#日常美食打卡#野菜,荠荠菜包饺子,做包子馅料。主料:荠荠菜,肉馅。佐料:大豆油,味精,精盐,姜。做法:荠荠菜开水焯5分钟,捞出放凉水中浸泡至凉。捞出沥水后,剁馅,不要过长或过短,长短适当,做包子可略长些。剁好馅后加入肉馅和其它佐料拌匀,就可以包饺子或做包子了。
“蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。”苏轼说的好,春之精华,春之味,加上人间烟火气,一切都那么美丽、那么美味!
野菜包子+水饺。味道鲜美 ,回味无穷。
野菜包子
春天的很多野菜,味道真的很鲜美,可以解锁各种吃。
春天,野菜的季节。我这是通了野菜窝了吗?[憨笑]各种美味,荠菜包子,荠菜馅饺子想想都是口水[大笑]
特别喜欢春天挖野菜时泥土里散发的阵阵清香。
去年春天去郊野公园,看到有人在挖,连忙去请教哪样的可以吃,那是第一次挖野菜,收获了满满一兜。
回家冲洗干净,包了芥菜肉馅包子,可好吃了,有点上瘾了,今年天气再暖和点我还去。
#挑战30天在头条写日记#
#春耕进行时#
今日晚餐,猪肉蒲公英馅包子,烤红薯,小米粥,凉拌水萝卜,酱黄瓜,豆制品加茶肠,吃到撑。
新鲜的蒲公英采摘回来,择干净洗出来,热谁焯过,晾凉,冻冰箱冷冻,可以在现在还能吃到,味道一点没变。看着某平台按克卖的蒲公英野菜,觉得我当时就是富豪[呲牙]
#头条创作挑战赛#
今天蒸了两锅包子。
都是蕨类野菜黄瓜香和肉的,但是面不一样。
上午包的面是一点豆粉,玉米粉加白面。又打了两个鸡蛋,放了一点奶粉。蒸出来面是微黄。这一锅除了我吃了俩,其余全拿去送给了脚腕子劈了在家休息的同事。
晚上包的这个,放了豆粉,玉米粉和白面。另外,还把没吃完的面瓜,去皮放了进去。蒸出来颜色就焦黄。说实话,没有上午包的好吃。
说到黄瓜香,和蕨菜属于同科的植物。我国古代就有人开始食用,《本草纲目》中也有记载。这种植物闻起来有一股清香。可以和肉同炒。也可以剁馅,包包子,包饺子。
黄瓜香一般都生长在深山中,无污染,没有个人种植。所以,我特意上网找了这样的图片。春天马上就要来了,如果有朋友想吃,可以自行去购物,也可以按照图片进行鉴别。
包子包的不好看,大家不要笑话。[呲牙][呲牙]
#我在头条看风景# #不可辜负的美食# 随手拍记录一下,我今晚包的两种口味的野菜馅儿包子,妈呀,太香了!绝对让你吃一个还想再吃下一个,下一个……
[微风]面发多了[捂脸],不过看着白白胖胖的野菜包子、葱油花卷,还是很开心!
[微风]百味生活,人间烟火。
[微风]人生,唯爱与美食不可辜负也!
野菜荠菜猪肉馅煎包子,配上皮蛋瘦肉粥,绝配啊太好吃了
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