2个姑娘第一次自由行，没有什么经验，新加坡5天4晚，前2晚住金沙，后2晚，新加坡特色美食非常多，它是亚洲热带地区的一个岛国，这里风光秀丽每年都有许多的游人，特色菜鸡肉沙爹香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃，而最具新加坡代表性的“娘惹食物”便是由此多元化的美食衍生出来的，去新加坡的费用高吗？，新加坡旅游美食攻略椰浆饭这道菜拥有完美的混合风味：椰奶和香兰叶浸透香米，佐以油炸鱼或鸡翅、“乌打otah”香辣烤鱼脯、炸“江鱼仔”本地凤尾鱼、花生、鸡蛋、黄瓜片，和“参峇酱”辣椒酱，早已成为新加坡一种独特的饮食文化，如果不喜欢浓烈的草药味，另一种以胡椒制成的较为清淡的汤便，特色菜有黑胡椒螃蟹、鸡肉沙爹、咖哩鱼头、汽锅、印度Rojak、叻沙、米果汁、海南鸡饭、福建虾面、酿豆腐等，沾上精心调制的黄梨花生酱，称得上绝顶美味，是本地人和游客的最爱美食之一。
去新加坡旅游一定不容错过新加坡的经典特色美食。多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等……
去新加坡旅游一定不容错过新加坡的经典特色美食。多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的火热碰撞、各显所长。“吃”本就是新加坡人的一大乐趣。于是，美食成了新加坡的另一形象代言。
海南鸡饭
海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用，妙不可言。极其简单，却美味无比，堪称一绝。海南鸡饭的制作方法特别讲究，将全鸡用水煮至嫩熟，切块，装盘，洒上芝麻油与酱油;饭也是用鸡汤和鸡油一起蒸煮的，所以特别香滑可口;再蘸点黑酱油、蒜末或一种特制的酸辣辣椒酱吃，口感棒极。海南鸡饭的鸡肉绝对不能全熟。要骨头周围的肉略微桃色，鸡的骨髓还是带着血的，才算合格。
辣椒/黑胡椒蟹 Chilli Crab & Black Pepper Crab
新加，不管去那个地方，品尝美食总是人们所热衷的一件事情，咖哩鱼头，NO，1肉骨茶Bak-Kut-The肉骨茶是新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，碰撞出独特的风味扬名海外，深受来自世界各地饕客的喜爱，民以食为天，美食是新加坡人不可缺少的，因此在新加坡的大街小巷，游客可以发现这里汇聚了世界各地风格的美食，如中国菜、马来菜、泰国菜、印尼菜、印度菜等，你想去新加坡抓李显龙吗？，在新加坡这个多民族社会里，文化的多样性明显地表现，各种各样的新加坡特色美食深受人们的喜爱。
辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来，蟹肉的鲜嫩伴着茄汁的甜和辣椒的冲，非常过瘾，堪称绝配。黑胡椒蟹集中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体，才造就出了这另类“冲鼻”的独特味道来。值得一提的是，新加坡的海蟹个头特别大，一个蟹脚就有两根手指般粗，蟹壳厚而脆，用蟹钳一夹，发出清脆的碎裂声，只见红汁从嫩白的蟹肉中溅出，引得你开怀大吃。这里的海蟹肉质非常细腻，鲜美无比。
肉骨茶 Bak Kut Teh
这道美食用药材、大蒜和香料，加上猪肉骨烹煮而成，食用时配以米饭和辣椒黑酱油。它是大众的早餐和夜宵。去新加坡，要想吃到原汁原味的肉骨茶，应该去唐人街牛车水的大排挡。茶客入座，店主便端上热气腾腾的大碗鲜汤，碗中有五六块排骨，加一碗香喷喷的白米饭，还有一盘切成寸把长的油条，茶客根据各自口味，可加入胡椒粉、醋、盐等调味品。吃完一大碗肉骨，接着是一小盅潮州的功夫茶，茶杯极小，泡的是很浓微带苦味的普洱茶，而喝起来却是滋味浓醇，馨香入肺。
沙爹 Satay
近年来，到新加坡领略东南亚“沙爹文化”，正逐渐成为各地美食族们追求的新时尚。沙爹就是指传统的马来串烧羊肉、牛肉和鸡肉，容纳了东南亚许多国家美食的精华。
事先腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串要用木炭烧烤，并要控制好火候。别看它模样和中国的烤肉串差不多，味道却大不相同。其中的秘诀就在当地特有的沙爹酱上。东南亚的沙爹酱是由花生酱、椰酱、幼虾等多种来自异国他乡的香料调制而成，香醇无比，入口时浓浓的南洋风，令你眷恋不已。在享用一串串沙爹的同时，别忘再来点椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹才会更加味道分明。
海南鸡饭黑胡椒螃蟹奶油螃蟹咖喱鸡印度甩饼大部分都是周边国家的特色，去新加坡基本上可以吃到世界上各地的小吃，这里有有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴，品当地菜式可前往牛车水美食街、老巴刹、笼芽、纽顿小贩中心、加东，以及东海岸一带的海鲜中心，尝中华美食推荐香殿、明江四川菜馆、长江上海饭店、松园等，上个月我在众信旅游这里随团去的新加坡，新加坡有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴，还有法国、意大利、英国等欧洲菜，驳船码头，时尚饮，我们去年也是去的新加坡自由行，定的众信旅游的头两晚住的金沙，后两晚住的度假村，新加坡第一个重点地方就是圣淘沙，圣淘沙里面有一个环球影城，和一个海洋世界，还有一个鱼尾狮塔，这三个地方应该算是新加坡的必玩项目吧，但是我个人觉得乐园，这个多元种族汇集的国家决定了其饮食文化独具特色，华族的椰浆饭可任意搭配油炸鸡腿、鸡肉香。
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