动物肝脏是一种人们常吃的食材，含有丰富的营养物质，食用对人们健康有益，但是有些人认为动物肝脏因为是解毒器官，所以也含有很多不好的成分，食用也会危害身体健康，那么吃动物肝脏好处多还是坏处多呢?来为大家介绍吧。
吃动物肝脏是好处多还是坏处多?
适量吃动物肝脏有好处，但是大量吃动物肝脏有危害;
动物肝脏虽然是很营养的食材，但是因为其中含有丰富的胆固醇，还可能含有一定的重金属成分，所以在食用量上一定要非常注意，适量食用具有一定的滋补作用，但是大量食用也是会有副作用，危害人们的身体健康的。
吃动物肝脏有哪些好处?
1、动物肝脏中含有丰富的维生素A成分，食用对眼睛的健康有益，可以缓解眼睛疲劳、保护视力等。
2、动物肝脏中还含有丰富的铁元素，所以适量食用动物肝脏，可以帮助身体补血，具有预防贫血的作用。
3、动物肝脏中还含有丰富的维生素、体积硒元素，食用还能提高人体的免疫力，对人们的健康有益。
吃动物肝脏有哪些危害?
1、动物肝脏中含有丰富的嘌呤物质，大量食用的话，很容易导致身体中尿酸升高，并且容易导致痛风。
2、大家都知道动物肝脏是高胆固醇食物，大量摄入动物肝脏，会影响身体的胆固醇，还容易导致心血管疾病、以及高血压等不良症状。
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