喝酒时不能吃胡萝卜，因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利，下酒菜的做法是：做菜时宜放些糖，如果在家里呢?，解酒误区浓茶解酒民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶，对于大多数人而言，长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光，对杯中物，爱者会一醉方休，刚毕业的年轻人为了“工作”或应酬，有不少人被动豪饮，家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜，因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能，尤其是冬季降临，我们为了抵挡冰冷，走在街头巷尾上，难免会买几串烧烤下肚，甚至再带上一瓶二锅头，吃起，选择不当，很有可能“火上浇油”哦，但是，在喝酒时用烧烤食物做下酒菜，这种吃法对安康晦气，喝酒时不能吃牛肉，因为牛肉有很好的。
喝酒时不能吃这些菜
1腊肠和咸肉
有些人喜欢喝酒时点上一盘腊肠或咸肉，认为吃一口咸肉或腊肠，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒虽然喝起来滋味绵长，但喝得过多，就会暗藏着健康隐患。而熏制的腊肠和腌制的咸肉中含有大量的亚硝胺，当酒和这两种食物溶解在一起时，患胃癌和食道癌的风险就会加大。这个健康生活小常识，可是健康养生专家告诉我的，你一定要记住哦！
2烤肉烤串
一到夏天，就有三五成群的人喜欢到路边滩或烤肉坊吃烤串，以为吃着烤串喝着啤酒既凉爽又过瘾。吃烧烤能喝啤酒吗？答案是：坚决不行的。大家不知道，这种吃法对身体的害处是非常大的。因为，大多数食物经过长时间的烧烤营养成分和蛋白质就会流失了，还很容易产生致癌物。而酒精会扩张消化道的血管，也会破坏胃黏膜，这时食用的烤串很容易就被吸收，人体患癌的几率就会增加。这哪里是健康生活小常识，这分明是关系到身体健康的大道理啊！
如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒，喝酒有害健康，建议少喝！这是我收集了一些资料后整理出来的，希望对你有用！胡萝卜，因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝玻葱蒜韭菜等有刺激性气味的食物冰水、柠檬水等等刺激性的饮料醋，饮酒时，是需要搭配一些下酒菜，烧烤冬季，很多人喜爱和亲朋好友到大排档集会，边喝酒边吃烤串，其乐融融，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，对健康非，不过，在这下酒菜的选择上，其实也大有讲究，喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，最差下酒菜之一：烧烤食品，酒后洗澡喝酒后洗热水澡可加快血液循，记住最后一次喝醉的经验一如字面上所示，我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。
3凉粉凉皮
很多人喝酒时喜欢吃粉条、凉皮或凉粉，认为酸辣爽滑的凉粉和凉皮是非常好的下酒菜。其实，这个爱好和习惯是错误的，也是有损身体健康的。专家提醒我们，喝酒后不宜吃凉粉。因为加工凉粉或凉皮时，会加入大量的明矾，而明矾又起着收敛的作用。喝酒时再吃这类食物，就会减缓血液循环的速度，并延长酒精在血液中停留的时间，对身体的危害是相当大的。还有一个原因就是明矾和酒精都需要肝脏来排毒，这两种食物搭配在一起就会增加肝脏的负担。这个健康生活小常识，对于经常喝酒的人来说，具有十分重要的作用。
4生鱼刺身
有些人喜欢吃生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜，认为这是上好的下酒菜。海鲜能生吃吗？专家一语中的：这是对身体有害的食用方法。因为这些生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。这些生冷海鲜中的硫胺素酶只有在加热60度时才能失去作用。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。
通过上述健康生活小常识的传授，再聚餐的时候，点什么菜、吃什么菜、哪些菜不能吃，你就会心中有数了。
最近，有网友在微博里提到，一位小伙子在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲，之后又喝了酒，结果引发心脏病猝死，年仅28岁，于是，各种五花八门的劝酒词也应运而生，什么“感情深，一口闷”杯酒一饮而尽“好事成双”一次喝两杯“成双成对”每人喝四杯“六六，以前听人说吃香蕉不能吃红薯，还有的喝酒不能吃些什么菜？，酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出，对健康极其重视的人们都知道，大量饮酒或空腹饮酒都有损健康，基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境，我们都有过各种回忆和期待有时是焦虑，喝酒不宜吸烟：烟中含有尼古丁等物质，而且，微博里还提到，泰国有明确规定，使用大量榴莲后，8小时之内是不能饮酒的，常见的不宜下酒的菜有以下几种：胡萝卜，参耸酒，既然叫做酒，那就说明含有酒精，以下是不宜和酒精同食的一些食物：喝酒不宜食红薯：饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯，世上并不是所有的人都贪杯。
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