日本的拉面店开得再多，AFURI在我心目中总是有一席位置。这次在东京短短几天，我们居然还去了两次（也归功于他们分店很多，想吃的时候附近总找得到一家）。
我个人不爱浓郁的豚骨拉面，虽然前几口是美味的，但吃完都有心血管要堵塞的油腻感。转头看看A，他总能把汤喝的一滴不深，令我目瞪口呆。
相较之下，AFURI以鸡汤底熬煮的汤头清爽鲜美，吃完总是舒服而且满足。以前最常点的是带有柚香的柚子盐拉面，不过这次跟着当地朋友试了大葉香る梅塩そば，紫苏的香气和腌渍梅子的酸度让我一口迷上，成了我在AFURI的最爱。光想着就两颊生津...
点餐时可选择不同的面条，图4是用北海道全麦面粉制成的细直面条，图7是带点卷度的 “真空” 面，由于面团里的空气较少，口感更有嚼劲。另外还有蒟蒻面，适合在控制碳水摄取的人。一碗面吃不饱的话，再加点个带有炭烤香气的叉烧饭。中间的白萝卜泥带有柚子的香气，能平衡叉烧的油脂，让整体口感香而不腻。
给爸妈们的小tip：AFURI可提供儿童餐具和儿童餐椅（图8），有需要的话请跟店家要求。
AFURI
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