难到没人喜欢这茶？香气好水好
武夷山厂家岩茶
一款生态大红袍，香气入水，到年底还没有卖掉，原因实在无语
01:58
[作揖][作揖]//@武夷山地道岩茶春风:
颜春来书法
茶香人淡
春节茶礼臻选“月宫折桂”（三两装金奖肉桂）
武夷肉桂茶，福建省级名优茶树品种，武夷山的看家品种茶。以香气高扬，滋味辛锐等特点受到众多岩茶爱好者们所追捧。
这款月宫折桂（金奖肉桂），山场是武夷山燕子窠，白云寺山脚，生态环境优异。沸水高冲，桂皮香与果香，相互交融着蒸腾而起，该款肉桂有一种樟木香，可能与山场，土质等因素有关；橙红的茶汤，飘逸着袅袅氤氲，灵动而幽幻；啜汤品味，辛锐霸道的茶汁，撩拨着齿颊间的细胞，那不争气的津液，如泉水般的鼓燥起来……
苍白的文字，描述不全这款灵动的岩茶，臻选“月宫折桂”，好喝不太贵。
（春节临近，如果想选一款好喝的肉桂茶礼，我推荐这款三两装“月宫折桂”！）
[作揖][作揖]//@武夷山地道岩茶春风:
颜春来书法
春华秋实
奇丹
来源于武夷山风景区天心岩九龙窠岩壁上母树。大红袍品种的另一名称,因其茶树早春萌发时呈紫红色,远远望去,红艳一片而得名。用奇丹品种制作的武夷岩茶称为“纯种大红袍茶”。
据多种史料记载，历史上大红袍母树只有三株（即1、2、3号），至1964年福建省茶科所引种时依然如此。第四号株何时何人所种至今不详。
1980年建九龙窠名枞圃，使用母树1、2号各压条移栽一株，故如今母树共有三枞六株四个品系。，武夷山市政府决定对母树“停采留养”，母树大红袍至此成为绝唱。
奇丹是武夷山母树大红袍中生物学性状表现最好的2号株扦插繁殖出来的。植物细胞具有全能性，通过无性繁殖得到的植株能够保留和母本一样的遗传物质。
奇丹与2号株母树大红袍有相同的遗传物质，应是异名同物。而且母树大红袍中，1号和5号遗传物质相同，2号和6号遗传物质相同。现在闽北一带推广种植的无性系茶树大红袍和奇丹也是异名同物。
品种信息:
无性系,灌木型,中叶类,晚生种。
植株中等大小,树姿半开张,分枝较密，叶片呈稍上斜装着生,椭圆形,叶色深绿,叶面微隆,叶身稍内折,叶齿锐度中,密度中,深度浅,叶缘平或微波状,叶尖钝尖,略下垂,叶质较厚脆,嫩芽红色,茸毛尚多,节间短。
制作工艺:鲜叶采摘、晒青、做青、炒青、揉捻、走水焙、挑剔、复焙、足火等工序制。
鲜叶采摘期:四月中下旬
品质特点:
条索紧实,色泽绿褐润,品质优异,香气高雅、清幽、馥郁芬芳、耐冲泡似桂花香,滋味醇厚回甘。#武夷岩茶# #茶# #茶知识# #茶生活# #分享#
#如何辨别真假茶#
一看产地！好山好水才能养好茶，如杭州西湖的龙井茶，福建武夷山的岩茶，安徽的祁门红茶，福建福鼎的白毫银针等等，只要看到这些著名的茶叶产地，品质基本上就稳了。
二看工艺！品质优良的茶叶，应该是匀整厚实，叶底细嫩，有光泽，表面没有炭化烤焦，几乎没有碎末，冲泡后茶叶展开的速度快，叶底完全舒展，制作工艺越好的茶叶，冲泡后香味也会越发明显和浓郁，香味自然迷人，茶汤色泽清晰、光泽明显、润度饱满，这些都是好茶叶的特征，也是优质的生产工艺所达到的效果。
三看虽然茶叶好不好和品牌没有直接关系，但大品牌的茶叶是一定有质量保障的，高知名度的茶叶品牌意味着实力雄厚，意味着有稳定的优质的原料供给，制茶设备先进，工艺完善，产出的茶叶品质自然也更有保障。
【#千万现金寻茶王活动被疑暗箱操作#】从今年10月开始，一场名为“日春·红方1000万现金寻武夷正岩茶王的活动”在武夷山火热举办，不少武夷茶农送样参赛。11月21日，日春茶业公布入围名单，大量入围茶样编码出现连号的情况，茶农们质疑，主办方暗箱操作存在欺诈，目的是为使奖金不外流，还白收大量茶样。此外，工作人员还出现类似“这比赛是我办的，我说谁中奖就谁中奖”等言论，令人怀疑比赛公平性。
11月22日，网络上流出“日春公司某斗茶赛事造假，总裁当面打脸道歉”的视频。视频中一位自称是日春茶业总裁王启联的男子拿着一个喇叭，不断向对面的群众道歉，情绪激动时还扇打自己的脸。目前，相关部门已介入该事件。
质疑：入围名单出现大量连号
比赛结果早已内定？
22日，记者前往位于南平市武夷山市的日春·红方武夷茶研制取样馆了解详情。
在现场，有四五位茶商正在搬回此前寄送的样品。许先生在武夷山市经营着一家生态岩茶厂，事发当晚，他在现场拍了不少视频并传至微信和抖音平台。据其介绍，事情起因是由福建武夷山红方茶叶有限公司举办的“1000万现金寻武夷茶王”活动评选结果出现了连号的现象，引起众多参赛者的疑惑与不满，大家怀疑比赛存在内幕。21日晚上10时许，一大批茶企和茶农聚集在取样馆里，等待日春公司的回应和解释。
“中奖的连号就算了，现在茶农们质疑的是送样只送到5800多号，而中奖的都是5800多以后的号，我们怀疑是空号。”许先生说，武夷山当地茶农很多，大家也建了很多微信群，每次中奖就会发出来分享喜悦，而这次所有的微信群都静悄悄的。
然而不仅对于结果感到疑惑，许先生对官方的态度也感到不满，“茶农都是拿家里最好的茶送去比赛的，一斤茶叶起码五六百。当天我们去讨说法，负责人说5000号之前的都是不会做茶的。”
当晚也在现场的茶商占先生告诉记者，日春茶业王总裁确实有不当的言论，“刚开始他说是他们举办的赛事，爱给谁中奖就给谁中奖，后来有人报警，也有市里的领导到现场，他就向我们道歉。”而占先生说，当晚日春茶业的负责人并没有给出后期的解决方案。
回应：该比赛属企业行为
有关部门已介入调查
日春公司负责宣传工作的韩先生说，他们从10月初就开始筹备了这个活动，分为收样、入围赛、初赛和决赛。茶业收样工作一直持续到10月底，参赛者选送24斤产自武夷山正岩产区的肉桂、水仙，大红袍茶样，抽取1斤茶样用于入围赛审评使用，剩余的23斤统一封存。如该茶样未入围，则所封存的23斤茶样退还给参赛者。
我们的工作人员态度确有不当，我在此向茶农表示道歉。对于质疑我们本次比赛公平性问题，我们已让参赛者查看了茶样底单，并把相关的比赛材料交给了有关部门，一切等待部门的调查结果。
记者看到，韩先生发来的对于活动的相关函件中，落款为海峡两岸茶业交流协会和福建省茶业协会。
对此，武夷山市茶叶同业公会会长刘国英告诉记者，近两年武夷山较常举办这类斗茶赛事，且行业协会也有很多。此前市政府发过通知，举办这类赛事，需要提前发文给武夷山茶产业发展中心，“目前来看，整个操作过程应该是属于他们的企业行为。”
随后，记者向武夷山市委宣传部一位吴姓副部长了解到，目前此事已由武夷山市委政法委牵头，与当地的茶产业发展中心，街道办等有关部门一起研究处理。“我们市政府也非常重视，也是按规划对它的整个流程进行审核，目前进展是比较顺利的。”而当记者提出想了解更多事件细节时，该部长表示，目前无法透露更多情况，暂不接受记者采访。
22日17时许，记者收到来自日春茶业的最新回复。#日春总裁打脸道歉#
梅占
梅占,又名大叶梅占,高脚乌龙，是武夷山引进品种。
梅占的原产地是福建省安溪县芦田镇三洋村,已有100多年栽培史,主要分布在福建南部、北部茶区,台湾省有引种。20世纪60年代后,福建全省和广东、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏、广西等省区有引种栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13004-1985。
品种信息:
无性系,小乔木型,中叶类,中芽种,分枝密度中等。梅占植株较高大,树姿直立,主干较明显,老枞梅占高者可达1.6米,冠1.1米,分枝颇盛,只略低于水仙。叶厚,叶长成椭圆形,色呈浓绿,深于肉桂,浅于铁观音。
制作工艺:
鲜叶采摘、晒青、做青、炒青、揉捻、走水焙、挑剔、复焙、足火等工序制。
鲜叶采摘期:四月中旬
品质特点:
外形紧结重实，稍带嫩梗，色泽乌褐油润且均匀整齐，内质纯正鲜爽甜香，滋味醇厚回甘，高山韵明显，汤色橙黄明亮，具有天然花果香和梅占乌龙茶韵味的特征。#武夷岩茶# #茶# #茶知识# #茶生活# #分享#
#最难忘旅行# 经过这些年生生不如死，慌乱无措，到把生活过得波澜不惊，似乎没有什么值得难忘的！去了一趟武夷山，喜欢上喝岩茶！说不上难忘，生活过成了“随波逐流”，来什么就应付什么！希望余生也可像飞鸟一样，过无留痕，心无所住！
“首席”还是首席，“首席”就是首席
昨晚又在武夷山首席岩茶厂喝茶。
这老朋友“杨水仙”只说饭后去喝茶，就把我带来了“首席”。
大家入坐后，喝的第一款茶就是“水仙”。记得是的7月、10月、11月我三次住在九曲度假酒店，都遇上“首席”杨总，喝“首席”的茶，每次也都带回北京2泡“首席”品鉴茶，11月（也是最后一趟）是在“首席”喝茶和吃午饭。
这次到武夷山，内心就计划去探访“首席”，这老朋友“杨水仙”怎么知道我的想法？我没有问。
记得是的7月，我一见“首席”这茶商标就笑了。因为，就在同年的6月，我完成“上元顶”茶商标和这商标文化创意，而创意中也闪过“首席”这两字。
昨晚又与“首席”杨总在武夷山首席岩茶厂喝茶，听到的是他对生态茶的新实践、新理解，还有这位老茶农解说茶谚语对种茶的指导作用。
感觉：“首席”茶的色、香、味、形，还是那个“首席”；“首席”坚持不卖茶青（鲜叶原料）, 坚持茶叶的价格没有提价，坚持生态茶发展，还是那个“首席”；“‘首席’还是商标”杨总这么说，朴实、谦和、睿智的“首席”杨总真清醒，还是那个“首席”。
在回驻地的路上，我有心得：“首席”还是首席，“首席”就是首席。
（陈文）#媒体人周刊#
用匠人之心锻造百年匠心茶品
武夷山心头肉茶业再出新品——枞心开始
选用水帘洞 60年树龄水仙，阴面山场，双重工艺制作，
使其木质味清晰，枞香四溢，八泡后 唇齿留枞，
是心头肉茶业“从心开始”的初心之作。
#武夷山心头肉茶业# #茶叶推荐# #老枞水仙#
#茶文化#北苑贡茶与武夷山有关系吗？
中国茶文化历经千年的演变，造极于造宋之世。可能是宋文华实在是魅力惊人，又因为南平是曾经的北苑贡茶所在地，南平地区掀起了一阵宋朝热，不管是建瓯，建阳，武夷山，松溪，政和...几乎是每款闽北茶都要攀一攀关系。
最早攀北苑贡茶关系的大概是武夷岩茶，曾经有一段时间，做茶的人一提岩茶的历史源流，就要跟北苑贡茶紧密挂钩，搬出范仲淹丶苏轼的诗句自圆其说，表示武夷山是宋代北苑贡的属地。比如：
“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”，“武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡宠相加”就是例证。实际上这些大文豪所讲的根本就不是武夷山，且苏轼，范仲淹等人也并未来过武夷山。南宋胡仔就有专门的考证，指出北苑贡茶“每岁造贡茶之处，即与武夷相去甚远”更批评苏轼误用武夷，当时的武夷根本还没有茶。
而武夷茶的规模化生产，则要到元代的高兴父子了。
都说武夷山岩茶走不出福建，也不知道这个说法是否有据可依？
有个茶友给我做一个比较形象的比喻，喝岩茶的感觉就像你们四川人吃辣一样（有点懂了）。
也难怪喜爱喝岩茶的身边朋友，都不太爱喝其他的茶，可能少了点那股冲劲吧！也因为多数岩茶的口感与其他茶叶不太一样，所以才有了前面的说法。但福建人民真是喜欢喝岩茶，架不住走到哪，都是岩茶，为数不多的几次失眠和醉茶，就是因为半夜喝岩茶，以及空腹喝岩茶惹的祸。
据说岩茶还有各种各样的口味，我是分辨不出，听他们聊茶真的是高手过招的感觉，对于我这初学者，只有睁开眼睛一脸无知加崇拜。这是朋友推荐的一款茶，我主要是年底送礼用，平常作为口味调剂喝一下，别说，感觉还很香很好喝。有喜欢岩茶的或者送礼的小伙伴们，可以试试，倒是性价比很高。
武夷岩茶大红袍正宗马头岩肉桂茶叶乌龙茶浓香型250g高档礼盒装
品牌搞天价武夷岩茶翻车之后，有茶品牌的武夷岩茶比赛也翻车了。这两天，福建茶企日春搞的1000万奖金的武夷岩茶比赛出了些瑕疵，日春王总还口出狂言让谁中奖 谁就中，引发参与者不满，最终自己打脸、道歉！
一方面，恰逢特殊时期，武夷岩茶整体经营都有压力，稍微有点问题，这种乱象就会放大。但另一方面，也还是要佩服武夷山茶区的氛围，虽然有明里暗里的利益斗争，但当地从业者对斗茶赛的认真也在某种程度上助推武夷岩茶整体市场的规范发展。国内其它茶区的比赛，评茶和发奖有些更随意，从业者和第三方像这样较真的少，未尝不是一种遗憾。武夷茶区是真比赛，谁耍水，较真的人就多。其它茶区，这种性质的比赛，很少人较真 耍水比例和程度更甚，也是需要纠偏。
做事情，出了问题，就要主动放低姿态，不要口出狂言，把事情搞到收不了场。也别说阴谋论 或 强压来解决，最后会很被动。你怎么看武夷岩茶品牌搞得这类比赛？除了日春，你觉得八马、华祥苑和武夷星等品牌牵头的比赛怎么样？
老从水仙。武夷山市新产区的岩茶。名师制作传承人的手艺。
武夷山岩茶
矮脚乌龙
矮脚乌龙又名软枝乌龙、小叶乌龙，主要产于福建省建瓯市东峰镇。后移栽到了武夷山，距今已有百余年的栽培历史。
品种信息:
矮脚乌龙 系灌木型，分枝部位低，从地面即开始分枝，分枝角度大，树姿开张，长势较旺。叶片略上斜着生，叶长5.5-8.0cm，宽2.2-3.3cm，花冠直径为3.7厘米，短径为2.9厘米，叶形椭圆、内折。叶面平，叶尖渐尖而下垂，叶色绿而富光泽，锯齿细浅不明，花瓣7瓣，嫩芽叶细小，色绿带紫，少茸毛，花柱3裂，
制作工艺:鲜叶采摘、晒青、做青、炒青、揉捻、走水焙、挑剔、复焙、足火等工序制。
鲜叶采摘期:四月中旬
品质特点:
干茶外形条索细紧重实、叶端扭曲，色泽乌润；冲泡后，汤色清澈金黄，香气清高幽长，滋味古朴醇厚，并且十分耐泡。#武夷岩茶# #茶# #茶知识# #茶生活# #分享#
【官方通告！武夷山市政府成立联合调查组】
赚的是茶叶生意的钱，做的却是砸招牌的事！日春茶业及相关工作人员的种种行为，可以说是砸自己辛辛苦苦树立起的品牌和口碑，而如此行径也绝不可能听而任之，企业方必须为此承担责任和后果。
针对日前发生在武夷山市的“日春·红方1000万现金寻武夷正岩茶王”活动被疑暗箱操作事件，武夷山市政府已于11月22日发布成立联合调查组的通告。
通告中表示，为了维护广大茶企茶农的合法权益，欢迎参与活动的茶企茶农来访来电，并提供相关线索及证据材料。#南平头条# #11月财经新势力# #媒体人周刊#
谢谢朋友抬爱和鼓励[作揖][作揖][作揖]//@武夷山地道岩茶春风:好字养眼养心养神[666][666][666][赞][赞][赞]
崃客
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