#闲聊的那些事#
今日晚餐
麻辣味凉拌鸡翅，
三碗大米饭！
#正宗川味#
#绵阳头条日记#
#闲聊的那些事#
麻辣串串香
汗流浃背淌
爽！
#绵阳头条日记#
今天想起了，陕西的知名“宁强麻辣鸡”，那个真的不错。
我在陕西汉中上了几年班。那里有一种“宁强麻辣鸡”，很出名，也很好吃。我一个绵阳人都特别喜欢吃。记得夏天，我下班喜欢吃我们那个小巷里的那个炒面，因为煮面条太热了，炒面就不会那么热。然后就在旁边买一点“宁强麻辣鸡”，一般买一点鸡血，再一点鸡肉。
但是最正宗的，那就真的在他们那个宁强县县城。而且有一个店是最最最正宗的。他们那个根本不丑卖，我们要买，还要当“骗子”[呲牙]，不然买不到。因为我在汉中市上班，所以到宁强县买，就要骗老板，说买来马上吃。如果老板知道我们买了，要带到市区去吃，他们好牛逼，他们知道了，根本不会卖。你们说做生意做到这个“份上”，是不是很牛逼？
你们知道他们为什么不卖“带走”的吗？因为第一，他们不愁卖，第二，那个带走，味道会打折，没有直接在那里吃好吃。与其客人带走了说不好吃，咋牌子，不如压根不卖给你，这样，你至少不会说我们味道不好。
在绵阳圣水寺那么的市场上，看到推车卖冒菜的摊子，又忍不住吃了一碗，真好吃，一再提醒大姐少给我加麻椒，微微辣。吃完了，还不忘记把汤带走，回去做麻辣粉条。看一看，猜一猜那些围城一圈的人在干什么呢？那么聚精会神的！
我这个人一直比较喜欢吃自助餐，因为喜欢吃哪个，就拿哪个。不用担心贵的舍不得吃，而且可以吃很多种种类的东西。所以我一直喜欢吃“海鲜牛排自助餐”这类，绵阳这种很多，基本上价格都在60-70左右的比较多。
好一点儿的，就是吉布鲁，现在89。便宜的比较多，照片里面是三生三世，还有麻辣一号，我最喜欢吃的是何悦烤肉……
不过，我最近迷上这个生鱼片了。因为以前没有觉得特别好吃，但是前面一段时间，在快手上，刷到一个林正英和吴君如主演的《新僵尸先生》，里面那个“东瀛厨师”，给那个军官形容的那个吃生鱼片的感觉。就是刚开始鼻子麻麻的，然后……反正我觉得确实那个鼻子麻麻的，特别爽感，而且是那个“麻辣一号”的这个感觉最明显。
旅行札记
（一）
大年初七，乘坐小车专线至西安市短住一宿。第二天乘G2851次动车向西直达成都。途经鄠邑小站——汉中——广元——江油北站——绵阳——德阳——成都。
落地成都的第一顿美餐就是成都市新都区有名的"袁老四"火锅。这家火锅店的内外装饰都很古朴，也彰显着精致和吸引人眼球的情趣。
还未走近，远远就有"一生只做这一锅"几个金光闪闪的大字特别耀眼。店内外排队吃火锅的人络绎不绝，好几位小个子大嫂服务员在人群中穿梭，热情的招呼着每一位客人忙得不亦乐乎。
我们排队好不容易有了位置坐下点好锅底和菜品，不一会儿，一位大嫂服务员手脚麻利地端上火锅。一看几个大字又耀入眼睑"袁老四——开鸿运"，很有仪式感的待客之道使我深感新颖奇特。
品尝正宗地道的川味火锅更使人赞不绝口，那个麻辣香味真够刺激和爽口，正是我想要的味道。抽出插在冰渣内的新鲜嫩竹笋，放入汤锅中稍微一煮那个香甜味儿是第一次尝到的人间"山珍"，还有豌豆尖都是最新鲜的"极品"，油炸现做的酥肉，红糖糍粑等等，菜品齐全多样，难怪现在有条件的各地多人，都乘节假日奔赴成都尽享火锅的美味。
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坐标：绵阳涪城区
昨天下午五点半左右我们到了绵阳，一进去绵阳市区可能赶上下班的高峰期，有点堵车。我们先到在网上提前预订好的酒店，酒店真心不错，房间干净整洁，空间也很大。安顿好了，我们准备去朋友们推荐的马家巷逛吃干饭。
从我们住的酒店到马家巷走路15分钟就可以到，到了马家巷口看着里面人群熙攘，走过整个巷子，这个窄窄的巷子，没有古镇的韵味，也没有都市的繁华，但是整个街道干净充满烟火气，让人能感受到食物的温度。
巷子里各种特色小吃勾着人的味蕾，在这里还发现一种了以前没有见过的小吃—冷沾沾，带着好奇我们决定去尝试一下。冷沾沾给人的感觉就像缩小版的钵钵鸡，各种食材用牙签串好，大家坐在一个桌上，沾着共用的调料，（调料有芝麻酱的，麻辣的，酸辣的，藤椒的。）可以依个人口味随便吃，但是这里要强调的是老板要求每个调味料只能沾一次。吃完数牙签结账，我们两个人吃了不到30元钱。我们还吃了肥肠粉，牛肉饼，总之这里的小吃味道不错，价格便宜。
先写到这里，吃完酒店的早餐，准备开始我们今天的绵阳之旅了。
刚去四川的时候，有半个月吃不下饭，因为川菜麻辣难以下咽，辣勉勉强强可以接受，麻就不行了，尤其是那青青色的花椒，听说荗县的花椒更麻。也是天下最正宗的花椒。
去绵阳的时候。第一顿饭是朋友请客。在剑南路一个很有名九九火锅店吃的第一顿饭。七八个朋友，用二个小桌拼成一大桌，第一次吃四川火锅，不知道怎么吃，四川朋友告诉说，如果捞起来直接吃，容易上火，必须要有半碗油，捞起来后在碗里沾一次，可以去燥火。
折耳根又名鱼腥草，这道菜只有四川菜系才有，别的地方没看到有这道菜。这道菜去热解毒，做工考究，外地人刚去四川，开始也吃不习惯。
临园小区有一家店肥肠粉做的很出名，每天很多人排队等候，我吃过一次，但不合适我胃口，味太重。真是应了那句话，一方水土养一方人。
华丰宾馆旁边有一个叫马氏牛肉店，卤牛肉做的出名，听说是甘肃回族人。
我大学是在四川上的，宿舍里一半都是四川各个地市的人，基本上都很能吃辣。
但是要说谁最会吃，谁知能吃辣，我觉得还是绵阳的那个室友。
学校门口有个伤心凉粉的小店子，外表很破，我们一般很久才会去吃一次，但是我这个室友，基本上是每天晚上八九点才会一个人偷偷去这个店子里转一圈。
一开始我们也没有在意，后来也是很偶然，我们发现了这个秘密，就跟着跑了一趟，才发现，这个室友原来每天都是上门吃变态辣的伤心凉粉去了。
平常情况下，本地人能吃一个特辣已经够狠的了，但是这位室友觉得不够，还要加辣，而且是要看着老板亲手调的辣椒王才肯罢休。
后来，我们又发现了不止我们这个室友有这个爱好，其实学校里也有不少能吃辣的，都是要每天吃上变态辣才肯回宿舍睡觉。
再后来，这家凉粉店被改成了一家做兔头的火锅店，我这个室友一开始也是伤心了一阵子，但是后来我又发现她又恢复了精气神。
原来是那家兔头店的老板也是变态辣的爱好者，专门给她调了变态辣的兔头，只供她过来了吃。
所以，我读大学的那几年，只要这位室友请吃饭，基本都会把我们往这家兔头店里带。
一开始，我也吃不下兔头这种东西，毕竟也有微辣、五香的兔头，就是觉得有点下不了嘴，就像电影里讲的“兔兔那么可爱”，真不忍心吃！
但是后来，特别是吃到兔腿的时候，我真的是放开了在吃。
又麻又辣，咬到嘴里立马就有口水溢出来。
这确实是吃其他肉食吃不出来的感觉，特别是这几年，回忆起四川，回忆起大学时光的时候，就总想起那些年吃过的兔肉。
幸亏现在，网络发达，我才发现四川手撕冷兔，原来已经有在卖的了，而且还成了网红爆款。
最关键的是，也是为了方便大家吃，师傅已经把兔子肉的骨头给剔了出来，抓到手里就能吃，特别是现在天气热的时候，一边刷着综艺，一边喝着冰镇可乐，再来一盘又麻又辣的手撕冷兔真的爽！
当然要是接受不了四川的麻辣，也可以看看甜辣和五香味的冷兔。
总有一款兔肉小零食适合你！喜欢吃肉的朋友，特别是喜欢吃麻辣肉食的朋友，千万不要错过这款麻辣小零食啊！绝对是一款夜宵好搭档！
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