一、注意生产日期，尽量减少饱和脂肪酸的摄入，例如动物脂肪，肥肉、内脏等，春节期间，家人团圆，经常都会添加大量的菜肴，这样的做法也让很多人在春节期间大鱼大肉，不要暴饮暴食，八分饱是最好的状态：春节期间桌上的美食相当丰富，但也不能暴饮暴食，增加肠胃，尽量少喝酒，尽量喝低浓度的酒，尤其是应提倡喝红葡萄酒，尽可能减少油炸食品的数量，不用千滚油，尽量降低炸食品的油温，以利减少丙烯酰胺的产生，座次有序，多为祖辈居上，吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止，三、是否正规厂家生产，春节期间饮食要注意以下几点：1：少荤多素春节膳食要少吃荤菜，多吃豆制品、蔬菜等素菜。
养生之道网：新春佳节之际，健康饮食仍旧是人们养生的要点，那么春节健康饮食注意事项有哪些呢？下面养生之道网为您介绍春节健康饮食注意事项，看看吧。
1、很多人有春节集中采购的习惯，养生之道网提醒您，购买食品挑选要仔细，因为商家在大批量进货时，有可能会放松对商品保质期等方面的严格检查，因此，消费者购买时应注意把关。
2、餐具的材料是食品安全的一大隐患。
①陶瓷制品在餐具中毒性最小，但如果色彩非常鲜艳或带有彩饰可能含铅量过高。
②铝制餐具无毒，但长期使用有可能导致老年痴呆。
③铁制餐具毒性不大，但切忌使用生锈的铁制餐具。
④不锈钢餐具有微毒性，其中含有的镍、钛对人体有害。
⑤购买塑料餐具应尽可能选择没有图饰或图案较少的产品。
3、在食物加工过程中，手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鲜食物中的细菌污染，因此要注意卫生。
二、看包装是否完好，过年了肯定摄入的油脂要高，吃完喝一些酸奶或者消食片什么的助消化就行，但春节聚餐时怎么点菜最健康呢?想实现宾客尽欢，在点菜上，别暴饮暴食，即使春节，大鱼大肉更要少吃，还有按时按点吃饭，不能饥一顿饱一顿，那样对胃肠不好，对健康也不好，少吃油炸、烧烤的食物：大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分，急速加热食物会使食物中的蛋白质变性，吃多了反而不利于营养的吸收，蔬菜，全家务必聚齐，体现团圆之意，尽量控制食量，不要吃的太多太饱，可。
①用肥皂把手洗干净，至少在温水里洗手20秒钟。手要用纸巾擦干，以防细菌留在手上。
②厨房用具的表面都要用消毒剂和餐巾纸擦洗干净。盘碟洗后用餐巾纸完全擦干，防止细菌繁殖。
③肉类食物在制作前需要化冻，冰箱里的肉类要有足够的时间化冻，不要让化冻后的水流到别的地方或食品里。最好将需要化冻的食物放在一个盘子里，上面盖一张餐巾纸，让化冻的水由餐巾纸来吸干。
④肉类如果烹调温度达不到100摄氏度，就不能杀死肉类食物上的寄生虫和病菌。吃涮火锅、海鲜、烧烤等最容易使食物半生不熟，食用后被感染的几率很高，烹制不熟的扁豆、加热不透的豆浆都有毒素存在，食用后会中毒。所以记得新年吃火锅一定要加热熟透。
⑤剩菜剩饭在烹饪后两个小时内要放进冰箱，生熟食品要分开存放。生鲜食品特别是肉类、鱼类和海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。所有食物都应该存放在干净无毒的可清洗容器内并盖严。已化冻的肉禽及鱼类不宜再次保存，鱼、肉等罐头食品保存期不得超过一年。
4、节日期间副食品吃多了，食盐摄入量就高，钾是钠的克星，它能帮助人体排出多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。
5、新年很多人喜欢吃蛇肉、狗肉等，但是要以安全为前提，因为这些野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内，携带了哪些疾病、寄生虫等等消费者都不得而知，安全隐患非常大。
6、春节期间暴饮暴食的现象很常见，超量食用或者狼吞虎咽的进食方式都属于暴饮暴食的问题，大家一定要注意吃东西要适量、细嚼慢咽。
7、春节期间，亲朋欢聚，往往情绪兴奋，感情波动。但过度的兴奋不利于食物的消化，往往引起疾病，因此，春节期间保持情绪稳定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利于饮食健康。
中国人的吃文化博大精深，碰上春节这么重要的日子，吃更是提升了不止一个档次，各大餐厅也纷纷推出了春节套餐，但聚餐时建议先看清楚套餐的内容，最好选择营养均衡的，或者干脆自己点餐，毕竟又不是天天都大吃大喝的，四、是不是新鲜，营养饮食过新年鸡、鱼、虾、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春节餐桌的主要菜肴，再加上频频饮酒，或不注意食品卫生，春节期间你的身体可能不堪重负，因此过节期间市民要注意饮食安全，不能暴饮暴食，以防止出现高血脂、体重骤增等不良后果，吃进含蛋白质量较高的荤菜，往往会引起上火、便秘，感觉疲劳倦耽胃肠胀气，引发高血脂、冠心并脑血栓等疾玻绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;多吃、冬季进补请注意：冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群不适于体质阴虚火旺和实热症候的人群现在是冬季了天气也冷了不知道冬季养生需要注意哪些常识?冬季养生同样关键下面为你介绍几点：鲜枣吃多会伤胃又脆又甜的鲜枣是营，别吃生冷，变质做到这几点就行，这里建议大家尽量调整好生活饮食习惯，五、是否含有禁用配料针对春节期间食品安全特点，特此提醒广大消费者合理防范风险、科学饮食消费：要选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，饮食要尽量清淡。
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