的最佳拍档!夜色火锅料理店广告语。
18.一夕尽欢,明日活力无限!北京韩国料理店广告语。
19.美满婚姻“水边“始水边饭店。
20.浓郁的香味,引人进入梦幻的世界里!台北咖哩饭店。
1.新鲜可口,充满浓厚的情意!北京寿司料理店。
2.美味佳肴,令人垂涎三尺!安心快餐店。
3.名牌饼夏日情,双重幸运享太平!太平食品店。
4.与紫禁城为邻北京中国台湾饭店。
5.东湖乐园酒店——集海鲜之总汇,融视听之享受!
6.欧陆风情酒店——饮食娱乐共一炉,幻彩丽影齐欣赏!
7.夜马黎大酒店——今宵伴君何处去?
8.鲤鱼门酒店——繁星点缀的江畔,火树银花鲤鱼门!
9.吉祥酒店——这个季节，一切超值享受，将由吉祥开始!
10.龙宫酒家——吃海鲜去何，龙宫酒家第一家!
11.新兴大酒店——到舟山住新兴，吃海鲜到新兴!
12.北京金三元酒家——北海全鱼台北茶,京华特色菜肴佳.
13.源于大自然，品在大天然!
14.湛江大天然海鲜，引领湛江海鲜潮流!
15.欢迎光临湛江十大餐饮名店——大天然!内容来自。
16.荟萃海鲜美食文化，打造湛江餐饮旗舰。
17.汇四海品味,聚五洲宾友!青岛海鲜城。
18.吃玩随君意,龙虾海鲜城!青岛海鲜城。
19.价格不变,服务更佳,上步宴客,最佳选择!青岛海鲜城。
20.食海鲜,来海景!海景饭店。
21.开元海鲜酒楼——万般皆下品,惟有海鲜高!
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新店开业餐饮总结篇六
餐饮店即将要新开张了，在开张之前，先要设计好创意的。
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18.美满婚姻“水边“始水边饭店。
19.浓郁的香味,引人进入梦幻的世界里!台北咖哩饭店。
20.让您的食欲大振,胃口大开!安心快餐店。
1.两全其美,二人“必胜“套餐;四海一心,四人“必胜“套餐大优惠新街必胜套餐店。
2.新鲜可口,充满浓厚的情意!北京寿司料理店。
3.美味佳肴,令人垂涎三尺!安心快餐店。
4.名牌饼夏日情,双重幸运享太平!太平食品店。
5.与紫禁城为邻北京中国台湾饭店。
6.东湖乐园酒店——集海鲜之总汇,融视听之享受!
7.欧陆风情酒店——饮食娱乐共一炉,幻彩丽影齐欣赏!
8.夜马黎大酒店——今宵伴君何处去?
9.鲤鱼门酒店——繁星点缀的江畔,火树银花鲤鱼门!
10.吉祥酒店——这个季节，一切超值享受，将由吉祥开始!
11.龙宫酒家——吃海鲜去何，龙宫酒家第一家!
12.新兴大酒店——到舟山住新兴，吃海鲜到新兴!
13.北京金三元酒家——北海全鱼台北茶,京华特色菜肴佳.
14.源于大自然，品在大天然!
15.湛江大天然海鲜，引领湛江海鲜潮流!
16.欢迎光临湛江十大餐饮名店——大天然!内容来自。
17.荟萃海鲜美食文化，打造湛江餐饮旗舰。
18.汇四海品味,聚五洲宾友!青岛海鲜城。
19.吃玩随君意,龙虾海鲜城!青岛海鲜城。
20.价格不变,服务更佳,上步宴客,最佳选择!青岛海鲜城。
21.食海鲜,来海景!海景饭店。
22.开元海鲜酒楼——万般皆下品,惟有海鲜高!
23.东湖乐园酒家——品的上好海鲜，听得乐府享受!
24.舌头都会觉得甘甜!和平门年糕小吃店。
25.粤菜世界,食在新雅!新雅饭店。
2.昔日帝王宫殿,如今豪华宾馆北京贵宾楼饭店。
3.昔日帝王宫;今朝贵宾楼北京贵宾楼饭店。
4.港式火锅,惟我独有!港式火锅城。
5.食在仙岛众口可调,乐在仙岛服务周到!仙岛旋转歌舞餐厅。
6.大世界快餐,快餐大世界!大世界快餐店。
7.您想尝一尝无糖菜汁饼干吗?欢迎您来品一品!品一品食品总汇。
8.您没想到的,我们都为您想到了!品一品食品总汇。
9.喜来登以丰富的经验展示中国风情面貌中国喜来登饭店集团。
10.你的第二个家友谊饭店。
11.绵绵德信意,滴滴见温情!德庆婚庆服务。
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13.不要让今天的疲劳留到明天,请注入一剂辛辣良方!延吉咖哩饭店。
14.纯正口味,异域情调,美式服务,全新感受,所付甚少,回味悠长!加州牛肉面店。
15.在凉快的冷气室吃一碗热腾腾的兰州拉面,是人生一大享受!兰州拉面店。
16.元芳火锅,四季享用!元芳火锅店。
17.南洋西餐歌舞厅,夏日浓情新风采!西餐歌舞厅。
18.香港名师主灶,正宗潮州风味!北京潮州菜馆。
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新店开业餐饮总结篇七
三、活动内容：试营业全场8.8折、开业活动、购物有折有礼、全场两件7.8折：
试衣有礼：凡进店试衣者矿泉水一瓶；
买就送购物即送价值30元精美项链；
购物299满送价值59元高档眼镜；
购物499满送价值电风扇。
四、vip特惠：
1、活动期间购物即可享受单品9折，先办理vip后买单。
2、vip服务：糖果(薄荷甜圈糖2包)、饮品(可乐、果粒橙4瓶)、免费享用。
五、活动物料：
1、广宣品：，吊旗10张，展架kt台卡4张。
2、vip专用：可乐2瓶，果粒橙2瓶，矿泉水2箱，糖果2包斤。
3、门口布置：红色地毯30米，花拱门1个，礼品长条桌1个。
4、氛围道具：气球3包，礼炮4个，，高花篮6个，音响、话筒。
六、员工安排：
迎宾语送宾语统一：您好丹妮鹭，新店开业，欢迎选购；
七、激励方案：店员：连单2件奖励5元连单4件奖励15元连单6件奖励30元；店铺：开业三天每天完成第一奖励店铺100元，第二指标奖励200第三指标奖励500。
文档为doc格式。
新店开业餐饮总结篇八
1．品牌现状分析。
m品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但m品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场，m品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，m品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、logo生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。
2．新店环境分析。
m品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于4月29日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。
m品牌店处地铁转入口50米处二楼，有着离主出入口较近的优势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。
二、推广目标。
鉴于市场环境及m品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括：
1．通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对m品牌品牌的认知度；
3．为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。
三、推广策略。
1．线上线下，立体宣传；
在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。
2．互动沟通，人气为先；
有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获；站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形象深入心的目的。
3．媒体组合，软硬兼施；
硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于初入市场的m品牌品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。
4．优惠方案，引爆消费。
在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费？只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。
四、推广方案。
1．活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝。
活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑。
活动时间：正式开业第一至三天。
活动地点：m品牌江南西店。
活动内容。
活动期间光临m品牌江南西店，无需任何消费即可免费领取价值10元的鳗鱼小吃1份，每日奉上份，送完即止。
2．活动主题二：智趣达人齐齐秀。
活动目的：借助互动游戏吸引人气，令m品牌品牌形象在参与中深入人心。
活动时间：正式开业第一至三天。
活动地点：m品牌江南西店。
活动内容。
活动期间光临m品牌江南西店，无需任何消费只需完成m品牌logo智趣拼图，即可免费领取价值12元的超酷多用公仔1个，每日限量1000份，送完即止。
3．活动主题：百万大礼惠羊城。
活动目的：为消费者提供实实在在的优惠以促进销售。
活动时间：正式开业50天内。
活动地点：m品牌江南西店。
活动内容。
活动期间在广州派发价值2000000的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加5元即可得价值25元魔幻变色杯1个，礼品数量有限，送完即止。
五、宣传媒体。
1．可乐杂志。
1．2开业当周1/2版硬广宣传，封面通栏及硬广的组合应用，更有利于打造品牌形象；
1．3开业第二周记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。
2．广州地铁报。
新店开业餐饮总结篇九
在刘总和艾总的关怀和领导下，在黄教授的总体规划下，“足氏春秋”全体员工上下团结、齐心协力，圆满完成了“足氏春秋”开业庆典活动。为塑造“足氏春秋”新品牌、开创“足浴会馆”新局面奠定了良好的基础，现将主要工作总结如下：
总策划：刘总 艾总公关事务——执行责任人：李雷文 王莉
联系物业、城管、工商、税务、公安等部门，邀请主管人员前来指导工作。
庆典礼仪——执行责任人：黄教授 李航英
2． 威风锣鼓队（40余人） 联系人：苏佑娥 13871562072
40余人的威风锣鼓队，确实给庆典活动增添了喜庆的气氛，将开业庆典推向高潮。
吸引了许多围观的人群。
3． 庆典花篮（李雷文出面订做）
4． 礼仪小姐6人 （自主招聘）
5． 彩虹门条幅，内容：足氏春秋足浴保健养生会馆开业庆典
6． 礼仪服装：租赁6套旗袍。
签到接待——执行人：王莉 胡丽 张芳
总在场，会员卡回赠才得以顺利进行。
团队营销——执行责任人：李航英
抽出2人组建迎宾员营销团队，在房间进行尊贵会员卡的现场销售工作。
大堂指挥——执行责任人：郑志伟
负责会所技师及服务员的安排、协调工作，保证为客人提供优质服务的同时，重点推荐足氏春秋特色，树立良好口碑，打造品牌形象。
晚宴招待——执行责任人：祝志华 韩明星
晚宴从大约7：00开始 ，9：00结束 。连同来宾及公司内部员工，总共5桌宴席。宴前由王莉、胡丽和李航英摆放酒水。宴中刘总和夫人、艾总逐一向大家敬酒表示感谢。宴后，祝总、韩明星及李航英做后续清理工作。
第二部分：活动支出详细清单(略)
第三部分：问题归纳及经验介绍
由于庆典工作筹备时间仓促，26日庆典，24日开始筹备。加之大家大多都是第一次参加这类活动，手边的资源及备选信息比较匮乏，庆典期间不同程度出现一些了一些问题。
现代社会，资源就是效率，信息就是金钱。只有掌握了一定资源和信息的人，才可以提高办事效率，节约成本支出。
1．礼仪小姐自主招聘
庆典公司提供的礼仪小姐，都是按小时收费。一般2个小时80元-120元/人。按照我们的迎宾计划，从下午2：00开始，晚上7：00结束，需要5个小时的时间。6个礼仪小姐总体费用大约需要1000元左右。比较价格之后，我们决定自己招聘，借助以前的高校资源，24日晚上通过发布招聘信息和电话联络，25日下午6个礼仪小姐招聘到位。招聘成本为零，6个礼仪小姐从12：00——19：00的迎宾总费用仅仅是300元。
2．仪服装租赁
武昌洪山区珞狮北路一带有许多演出服装租赁门店，可以提供各式演出、礼仪服装。一般价格为8-10元/套。庆典结束后，我于27日去还礼仪服装，和华艺演出服装租赁店老板（吴先生电话：87878484 手机：13871533538）交谈得知，他们本身就有许多乐队、演艺人员的资源，只要租赁服饰，可以无偿提供给客户。避开礼仪庆典公司或经纪人，直接找乐队和演艺人员，可以大大降低成本。
3．礼品赠送
开业庆典时，考虑促销手段的多样化，我自己提供了两盒共计500张自助游e卡通·家庭卡，作为促销赠品，免费赠送给当天消费的客人。当天赠送了大约50张，剩余450张放在吧台，可供以后继续促销赠送，最好在广告宣传中说明馈赠礼品，有助于激发消费需求。
首先，通过“足氏春秋”开业庆典的策划、执行工作，使我认识到策划和执行之间存在的巨大差距。一方面，策划必须联系实际，结合实际，符合实际。另一方面，三分策划，七分执行。策划案提交出来，仅仅完成项目的30%；执行才是重头戏。同时，在执行过程中，可能会遇到许多料想不到的问题，要学会变通，不拘泥于策划案，变则通，根据实际情况不断调整和改进策划，从实际出发，真正为项目服务。
其次，真正有分量的策划，必须经过市场调查、内部诊断、资源整合等系列环节，一步一步来实施，一是过程保障，二是时间保障。在“足氏春秋”开业庆典前半个月，就应该拿出一套系统的初级市场宣传推广方案和高级品牌推广方案，当然也包括开业庆典方案。兵马未动，策划先行。这样，所有工作才能够有条不紊的进行。
为费用预算涉及各行各业，同时每个行业存在市场报价、市场成交价、内部结算价等多重价格体系，外行很难掌握价格行情。
最后，一个项目的策划人和执行人可以分开，也可以合二为一。策划人必须熟悉行业领域，可以是公司内部员工，也可以借助外脑。执行人首先必须熟悉公司，其次了解行业领域。对于公司上下都不了解和熟悉的情况下，涉足“足氏春秋”开业庆典活动，对我来说，确实有点措手不及。
结束语
经过几天紧锣密鼓地筹备，“足氏春秋”开业庆典工作划上了句号。我们现在对庆典的工作加以回顾，总结经验，吸取教训。目的只有一个：希望对我们今后顺利开展工作有所借鉴和指导。由于我刚来公司上班10天，在“足氏春秋”仅呆了3天，对于其中的一些情况不太了解，只见树木，不见森林，可能难免出现错漏，有则改之，无则加勉。
新店开业餐饮总结篇十
我们企划部从九月九号开始在胜芳筹划开业的各种活动准备，在部门各员工的努力和领导的关照协调下，最终出色完成了计划任务，使得胜芳开业活动有条不紊展开。
胜芳作为河北最富裕的城镇之一，拥有非常大消费市场，尤其当地的拆迁和新建小区速度非常快，所以其新家电的需求非常大，我们的主要竞争对手华龙和苏宁先后入驻了胜芳。针对这一情况，我们大中电器经过筹划，决定在10月之前进驻胜芳。
在前期策划时，总体感觉比较仓促，首先是选择在10号试营业，当时许多样机还未上货，店内的各种广告布置都未开始，我手下企划员工是彻夜赶班，才勉强将吊旗都挂上；其次17号开业，虽然给企划部留下不少时间，但因为店内店员不太主动配合，我部门的人手也相对缺乏，所以当时我部门的员工都相当忙累，在此我要表示非常感谢。最后这次活动能顺利完成，也离不开各位领导的正确指导，我部门所遇到的物资和人资问题，领导都及时给予了帮助。
1.所有过去帮忙的老员工都发挥了模范带头作用，熟练的业务水平，耐心的教导教学，不怕苦不怕累的工作作风，无不体现着老大中员工的精神。我建议公司应当适当表扬和奖励这些一心为公司的，模范员工。
2.各位领导的精诚协作，正确指导，合理调度是胜芳开业成功的决定因素。其中领导每天与员工共来回，同饮食，这些小细节无不在鼓励着所有的员工。
1.胜芳单页的发放并未完全到位，多发，乱发，乱藏的现象比较多。相比之下，一店二店过去帮忙的员工素质要高得多，由此可见，胜芳店以后的活动要想顺利进行，首要条件是员工的素质必须提高。2.胜芳店的员工对店面广告的不重视。我们企划部在店内布置厂商广告的时候，总是调不动人，有些员工甚至说店内布置那么多广告没有用。广告是销售的先决条件，公司有必要让所有员工意识到这一点，并能在日常生活中都能够利用一切机会为公司宣传。
3.个别厂商的业务员没及时参与帮助新店的开业。lg和苏泊尔的业务员都是第一时间来了胜芳，在他们的帮助下，lg和苏泊尔的广告和展位都是完成得最好的，所以以后再次遇到新店开业，想办法要各个厂商的业务员都能到场帮忙。
4.神州的展位完成得太晚，试营业期间在那儿显得很突兀。新店开业的时候，我们要给予厂商压力，让他们的工作能按照公司的轨迹走。
5.此次的广告宣传是地毯式的，虽然达到了效果，但我们并没有针对各类广告做过统计，不知道哪种广告方式最能吸引顾客。建议以后能否做一些调查，然后把广告费用花在最能体现价值的方式上。
人员分工及活动现场执行活动当天，所有人员都在各自分工岗位上完美完成了自己的任务。各个小组都严格按照卡伊流程布置执行，整个活动进行流畅，没出现大的纰漏。
收尾工作：本次活动的收尾也算得上是完美，各种物资都没出现问题，东西都入库正常，与广告公司的账目核对也无问题。
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