糖尿病三餐食谱全天（1200~1300千卡 早餐）
玉米面发糕 面粉35克，玉米面15克
胡萝卜煎蛋 鸡蛋1个，胡萝卜50克，植物油5克
生菜紫菜汤 生菜100克，紫菜5克，香油3克
午餐
燕麦饭 大米50克，燕麦片25克
炒芹菜牛肉丝 牛瘦肉75克，芹菜100克，植物油5克
麻酱拌茄子 紫色长茄子150克，芝麻酱3克
晩餐
绿豆饭大米60克，绿豆15克
香菜拌豆腐 香菜10克，北豆腐100克，香油3克
丝瓜炒番茄 丝瓜150克，番茄50克，植物油4克
#糖尿病##我要上微头条#
果蔬发糕，健康好滋味[送心]
【大米发糕】
食材:400克大米，3克酵母，30克白糖，60克普通面粉，葡萄干，食用油
做法:
1.大米洗干净，倒凉水浸泡2小时
2.将大米倒入破壁机中，加150克凉水，按果蔬键打两遍，打成特别细腻的迷糊。
3.把迷糊倒入大碗，加酵母+白糖+面粉搅拌至没颗粒，像酸奶一样的糊糊。
4.将面糊密封醒发至两倍大，醒发好的面里面全是蜂窝状，搅拌排气。
5.纸杯用油刷一下再倒入米糊至八分满，(没有纸杯用小碗代替)，上面摆上葡萄干，锅中水开上锅蒸15分钟，关火再焖3分钟出锅即可。
【紫薯发糕】
食材:去皮紫薯160克，普通面粉160克，牛奶160克，糖20克，酵母粉3克，红枣，葡萄干，坚果适量
做法:
1.紫薯去皮切片蒸熟捣成泥，加入牛奶，糖，酵母，搅拌均匀，有破壁机可以打成细腻的糊。
2.紫薯泥中加入过筛的面粉拌匀。
3.模具抹一层油(要味道淡的油，方便脱模)，倒入紫薯泥，手上沾水将紫薯泥压平，与模具贴合，发酵至模具9分满
4.铺上红枣，葡萄干，坚果盖上保鲜膜，放入蒸锅大火
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