主打的是“蒸汽海鲜”。每桌都配有特制的蒸汽锅,清洗干净的食材直接放在隔板上蒸。
服务员贴心为我放置好食材,设置好时间,而我只需等待开锅的刹那便可以体验原汁原味的蒸鲜。
这种以蒸汽进行烹饪方式极为考究海鲜的新鲜程度。
高温鲜蒸能及时锁住鲜味,更能激发出海鲜的美味。
他们家的草虾,三角贝,青蛤,鲍鱼,蛏子等等都是强推,非常肥美新鲜!
各种生猛小海鲜以这种原汁原味的做法,还原于最初的味道,让人一尝就不可罢休。
上层蒸海鲜,下层熬小粥,一蒸一煮之间美味便呈现,新鲜的各类海鲜蔬菜滴下的汁水完全和底层的粥融合,鲜嫩可口,鲜香扑鼻而来。欲罢不能!
某人心心念念的蒸海鲜,确实很新鲜,蛏子完美,没有沙,小黄鱼也嫩,总之落胃的[机智]
海鲜还是清蒸比较能保持原汁原味!
美食米阿米优质美食领域创作者
560买了一堆海鲜,给阿公做一个“干锅海鲜”个个肥美,巴适得很
05:16
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