一、用电饭锅制作蛋糕的理念
1.制作蛋糕的理念：不仅仅只有烤箱担当，通过正确的运用电饭锅还可以美食浓醇滋味。
2.电饭锅带来的独特风味：由于电饭锅加热细致，在制作蛋糕时可以保持蛋糕的湿润，从而带来独特的外在香气和内在香气；另外，电饭锅的加热更快，也能孵化蛋糕的口感。
二、准备工作
1.准备配料：准备好需要的蛋糕原料，通常是黄油、糖、面粉、鸡蛋、牛奶和发酵素等。
2.准备模具：选择大小匹配的模具，以便饭锅可以轻松装入，最好加入油纸以防止蛋糕与模具粘接；如果饭锅尺寸固定，还可以准备更大的模具，将多余的模具放在一边备用。
三、制作步骤
1.烧开2~3杯水：将饭锅加入2~3杯水，然后烧开，将模具放入其中。
2.熔化黄油：将黄油放入饭锅中熔化，一定要将温度控制在90℃以下，这样才不会使发酵素失去作用，以免影响最终的口感。
3.添加面糊：将所有的面糊配料混合放入饭锅，搅拌均匀，注意不要有糊状物形成，然后让饭锅盖上盖子，温度控制在75℃以下保温7~9 分钟，最后用牙签插入蛋糕，如果牙签无面糊连接，说明蛋糕已完成烘烤。
4.完成后：将饭锅从火上取下，待蛋糕略微凉透后就可以取出装盘，然后放入冰箱冷藏过夜，蛋糕就算完成。
一、准备食材
1. 为了做出一个2-4人份的蛋糕，准备水、糖、面粉、牛奶、鸡蛋、焦糖、咖啡粉、酵母、热水、芝士粉、黄油、粘合剂等。
2. 建议用新鲜的食材制作，保证温度，以确保蛋糕的口感和质地。
二、烤箱预热
1. 预热烤箱至355摄氏度，在烤蛋糕之前将烤箱预热至所需的温度。
三、搅拌和搅拌
1. 将面粉、糖、酵母和咖啡粉放到一个容器中搅拌，直至裹满混合物，并形成干粉状。
2. 将牛奶、黄油和鸡蛋混合在另一个大的容器中搅拌，直至混合物改变成淡黄色，温柔的状态。
四、把面糊和蛋糊混合在一起
1. 将混合料慢慢添加到比较湿润的混合料中，反复搅拌，直到完全搅拌均匀并达到中等稠度，然后将混合料倒入模具中，稍微放平表面。
五、电饭锅制作
1. 将电饭锅放入半杯水，水必须比烤盘高出2公分，把烤盘放入电饭锅中，然后用中火加热至水开启后至至大火，之后改小火，煮25-30即可。
2. 烤完后，取出模具，然后需要用手把蛋糕轻轻往上翻一下，区分上下面，此时面上就会出现小草莓，再把烤好的蛋糕盘子放在餐桌上，拿把刀切掉蛋糕周围的余脉后，就可以吃起来了。
六、拌入饰料
1. 在烤箱内把焦糖拌入蛋糕表面，使焦糖能彻底融化，再用刷子套上一层蔗糖，这样更有口感。
2. 将芝士粉放进蛋糕，利用热水融化它，把芝士糊均匀的刷在蛋糕的表面，使蛋糕更加丰富可口。
七、冷藏保存及装饰
1. 把烤好的蛋糕放到冰箱中冷藏，冷藏时间至少要4小时，在正式享用之前，保证冷却蛋糕。
2. 装饰之前，先把蛋糕拿出来，把蛋糕分成上下两半，把上面的蛋糕抹上粘合剂并均匀抹开，在蛋糕表面加上乳脂装饰，用缤纷的色彩和精致的形状装饰，可以丰富蛋糕的设计，使其更加精美和有趣。
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