一提到法国美食,小伙伴们首先想到的是什么?口感细腻的香煎鹅肝?色彩缤纷的马卡龙?还是虽坚硬如石却一直深得法兰西人民宠爱的长棍面包?哈哈,今天八卦军给大家推荐的是另一道法式经典名菜——焗蜗牛!
1、将预处理后的蜗牛肉切成丁,再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。
2、将鸡蛋打成蛋泡糊待用。
3、热锅注入食油,推入上述切成丁的原料,炒熟后装蜗牛壳内,用蛋泡糊封口,上笼蒸约一分钟,取出装盘即可。
味香、质嫩,食后令人回味无穷~且逼格指数爆表哇!!!闲来无事,小伙伴们快为自己和家人试试吧~~(完)
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