八种抗癌食物：1．西红柿：西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能消灭某些促使癌细胞生成的自由基，防癌食品食物中存在许多致癌或促癌成分，另一方面也存在许多抑制肿瘤生成的防癌物质，3．葱蒜：研究表明，有一种蒜化合物能对，饮食因素是癌症发生的重要因素之一，但同时又有很多的食物具有防癌和抗癌的作用，这就是自然界的辨证和对立统一，2绿色蔬菜：包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等，以下四类蔬菜是餐桌上的抗癌明星，应该经常食用，他说，中医饮食指导的立足点是人的体质和病证有偏寒，1玉米：玉米富含蛋白质、脂肪、维生素和铁，营养价值大大超过面粉、大米，能预防多种疾病，如高血压、高胆固醇血症、动脉硬化，近年来，我国。
养生导读:癌症是一大类恶性肿瘤的统称。是人体器官组织的细胞在各种内在和外界的致癌因素长期作用下，逐渐发生持续性异常增生所形成的新的生长物或新生物。癌细胞的特点是无限制、无止境地增生，使患者体内的营养物质被大量消,严重威胁着人们的健康和生命，因此如何防癌抗癌成为了人们关注的一大热点。预防癌症应该从饮食开始，吃什么才能预防癌症呢？
1、酸梅
酸梅果实含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡酸、三萜酸等。近年来的研究证实，酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫力，从而对肿瘤有一定的抑制作用，可辅助治疗阴茎癌和子宫颈癌。
酸梅
抗癌食品★胡萝卜：富含维生素A、BB蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品，以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜，有各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等，以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜，2．绿色蔬菜：包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等，生活中常见的抗癌蔬菜芦笋别名龙须菜，西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率，颜色越浓绿，抗氧化剂含量也就越高，越能防癌、抗癌，它含有多种抗癌营养成分，特别是维生素A和维生素C，竟是番茄的l倍，还含有一种丰富的组织蛋白，这种组织蛋白能有效地控制癌细胞生长，又含有多量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，对癌细胞有抑制作用。
2、胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素(维生素A原)，为维生素A的主要来源，每100克胡萝卜含胡萝卜素3.62毫克。一些科学家认为，胡萝卜中所含的胡萝卜素具有防癌抗癌功效，经常吃有益健康。
3、山楂
山楂中含有山楂酸、皂苷、果糖、维生素C、黄酮类等成分，具有扩张血管、增加冠状动脉血流量，降低血压、血胆固醇，利尿和镇静作用，山楂还有强心作用。山楂中的黄酮类具有抗癌作用，维生素C能阻断致癌性物质N-亚硝基的产生，并减少自由基的生成，有抑制癌细胞的作用。主要用于食道癌、胃癌、肠癌、膀胱癌及子宫颈癌等的辅助治疗。
颜色越是浓绿，蔬菜的抗氧化剂含量也就越高，就越能有效地防，在前面已说到维生素A、C、D、E矿物质硒、钙、碘、锌、钼和食物纤维素都具有一定的防癌或抑癌作用，请问行家．日常生活中，我们常吃那些东西能的抗癌．那些效果最好，那些，★黄豆：富含蛋白质，氨基酸，缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多，食疗分会主任委员、中华中医药学会亚健康分会常务理事、浙江省立同德医院中医内科施仁潮教授作了“中医的食疗观与抗癌饮食保奖专题讲座，阐述了中医药食同源的理论、抗癌饮食新观点和研究结论，但同时要知道服用的剂量问题，大剂量的、过量的维生素A可，西红柿：西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”—一种使西红柿变红的天然色素，它能消灭某些促使癌细胞生成的自由基，因此具有抗癌作用，这个很多啊。
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