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餐饮专业承包的文案范文如何写 餐饮承包方案怎么写(4篇)

时间:2024-01-08 16:42:32

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餐饮专业承包的文案范文如何写 餐饮承包方案怎么写(4篇)

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

有关餐饮专业承包的文案范文如何写一

前言:“ 没有实习,就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加社会实践 , 无非是想让我们提前接触社会,了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现 自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了五星花园麦当劳店。在那里,我学到 许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

在这段实习里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实习报告如下,请老师予以指导。

锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实习中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。在实习中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

自20xx年7月18日至20xx年8月10日

北京麦当劳食品有限公司西门店

开始时要试工一天,工作6个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面就张乱不堪了。在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作迅速,总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。

在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要 经常用导压棒压一下。如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。

收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。

原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子,真是脸红。学着怎样发现事情,积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。

试工时间很快就过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比较满意,通知我可以进排班,正式上班接受培训了。第一次来到餐饮行业工作,一切对我来说都是陌生的,必须从最基础的学起。

培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下,很快该学的东西都学会了,接下来就是熟练的过程。

我的工作是根据收银员们需要的薯条,按照规格及时送上。看似简单,可是实际操作中我却碰到了大麻烦。当时正值用餐高峰,而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚才位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置,导致油温不够。面对这么大的需求量,我根本来不及及时提供薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救命了。幸好师傅及时帮忙,才使供应恢复了正常。

众所周知,麦当劳是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。

在麦当劳,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台台上,一切行 动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:“麦当劳的速度真快啊!”

短短几周的时间,让我在麦当劳里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作,这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随着我,无论是在哪里的工作岗位工作。

在我的实习中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

这次的实习是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。 就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒地知道“两 耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培 养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增 长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻 炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。

这次的实习是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。

有关餐饮专业承包的文案范文如何写二

学 部 外语外贸学部

专 业: 英语

xx年x月x日目 录

1 校外分散教学实习要求

一、校外分散教学的目的:

为培养应用型人才,学院决定实施工学结合、校企合作的“3+0.5+0.5”办学模式,通过加强实践教学环节,提高学生实践能力,使学生在激烈的市场竞争中获得更好的就业机会。通过生产和毕业实习,学生应该具有如下的经验与技能:熟练的口才演讲技能;会运用现代化办公手段;懂得法律法规;会观察和调查市场现状,发现存在的问题和机遇,分析原因,能运用所学知识找到解决问题的办法,能设计系统的解决方案。为此,要求学生严格按照实习大纲的要求,在本实习指导手册的指导下,对提出的实习内容结合所在实习单位的岗位要求进行学习和锻炼,从而达到学以致用的目的。

二、校外分散教学的要求

本生产实习指导手册提出的实习内容包含了从事市场营销职业要求的知识与技能,学生可以结合所在实习单位的岗位要求,灵活的有重点的选择其中某些实习内容进行学习和锻炼,完成指导老师布置的相关作业或课题,每月进行一次总结并写出1200-1500字的月小结汇报,第七学期实习结束后写出生产实习报告。在实习期间,要求学生做到每周按时与指导老师进行联系,汇报实习的工作进展情况和思想状况。

2 校外分散教学实习主要内容

2.1实习内容1 英语编译

1目的

毕业生在实习过程中能运用学到的翻译基本理论和技巧进行口笔译实践,了解编译的基本理论知识,分析和解决在翻译实践中遇到的实际问题。

2基本内容

负责英语报刊或杂志的内容翻译与编辑,以及英语资料的整理,校对;在责任编辑指导下,编辑或撰写相应类别的资讯;协助处理读者来信;协助进行读者反馈信息的整理和数据统计工作;协助组稿工作,包括寻找合适的文章和图片;协助编辑工作,包括拟定标题、校对文稿、完成注释;协助排版后的文稿以及声音校对工作;协助校片;协助完成编读座谈活动,包括活动目的的确定、调查问卷的拟定、活动内容的记录以及总结报告的撰写等。亦可参与英语网站的内容策划、收集、撰写和更新,负责一定的品牌推广工作。

3技能与培养目标

培养学生具有一定的处理、编辑英文报刊文字的能力。

4完成的要求

每月完成一份月实习总结,实习结束完成3000字左右的课程实习报告。

5完成的时间

第七学期

2.2 实习内容2 专业技术翻译

1目的

毕业生在实习过程中能运用学到的翻译基本理论和技巧进行翻译实践,熟悉不同领域的专业知识,

使学生具备一定的专业技术翻译的能力。

2基本内容

用翻译理论指导翻译实践,并自觉运用于翻译实践。主要涉及市场调研、公司章程、合同协议、公司产品简介、企划方案等文件资料翻译;信函翻译,网页翻译,简历、申请、公证书的翻译;各行各业技术资料的翻译等。

3技能与培养目标

培养学生多专业多领域的专业中英文互译,可进行笔译以及口译,公司企业文件资料等各方面的翻译能力。

4完成的要求

每月完成一份月实习总结,实习结束完成3000字左右的课程实习报告。

5完成的时间

第七学期

2.3实习内容3 外事接待

1目的

对学生已学部份理论知识进行综合运用的培训,加强学生对社会的了解,培养和训练学生交际,接待的能力。提高学生的口语表达能力,培养沟通能力。

2基本内容

协助对外公共关系的建立与保持;协助接待企业、政府外事部门的外宾,日常陪同翻译,外事事务处理;参与外事活动;协助办理出国审批。

3技能与培养目标

在实习过程中,运用英语来实现交际的目的,提高英语的交际能力。培养学生在涉外交际中,了解并掌握对方的文化、风俗习惯,培养独立思考、独立工作的能力。

4完成的要求

每月完成一份月实习总结,实习结束完成3000字左右的课程实习报告。

5完成的时间

第八学期

2.4 实习内容4 外贸洽谈

1目的

通过实习,能熟练运用商务口语和技巧,准确表达,进行商务洽谈,培养学生的综合商务能力。

2基本内容

积极参与外贸各环节的实际操作,通过信函、电话、展会等机会与外国客户进行交流。在实习期间,主动联系各公司,寻找参展机会,例如:广交会、深交易会、东莞交易会等等,在展会里参与外宾接待、产品介绍、报价议价、现场翻译等环节,把商务口语的知识充分运用到实际中去。

3技能与培养目标

培养学生作为外贸业务工作者,能够对商务谈判基本的知识有一定了解,包括理论篇谈判理论和技巧,和实践篇谈判对话的操练,从而既扩展知识,又掌握跨文化沟通的技巧,帮助学生将商务知识和商务实践能力更好结合。

4完成的要求

每月完成一份月实习总结,实习结束完成3000字左右的课程实习报告。

5完成的时间

第七学期

2.5 实习内容5 外贸写作

1目的

通过实习,学生把理论商务知识运用于实践,通过商务实践,提高学生的综合能力。

2基本内容

在外贸公司中,操练外贸交易各个环节信函的运用,比如说:建立贸易关系,询盘,报盘,还盘,下达订单,签订合同,运输,保险以及付款等等。

3技能与培养目标

通过对外贸易函电常用词汇、短语、术语,习语和习惯表达方式的操练,培养学生阅读、翻译和写作能力,使学生能用英语处理进出口业务往来函电,签订合同和制作单证,提高学生在外贸业务活动中正确地使用英语的能力,以及对外进行各项业务联系和通讯活动的能力。

4完成的要求

每月完成一份月实习总结,实习结束完成3000字左右的课程实习报告。

5完成的时间

第七学期

2.6 实习内容6 涉外导游

1目的

通过实习得到全面的锻练,从经验、知识、心理和技术层面上,培养学生的调查、计划、组织、领导、指挥、沟通、激励、执行、控制的高级营销管理能力,做一个讲职业道德高尚,业务技能熟练,思维开阔,知法守法的高级营销调研管理人才。

2基本内容

对定价目标进行描述和市场可行性进行分析;对竞争对手的价格体系进行分析和研究,并集中那里合理的价格体系;对定价策略作出市场化分析并不断改进。

3技能与培养目标

了解产品的定价方法和过程,会写出分析报告;有熟练的人际关系沟通能力;会各种现代办公软件,会运用网络进行远程沟通办公;会制定产品定价目标,会编制定价计划,会控制和处理各种事务;掌握行业的产品价格行情;懂国家法律法规,具有较强的公文处理能力。具有高级营销经理的素质与技能,重点培养市场经理和产品经理人才。

4完成的要求

遵守实习单位纪律,记录现状,找到成因,提出解决方案,每月进行总结,写出科学合理的月小结报告,最后形成完整的生产实习报告。重点掌握定价的影响因素,定价策略和定价方法。

2.7 实习内容7 涉外文秘

1目的

通过实习,学生能够综合运用英语和文秘知识,增强学生的综合能力。

2基本内容

学生应不仅能熟练运用各类办公英语进行工作、交流,还能熟悉文秘英语中各类应用文体的写作。在行政事业单位、各类企业从事涉外文秘工作及相关工作。

3技能与培养目标

培养德、智、体、美、劳全面发展的,适应社会主义市场经济需要的,既具有过硬的涉外文秘理论和技能,又具有扎实的英语、计算机能力的应用型、复合型、外向型高级专门人才。

4完成的要求

每月完成一份月实习总结,实习结束完成3000字左右的课程实习报告。

5完成的时间

第七学期

2.8 实习内容8 涉外酒店管理

1目的

通过实习,使学生熟悉酒店管理基本知识,具备一定的酒店管理的能力。

2基本内容

各级星级涉外旅游酒店的前厅部、餐饮部、客房部、康乐部、市场部、人力资源部、财务部等相关部门的管理和服务工作,还可以选择各旅游景区景点、各类旅行社、专职或兼职导游以及其他相关企事业单位工作。

3技能与培养目标

培养德、智、体全面发展,具有现代星级酒店业经营管理理念,具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能,能够对酒店前厅部,客房部,餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理应用型技术人才。

4完成的要求

每月完成一份月实习总结,实习结束完成3000字左右的课程实习报告。

5完成的时间

第七学期

广东工业大学

华立学院

学生校外分散教学

第七学期生产实习成绩鉴定资料

学 部:

专业班级:

学 号:

姓 名:

学院指导教师:

企业指导教师:

实习单位:

二0 年 月 日

生产实习鉴定材料说明

1、本学期校外生产实习时间为20xx年9月1日—20xx年1月中旬,教学周为20周,学分为20学分。

2、按照实习指导手册的要求,学生正式实习后结合工作实际,选择学习实习内容模块,并填写校外分散教学学生实习内容选题审批表(附表a)

3、实习学生在生产实习期间,每月应根据实习工作书写工作月小结(附表b),并在月底前上交企业和学校的指导教师批阅。

4、在生产实习期间,要求实习学生每周至少和学校指导教师联系一次,汇报生产实习工作进展情况和思想状况。

5、在本学期生产实习结束前,要求书写完成生产实习报告(附表c)并在实习结束前上交企业和学校的指导教师批阅。

6、在本学期生产实习结束后,将填写完成的生产实习内容选题表、生产实习月小结、生产实习报告、生产实习成绩鉴定表(附表d),以纸质版的形式一并上交学校指导教师审阅。有变更实习单位的,连同变更实习单位审批表一起上交指导教师。

7、请实习学生在xx年x月x日(学校放假前5天)前上交以上生产实习鉴定材料(附表abcde)。

有关餐饮专业承包的文案范文如何写三

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了,想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部,随着夏天的到来,也拉开了锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在20xx年5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

此致

敬礼!

辞职人:xxx

xx年xx月xx日

有关餐饮专业承包的文案范文如何写四

尊敬的餐厅领导:

首先非常感谢您能在百忙之中抽空审阅我的辞职申请。

其次很荣幸您能给我这个机会再贵餐厅工作,以及在这两个月里对我的帮助和关怀!现在餐厅的发展需要大家竭尽全力,由于我状态不佳,和一些个人原因的影响,无法继续为公司做出更多的贡献,自已心里也不能承受现在这样在餐厅工作却无所作为,因此请求允许离开。

在这两个月里,各位领导和同事给予了我很大的帮助和关怀,使我在这个工作岗位上学到了很多知识,并积累了一定的餐饮工作经验。这些肯定对我日后的成长有很大帮助,以及在将来的工作和生活中会起到投石问路之便,对此我非常珍惜并由衷地表示感谢。我确信在贵餐厅的工作历程将会成为我整个职业生涯的发展中相当重要的一部分。

我知道,当前餐厅正处于快速发展的阶段,伙伴们都是斗志昂扬,壮志满怀,而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧,实在是深感歉意。

经过深思熟虑之后,决定 于x年x月x日前辞去餐厅服务员一职,即最后工作日期为x年x月x日。希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的这个申请,恳请能得到公司领导的准许!

感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持,在此祝愿所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

最后祝贵餐厅生意兴隆、蒸蒸日上、财源广进!!!

此致,

敬礼!

申请人:xxx

申请日期:20xx年xx日

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