糖糕的做法
将面粉和得湿一些，发酵后放一些糖水，再搓成鸭蛋形的面粉团，当中开一刀，在开口处放上些油酥(油、糖、面粉拌和)，放在热油锅中用炆火煎熟。
不错不错
我的幸福小生活百大人气创作者 优质美食领域创作者
在家做炸糖糕，做法简单，香甜酥脆家人爱吃，喝啤酒吃点心，真香
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#记录我的鸿兔年# 炸糖糕和炸元宵的家常做法。炸糖糕和炸元宵都是北方传统食品，尤其是在元宵节可以给家里人烹制。现在就把炸糖糕和炸元宵的做法和大家分享。
炸糖糕，放两碗热水煮沸，放入小半碗白糖，不断搅动，冒泡。然后放入面粉，不断搅动，形成面团，放到摸了食物油的案板上凉一下。这个时候，可以用红糖，面粉和黑芝麻调制里面的馅，红糖和面粉比例一比一。等面团凉了以后，均匀平铺成一层，上面抹油，撒面粉，再把食物油和面粉混合后摸匀，这个可以起酥。然后把面再揉一下，分成均匀大小的面团，我觉得比水饺大一些就行，然后以中间为中心，捏成薄皮，把调好的馅放里面，包好，压成一个圆饼。这个时候，锅里倒入食用油，油热以后改为中火，放糖糕胚子，两面煎成金黄色就可以了。注意，面饼别太厚，要不不容易煎透。
炸元宵比较简单，建议用现做的元宵，如果用冷冻的元宵，一定提前化半个小时，让冰都没了，要不容易炸锅。放入食用油，油热以后改为中火，放入元宵，煎成金黄色就可以了。
馋死我了！我的妈呀！这是要天天馋我吗？[捂脸]又不能出门，啥也买不了
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#冬日生活打卡季#
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