火锅的另一种形式吃法？你吃过这种草根美食？
串串香，起源于四川成都，是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食。
串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
但是呢，“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是巴渝两地街头巷尾最浓郁的江湖味道。作为街边小吃，串串香鲜有登上大雅之堂。
关于串串香的起源，曾有乐山的美食家认为其源自乐山的麻辣烫。
既然，串串香与火锅同宗源，送上一首火锅的诗词
宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》 ，白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。
在南京，我曾经与胖一吃过串串，与朋友吃过串串香。曾经去过成都，也吃过串串香！
串串香吃起来，个人觉得很便捷，关键很爽快，一个竹签一个竹签。倒是很有趣。
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#乐山让你最难忘的美食是什么# 川菜很不错。
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