#重庆头条#重庆老家的一道美食一云阳霉皮子(原创)
这道菜至今在我的老家重庆云阳流行着。放眼全国，其他地方未曾见过这道菜，只有一道菜毛豆腐和它相似，但是味道大不相同。
霉皮子的独特之处，在于冬天才有，其他季节是没有的。它是用豆干经过发酵生霉产生的美味，霉长的毛越长越密越好。这时就可以用来做菜了。
将长满菌丝的霉皮子切成小块，然后下锅用油炸，炸成两面酥黄就可以了。然后加少许油，倒入炸好的霉皮子，加入食盐、酱油翻炒，喜欢吃辣的可以加入辣椒，最后加入蒜苗、醋起锅。记住，少了蒜苗和醋就没那么好吃。
许多年过去了，我忘不了家乡的霉皮子。有空也会叫家里人捎点来。这道菜香脆可囗，既可以下酒，也可以下饭，是值得向全国推广的一道美食！
大家好今天分享从南阳方城县自驾到平顶山鲁山县（中间过云阳镇）全程80㎞用时112分钟。
1、路径：345国道转005县道转345国道转231省道。大家在路上一定遵章行驶。
2、路况：345国道全程双向两车道，没有中央隔离，路面状况一般，车流量较少，道路等级Ⅱ级。231省道全程双向两车道，没有中央隔离，车流量较少，弯道较多，路面状况一般，路上能看到被雨水冲下山的泥土，路边的河流水位明显上涨。路上偶尔有坑洞。道路等级Ⅱ级。路上没有事故发生。
3、路上景点：方城的七峰山，鲁山的饶山很出名的。有知道的别的景点朋友请评论区补充[祈祷][祈祷]。
4、天气：小雨30°
5、限行：南阳（豫R）地区不限行，平顶山（豫D）地区不限行
6、呼吁一下，开车进入隧道（本次行程没有经过隧道，隧道在洛阳三门峡地区经过的）一定记得打开车灯，一个是保障我们的行车安全，一个是保障对向的开车安全。还有不要随手车窗抛物，这个对后车很危险。对环卫工人更危险
7、大家还知道方城和鲁山的哪些旅游景点和特色美食请评论区告诉我[祈祷][祈祷]。
最后祝：所有家人都能平安抵达自己的目的地
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