临近年末,人们的应酬明显多了起来。在各种宴饮的场合里,饮酒已成为一种习俗,一种沟通感情的方式,或许还是面对快节奏的生活和紧张工作的一种消遣方式。但是这些都不能成为过量饮酒损害健康的理由。为了您和他人的健康,为了彼此的幸福,为了不伤害朋友间的感情,如饮酒,要适量,最好饮用低度酒!
少量饮酒也要因人而异
综合考虑过量饮酒对健康的损害作用和适量饮酒的可能健康效益,以及其他国家对成年人适量饮酒的限量值,中国营养学会建议成年人适量饮酒的限量值是:成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,相当于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升,或38°的白酒75克,或高度白酒50克;成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升,或葡萄酒250毫升,或38°白酒50克,虽然建议饮酒量可能对喜欢畅饮的朋友不能尽兴,但应从保护健康的角度做出明智的选择,自觉地限量饮酒。
过量饮酒危害不浅
酒最核心的化学物质是酒精(即乙醇),常说的醉酒,实际是酒精中毒。因为酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的,其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱,是导致酒精性肝损伤的主要原因。曾对浙江省城乡共 2 万人口做了一个有关酒精摄入等方面的调查,结果表明,人群酒精性肝病患病率为 4.34%,连续 5 年以上每天摄入酒精超过40克者,48%的人会患有不同程度的酒精性肝病;酒精性肝病基本发生在饮酒年数大于5年,酒精总摄入量超过100千克的饮酒人群中。
除此之外,过量饮酒还会对身体其他部位产生不良影响:大脑 摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力、机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清,视线模糊,失去平衡力。一次大量饮酒会出现急性胃炎的不适症状,连续大量摄入酒精,会导致更严重的慢性胃炎。长期过量饮酒还可导致酒精依赖症、成瘾以及其他严重的健康问题。
贴心提示
喝酒前应先吃点东西垫底,以减少酒精对胃肠及肝脏的损害,减少脂肪肝的发生。饮酒中搭配一些新鲜蔬菜、主食、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,切忌空腹喝酒,切忌借酒消愁!
如何正确喝酒(没办法的办法)
1、先吃饭后喝酒,多吃点下酒菜。因为肝脏在解酒排毒的时候,需要很多的维生素和酶的参与,食物补充不上,对肝脏损失更大。
2、喝酒的时候慢慢喝,不要一饮而尽,酒精进入人体内5分钟就可以被血液吸收,喝得太快,血液浓度越来越高,很快就醉了。
3、喝酒的时候多吃蔬菜、米汤、绿豆汤、白萝卜丝、藕片等,千万不要用浓茶、咖啡、醋解酒。
4、喝酒的时候,不吃刺激性、油炸的食物,否则加重肠胃出血。酒本身热量就高(酒的热量营养学叫空热,是长脂肪的动力而不是长力气的动力),加上大鱼大肉、油炸食品,不想长肉都难。
5、啤酒、白酒不掺和一起喝,因为啤酒含有很多的二氧化碳,含有很多气体,这种气体可以携带酒精加快吸收,更容易醉了。
(实习编辑:朱燕梅)
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