玉米汁的做法 鲜榨玉米汁的做法

玉米汁的做法

玉米汁是一种非常受欢迎的饮品，它在炎热的夏季可以为我们带来清凉的感觉，同时也具有很多好处。它是由新鲜的玉米经过粉碎和过滤而成的，不仅美味可口，还富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂。

今天，我们来详细介绍一下玉米汁的做法，让大家也可以在家轻松制作出美味可口的玉米汁。

材料：

- 新鲜玉米 2-3 根

- 白糖 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将新鲜玉米去壳，切成几段。

2. 将玉米段放入榨汁机中，榨汁机一般会有不同的速度档位，我们可以先用低档位慢慢榨出汁液，再用高档位彻底榨干玉米渣。

3. 将榨出的玉米汁液倒入一个干净的容器中，加入适量的白糖和水，按个人口味调节甜度和稀稠度。

4. 将调好的玉米汁液过滤一遍，去除杂质和不易消化的物质。

5. 最后，将过滤好的玉米汁液倒入杯子中，加入冰块即可饮用。

注意事项：

1. 制作的玉米汁一定要趁新鲜尽快饮用，避免保存时间过长造成营养流失。

2. 如果想让玉米汁口感更佳，可以尝试加入一些柠檬或葡萄柚汁，增加果味和酸味。

3. 榨汁过程中的玉米渣可以加入少许水，再次搅拌后过滤掉杂质后，可以做成玉米饼、玉米面包等食品，提高食物的营养价值。

结语：

鲜榨玉米汁的做法

玉米被誉为“粮食之王”，具有丰富的营养价值和健康功效。而鲜榨玉米汁更是近年来备受青睐的美味健康饮品。今天，我将为大家详细介绍一下鲜榨玉米汁的做法，让你们也能在家轻松享受这种健康美味。

准备材料：

1. 新鲜玉米 2-3 根

2. 白糖 适量

3. 沙拉油 适量

4. 清水 适量

制作步骤：

1. 选择新鲜玉米

首先，要选择质量好、种类纯正的新鲜玉米。一般情况下，黄色的玉米比白色的玉米更受欢迎，因为黄色玉米的口感更加细腻、甜美。可以在附近的农贸市场或超市购买。

2. 剥玉米皮

将新鲜玉米的外皮去掉，只保留玉米粒。可以用刀具或手指轻轻带着玉米皮向上推，玉米粒就能很容易地脱落下来了。

3. 榨汁

将剥好皮的玉米粒放入榨汁机中，用慢档速度榨汁，注意不要榨碎玉米芯，否则会影响口感。在榨汁之前，还可以加入一些清水稀释，以保持汁液的稀释度。榨出的玉米汁应该是厚稠状、轻微的红色。

4. 过滤汁液

将榨出的汁液倒入锅中，开小火煮20分钟。煮过的玉米汁会出现一层油膜，需要用漏勺把它去除掉。然后过滤汁液，倒入干净的容器中备用。

5. 调味

将过滤好的玉米汁倒入容器中，加入适量的白糖和沙拉油，翻拌均匀。根据个人口味，还可以适量添加其他调味料。

鲜榨玉米汁的小贴士：

1. 在煮整个玉米的时候，可以加入葱姜等配料来增加香味，但制作玉米汁的时候不用加。

2. 榨出的汁液如果过于浓稠，可以适量加水进行稀释。

3. 制作的玉米汁最好在半小时内饮用完，避免过长时间存放导致营养流失。

4. 在调味时要适量，尤其是添加白糖，过多的白糖会造成身体负担。

总结：

鲜榨玉米汁是一款美味健康的饮品，富含多种维生素、微量元素和蛋白质等营养成分。通过以上几个简单的步骤，您也可以在家轻松制作出一杯高营养价值的玉米汁，为自己和家人带来不一样的享受。

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