#吃货就是爱美食#
#我的生活日记#
为了满足饿了就吃，想吃就有的要求，直接焖了一锅香肠米饭，随时加热，随时来一碗。
中午吃一个“青椒笋子炒肉”，配上米饭，香香的。
下午的任务就是：睡觉、追剧、吃饭。
没办法，好不容易盼来了可以区域活动，结果所在小区是个例外，继续足不出户吧[困][困][困]
#头条创作挑战赛#
今日晚餐：竹笋烧肉，蒜泥菠菜，青椒炒素肠，紫菜虾皮蛋花汤，三菜一汤来啦！
天冷就想吃口热乎的，用砂锅炖菜炖出来不容易凉，锅底还有余温。
再忙也要好好吃饭！
#头条创作挑战赛#
#秀一秀你的美食#
春天已经来临很久了，春笋也是雨后天晴地长了出来。喜欢吃春笋的朋友们！你们真的要有口福啦，浙江春笋生产基地。现场现挖现卖，而且五斤精装。都是刚刚从土地里面长出来春笋，非常地鲜嫩。无论是青椒炒竹笋！还是青椒竹笋瘦肉一起炒，绝对是美味佳肴。是一种不可多得的美味佳肴，下饭也是非常可口。大人、小孩、老人、都是可以吃的，有喜欢吃竹笋的朋友们。可以点击底下链接进行购买，七天无理由退货。
#夏日大作战#
突然发现，一个随性的人做菜也是随性的，没有固定的模式，没有精准的度量，想到什么，就做什么，随意搭配，随意放料。
[比心]今日的随性午餐：
青椒炒鸡翅
白菜炒肉片
麻辣笋子（此笋子还是春天去山上挖的，急冻在冰箱里，和新鲜笋子口感差不了多少）
玉米渣米饭
做饭辛苦，吃饭就要更加卖力，才对得起流出的辛劳汗水。
#宅家做什么好吃的# #花花的菜单#
酸豆角竹笋炒肉片
用料
1，腌肉：里脊肉500克，白胡椒粉1克，料酒10克，生抽酱油10克，红烧酱料5克，鸡蛋1个，味精2克，鸡精2克，食用盐2克，色拉油15克。
将里脊肉切片，用白胡椒粉，料酒，生抽酱油，红烧酱汁，鸡蛋，味精，鸡精搅拌上劲，加入色拉油搅拌均匀备用。
2，鲜小嫩竹笋300克，酸豆角100克，大蒜20克，泡姜10克，小米辣10克，尖椒20克，美极鲜酱油25克，鸡精2克，色拉油适量
将鲜小嫩竹笋切斜刀片，酸豆角用水洗干净切丁，大蒜切片，泡姜切末，小米辣切小，尖椒切圈
锅里加入水烧开，放入鲜小嫩竹笋焯水捞出。
锅里加入色拉油将肉片炒变色，盛出备用，锅里倒入色拉油烧冒烟，倒入大蒜，泡姜，小米辣，尖椒，炒香倒入酸豆角，鲜小嫩竹笋翻炒均匀，加入，美极鲜酱油，鸡精，炒出香味即可盛出。
技术要领
鲜嫩竹笋要焯水，去涩味。
萝卜4块7，肉20来块钱自己吹干的，3根青椒，6块钱的泡竹笋，这下就是两个菜。
今天准备搞个肥锅肉，川渝地区最喜欢的家常菜，肉拿来炒竹笋，萝卜整点辣椒酱沾着吃，啧啧，现在都流口水了。
川渝地区的男人基本上都会做饭，老婆就是吃喝玩乐打麻将，这家庭地位堪忧啊，我都已经预感到我的未来了，除了上班挣钱还要操劳家务。
今天下班早，又是洗衣服，又是做饭的，不说别的，我还挺享受，哈哈。
朋友们，啷个样，今晚上我嫩个安排巴不巴适，你们说了算。
今天的笋子只卖2元一斤，我又买的2斤，摊主帮忙剥好，回家好料理。我是把笋子切成长条，锅中水烧开，再加适量盐，把笋子过水后，笋尖炒着吃，笋干部分沥干水分，用保鲜袋密封保存在冰箱里，想吃的时候随时可以拿出来解冻，做配料，或者清炒。因为过了清明笋子就不好吃了。
现在武汉的菜价平稳，今天买的本地茄子5元一斤，红心苕2.5元一斤，豌豆4元一斤，莴苣尖1.5元一斤，薄皮青椒2.5元一斤，适合煨汤的本地粉藕5元一斤，这个藕我只买带泥的，商户给我现场冲洗干净再称重。
本来去找竹笋，没想到还收获了小蘑菇，意外之喜呀，数量有点少呢，就看到几个[泪奔][泪奔]
回来市场买些碳烤青辣椒，辣椒切碎或者加入蒜瓣，木姜子一起擂碎，这样更入味些。
#贵州美食#
南通人口味里的“下饭”，并不是重盐重辣重油，而是在于食材与调味的合理搭配。南通菜在调味上普遍会放一点白糖提鲜，甜加咸配合食材本味，经常能造就“下饭神器”。比如韭菜亭子炒毛豆、洋扁豆炒酱瓜、雪菜炒春笋、青椒鳝丝等等，看似平淡无奇，在南通可都是响当当的下饭菜！
#重庆头条# 哎！最近，大家很多人都缩衣节食，能节约就尽量节约！所以，前天我去重庆永川茶山竹海……为了省钱，只吃了40块钱一盘的青椒肉丝……没敢吃腊肉和竹笋……
4月21日傍晚，重庆主城区，竹笋只要1块钱1斤……所以买了14斤……搭配之前在农村做的腊肉……还是很香！
哎！大家很多人普遍都这样省钱，我也不能格格不入、与众不同吧？！
好吧！最近，大家买东西的时候，都习惯了货比三家吗？！据说，最近，年轻人，竟然也养成了每次在网上采购之前，都要货比三家的习惯呢！#光线摄影学院曾兰老师# @光线摄影学院曾老师
每日一菜，
麻辣水煮鱼，
干豆角扣肉，
青椒鸭脯肉，
西芹炒竹笋，
蒜蓉菜心，
四川汉源九襄的黄牛肉听说很有名气，当地的一个朋友请我吃了一个火锅清汤黄牛肉，口感真的很好吃，肉质细嫩，很新鲜，就是有点贵，一斤要80元，我们吃了4斤就花了320，两还是很多的，4个人都没有吃完，还点了青椒、竹笋炒腊肉、麻辣翅中、一共花了500多，没有想到小小的一个县城消费那么高，大家吃过九襄黄牛肉吗？#双11好物节#
昨天徒弟胡勇在他工作的三道堰湿地公园青杠村蜀水别院请我去品味他们的特色菜品，有烧椒鲈鱼，酱猪蹄，椒麻春笋，水煮黄辣丁，干锅茶树菇，石锅牛娃…，所有菜肴都是充满着乡村农家风格很接地气，味道还不错。特别是烧椒鲈鱼，是采用将农村家里面用柴火烧制的青椒用于烹鱼的制作，是一种比较好的创新思路。菜品好吃就是王道，好买就有市场。
1959年，毛泽东回到老家韶山，午饭中有一道青椒炒鲜笋，等菜端上来的时候，才发现菜里有个虫子，当时的小战士发现后十分紧张。
当时的厨师是特级厨师石萌祥，听到小战士的汇报以后，想赶快重做一份，把带有虫子的菜换回来。
可是这个时候毛主席已经来到了餐厅，现在撤已经来不及了，石萌祥没有办法，只好硬着头皮上前，小声的对毛主席说：“主席，这个菜里有个虫子，我再给你换一份吧？”
也许是他声音太小了，毛主席还未听清楚他讲的什么，石萌祥看主席没有任何表示，他一下着急了起来，大声说到：“主席真对不起，这是我的错，洗菜的时候没有发现这个小虫子。”
这时候上菜的小战士和厨师石萌祥都紧张的大气不敢喘，本以为毛主席会不开心，可是毛主席哈哈大笑了道：“里面有虫子，说明这个菜很干净很新鲜嘛，不要换了。”
只是一盘简简单单的家常菜，按着常理讲，里面有虫子，换一盘过来也是很正常的，何况是一个大国的主席吃的，为什么毛主席没有让石萌祥换呢？
这个要从我们国家那个时候状况讲起，那时候的中国，全国各地正面临着自然灾害，很多地方的人民都吃不上东西，虽然毛主席是一国之首，并且已经70几岁的高龄了，按说饮食上精细一点无可厚非，但是他老人家并没有这样要求，他每顿饭都是吃的很简单，连自己的生日都简单的吃了个面对和了。
身边的厨师们都很心疼毛主席，多次要求给毛主席改善伙食，毛主席却摆摆手道：“国家还很困难，能填饱肚子就好，何况全国的粮食现在都很紧张，大家都在吃杂粮，甚至没有粮食吃我怎么能铺张浪费呢？”
所以面对有虫子的青椒炒竹笋，毛主席一边安慰厨师，一边没有浪费的靠这个吃了顿饭，这就是毛主席的智慧和胸襟，能体谅老百姓的疾苦，能宽慰犯错下属的心。
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