改善失眠的偏方很多，睡前喝牛奶，吃面包或水果都有人试过，这究竟有没有科学依据？
牛奶含有丰富的营养，是钙质的良好来源。钙质的功能很多，其中之一就是协助神经传导的稳定，有助于入眠，睡前吃钙片也有类似的效果。吃面包或水果则有助于血液中的色氨酸进入脑内，让脑中产生一种叫血清氨的物质，这种物质会让人感到舒服与疲劳，有助入睡。
面包或水果都是高碳水化合物的食物，色氨酸则是氨基酸的一种，是蛋白质消化的产物，它们是怎么产生交互作用的呢？我们摄取糖类时，体内会分泌胰岛素帮助糖类的新陈代谢，胰岛素对于血中的部分氨基酸也有作用，会加快把它们送到细胞内的速度。但是，它没有办法把色氨酸送进一般细胞。脑细胞则在此时仍为色氨酸敞开方便之门，如此一来，进入脑中的色氨酸比例就会增高，就会产生更多的血清氨，让人更想睡。
不过，睡前吃宵夜，就会多吃热量，想要控制体重的人，仍应注意。其实，要有好的睡眠品质，最需要放松身心，不要让自己心浮气躁。只有心情平静，觉自然才能睡好。但如果经常失眠，必要的时候，仍应寻求医师的帮助。
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