众所周知，夏天天气炎热潮湿。如果你吃得油腻，很容易生气。它会使人体内的毒素无法及时清理并积聚在体内。随着时间的推移，对身体的伤害将变得非常大。所以这个问题食疗养生，为你解析。
1.富含胡萝卜素的食物
由于化工和汽车污气排放的污染，现代人的生活环境通过呼吸吸入了大量对人体有害的毒素，当这些有毒物质随着食物进入人体时，可以产生自由基。说到胡萝卜素，我相信很多人首先想到的是胡萝卜。事实上，胡萝卜是胡萝卜素的最佳来源。可以说，胡萝卜是一种味、营养丰富的家常菜，在我国民间胡萝卜中也有小人参的美誉。现代医学研究发现，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A等营养物质。
2.营养丰富的粗粮
粗粮主要指玉米、小米、燕麦等谷类食品。经常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮，有助于保持大便通畅，防止体内毒素长期滞留在肠道内。粗粮含有许多特殊的维生素和矿物质，如精米和白面所缺乏的。根据我国结直肠癌发病率的调查，多吃粗粮的家庭很少有人患此病。粗粮中含有大量的植物纤维，可与胆汁结合，形成能降低胆固醇的复合物，促进胆汁中酸的排泄，降低肝脏中胆固醇的含量。如果长时间不摄入植物纤维，会引起动脉影响，导致高血压、脑梗死、冠心病等疾病。胆固醇如果长期积累而不排出，很容易在胆内形成结石。植物纤维是维持胆固醇的正常比例，从而防止胆结石的危害。
3.新鲜蔬菜
新鲜蔬菜多为碱性，能中和饮食中糖、肉、蛋、代谢产生的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血液中的有毒物质。萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等常见蔬菜。蔬菜含有不同的营养，对人体有不同的好处。哪些蔬菜营养价值最高？菠菜富含多种维生素，位居榜首。一杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙、铁、类黄酮和类胡萝卜素。
4、猪血
猪血在人体疾病预防和保健中起着非常重要的作用。猪血中的蛋白质远高于猪肉和鸡蛋。猪血中还含有18种氨基酸，含有铁、钾、钴、钙、磷、铜、锌等必需微量元素。现代医学专家发现，猪血具有抗癌作用，特别是对血癌患者，口服新鲜猪血可以缓解和改善疾病。
5、海带
海带纤维丰富，碱性，增加排毒效果。海带对放射性物质有亲和力；海带胶能促进体内放射性物质随大便排出，减少放射性物质在体内的积累，降低放射性疾病的发生率。海带本身碘含量高，对缺碘引起的甲状腺肿和克汀病中的褐藻氨酸有效预防白血病和胃癌。
6、菌类
经常食用黑木耳、银耳、金针菇、凤尾菇、猴头菇、蘑菇等富硒菌类，可降低血压、胆固醇、预防血管硬化、提高免疫功能、提高免疫球蛋白水平、刺激骨髓造血功能、滑肠、清血、解毒、智力等。它是一种高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食物。它不仅适用于儿童生长发育期，也适用于高血压、高脂血症的中老年人，含有抑制肿瘤生长的物质，具有明显的抗癌作用，特别有利于肺癌、皮肤癌患者。
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