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果腹、低热量 称之轻食主义
其实“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。
所以说，轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
果腹、止饥、分量不多，可说是「轻食」的原始概念，三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。现在呢?当日本的Mister Donut甜甜圈登台引爆排队风、亚尼克菓子店红透半边天，提供甜点为主的咖啡店愈开愈多，台湾跟着日本的脚步：以甜点为主角的轻食风开始蔓延，而且一般大众在乎的是口感与品尝时的气氛，肥胖的问题就全交给甜点师傅伤脑筋了。
现在人饮食结构的不合理加上饮食习惯的不规律使其体内的垃圾积累如何清除体内垃圾也是需要学习的功课现在引入一个新名词“轻食主义者”它的含义有两层，林姜女瑜伽练习者：我练习瑜伽有三年了有一天听一个瑜伽导师说食物除了会影响你的身体还会影响心灵，下面就来看看时尚的你可以如何将轻食主义带给身边的朋友让大家都不在为“身体里的垃圾”而烦恼。
和风轻食概念 来份寿司饭吧!
轻食主义在日本持续发烧，清淡爽口的鲜食概念也延续至台湾。营养师普遍表示，只要清淡、低热量、不加重身体负担的食材，都可以归类至轻食主义，不需仅局限于单一食品。
其中，寿司所附有的健康及美味本质，相当符合理想的饮食健康原则与轻食主义的概念，使它永远位於轻食主义的用餐首选，也是大人及小孩甚至上班族的最爱!
轻食是一种生活态度
轻食主义最早出自日本，指清淡爽口的鲜食概念，特指那些分量少而容易吃饱的食物。然后蔓延到中国台湾、香港等地区，概念也进一步得到深化和延展，由原来的少吃7分饱求清淡的减肥功能，渐渐变成一种生活态度。在饮食上，则让每日饮食所摄取的食物种类，尽量符合基本的三低一高原则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维)，同时辅助以一定运动，达到健康效果。
时尚的您可以如何将轻食主义带给身边的朋友让大家都不在为“身体里的垃圾”而的饮食结构上每天抽出一两天时间体验轻食能让身体更加健康有利于排出体内的，对于现在流行的轻食主义省中医院的郭营养师就表示一般健康成年人、超重者和肥胖者都很合适，轻食主义绝对是爱健康的你今年一定要知道的一个词它的含义有两层：一个意思是指清淡的热量低的食物吃这些食物可以保证你不会摄入过多的热量;第二层意，传统瑜伽，自此瑜伽影响了我的饮食观。
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