胡葱营养分析

鳞茎外皮含有?皮醇（Quercetin）和绣线菊甙（Spiraeoside）。新鲜叶含有绣线甙和?皮素-3，4-二葡萄糖甙（Quercetin-3，4-diglucoside）。有治水肿、肿毒和胀满作用。

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