菜谱简介
甜蜜浪漫的巧克力和各色干果可以碰撞出怎样的美味,这道巧克力坚果脆片就是答案。多种香脆坚果,加上甜蜜葡萄干和酸甜可口的蔓越莓干,散落在浓香的巧克力脆片上,自由写意,颜色缤纷,宛如一幅画作,给你最惊艳的视觉和味觉冲击。
材料
巧克力原片200克可可脂20克开心果仁20克碧根果仁20克杏仁片10克榛子仁10克蔓越莓干10克葡萄干10克
做法
1
烤箱预热180度;
2
巧克力隔水融化;
3
取一个锅,中火烧热,融化可可脂,取出;将巧克力和可可脂拌匀,自然冷却;
4
将碧根果仁、开心果仁、杏仁片、榛子仁,切碎,放入烤箱烤5分钟,至杏仁片上色,取出放凉备用;
5
取一张烘焙硅胶垫,将调好温度的巧克力,倒在硅胶垫上,抹平,撒上烤好的果仁碎、蔓越莓、葡萄干;
6
待巧克力接近凝固,切块,待巧克力完全凝固,即成。
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