教你在家自制酸辣粉
首先调个料
碗里放香葱，小米辣，辣椒粉，白芝麻，加3勺生抽，3勺陈醋，1勺耗油，适量盐，鸡精，白糖，搅拌均匀，热油爆香。
水开煮红薯粉条，煮熟捞出放入刚才调好的料碗里，加适量煮粉条的汤，再放入些榨菜，花生香菜，拌一拌就好了。好吃的自制酸辣粉就完成了
还可以煮一些绿豆芽，海带，油菜或豆腐皮放里边。
这是我一个在酒店上班的大厨朋友分享给我的他的拿手菜，我尝试做了一下，油焖大虾，包菜炒粉条，酸菜红烧肉，毛血旺，水煮牛肉，椒盐鸡翅，味道太棒了，马上就要过年了，我想拿来准备的年夜饭，想想就太美好了，到时一家人一定会用崇拜的眼神看着我，哈哈
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