粽子煮熟后捞出是正确的。
一、粽子煮熟后捞出的优势
1.把粽子捞出的过程是较为简单快捷的，而不需要耗费太多时间，这可以节省准备食物的时间，同时也可以有效防止粽子变糊，从而保证粽子的口感新鲜。
2.粽子备好后拿出来，它的表面没有接触到水，容易保持清晰的现状，充分展现出自身独特的嫩香和鲜香，提高了食客的品尝感受，使得粽子拥有更强烈的美味度。
二、粽子煮熟后泡水里的优势
1.粽子泡水里可以保持粽子的柔软嫩滑，极大改善了粽子的口感，让食客更容易接受。
2.粽子泡水里有助于抑制粽子的焦黑，防止表面焦糊变黑。在汤汁里，粽子由于湿润而能更好的吸收香料的营养，使其口感更细腻，更丰富鲜美。
一、“粽子泡水里”的意思
“粽子泡水里”指的是将粽子（中国传统美食）放进温水里泡一段时间以达到软化的目的。一般粽子都是用糯米结上五谷和其他食物制成的，粽叶的硬度一般是比较高的，像竹叶一样，要想让它们变得绵软，就需要通过泡水来使其变软。
二、“还是捞出来”的意思
“还是捞出来”就是指将粽子从水里捞出来，因为粽子已经被放入温水泡洗，此时粽叶已经变得软化了，可以把它们从水里捞出，放出水里准备食用了。
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