#我镜头下的春节#
来自本港鲜捕八爪鱼,高蛋白,低胆固醇的软体海鲜,Q弹有嚼劲,高蛋白,低胆固醇的软体海鲜。白灼,爆炒,打火锅都是非常好吃的食材。
如果天气热,容易疲劳,吃些八爪鱼还可缓解疲劳哦。这道甘笋洋葱炒八爪鱼具有补血益气、恢复视力、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用。
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千岛侠客
#我镜头下的春节# 来自本港鲜捕八爪鱼,高蛋白,低胆固醇的软体海鲜,Q弹有嚼劲,高蛋白,低胆固醇的软体海鲜。白灼,爆炒,打火锅都是非常好吃的食材。如果天气热,容易疲劳,吃些八爪鱼还可缓解疲劳哦。这道甘笋洋葱炒八爪鱼具有补血益气、恢复视力、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用。
蛏:软体貝壳海生物,在海鲜里占一席之地。蛏,有新蛏,旧蛏,老蛏,竹蛏,单脚蛏,种类多。在烹饪上手法更多,炖:清炖,全酒炖,炒,煎(蛏抱蛋),椒盐黄蛏,葱油蛏,煮汤,煮面都是非常清鲜美味。
一道寻食风味记
葱油老蛏,蛏子这样做真的太鲜美了! 蛏子,可以说是生活中常吃的贝壳类海鲜!肉味鲜美,chēng,在我们闽南语里读音类似“
海钓软丝软时软体界天花板贵妃佼佼者#吃在四海八方# #吃在中国#
海鲜烤酱
制作:
蒜蓉酱250克,孜然粉、熟苏子粉各25克,熟花生粉50克,黑胡椒粉10克,吉士粉20克,五香粉、熟芝麻各5克,海鲜酱、叉烧酱各15克,花椒水100克,生蛋黄2个,葱油75克,芝麻油2克,盐和味精各12克。以上原料搅拌均匀即可。
适合制作:海参、鱿鱼等软体海鲜类。
吃饭了,三菜一汤,白菜苔煮虾饺做汤,盐焗红里螺?肉网管炒胡萝卜、炒花菜。
红里螺又名墨西哥红里螺(Conch Meat- Red),墨西哥海螺等,属软体动物腹足类。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健海鲜食品。
#年后轻食记录##天南地北大拜年##新春庙会##漳州美食记录#
应一位友友的要求,我把海里的软体海货整理一下,先说不带壳的:
图一,墨鱼,墨鱼的墨可以和面包饺子,肉可以当饺子馅,可以炒菜。墨鱼骨头记得以前都用来止血消炎。
图二,笔管,笔管炖豆腐特别鲜美,把豆腐炖好再放笔管,开锅就熟了,一起放容易火大,笔管就炖大了。
图三,八带,有短腿八带和长腿八带,常见的是短腿八带,葱拌八带,囫囵蘸蒜泥吃也行。韩国人都是生吞八带,咱看着吓人,残忍。[捂脸]
图九,里面有长腿八带,长腿八带我觉得炒菜吃还行,不如短腿八带好吃
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