肝癌患者的饮食食谱选择的原则

人一旦生病了，好多原因归结起来就是环境的因素，饮食环境，生活环境，当生病的时候，就会有好多食物是要禁忌的，有些食物又是要求多吃的，肝癌患者的饮食食谱以及需要注意的事项就来看看。 肝癌病人： 宜食白木

1肝癌患者的饮食食谱注意事项

人一旦生病了，好多原因归结起来就是环境的因素，饮食环境，生活环境，当生病的时候，就会有好多食物是要禁忌的，有些食物又是要求多吃的，肝癌患者的饮食食谱以及需要注意的事项就来看看。

肝癌病人： 宜食白木耳,香菇,菠菜,胡萝卜,卷心菜,冬瓜,西瓜,绿豆,苡米,甲鱼,鸡蛋,牛奶等.忌食油腻,煎炸,辛辣类食物. 饮食中某些物质可防癌抗癌,有些物质又促癌致癌,

特提出以下注意事项：

,饮食要定时,定量,少食多餐对消化道癌症病人更合适.

2,多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果.

3,常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等.

4,不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了信物.

5,坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶.

6,食物应保持新鲜,不吃发霉变质的饮食.

7,下定决心戒除有害的烟酒嗜好.

8,保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜.

9,多吃粗粮杂粮,如粗米,玉米,全麦片,少吃精米,精面.

10,常吃富有营养的干果种籽类食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等.

以上所述就是肝癌患者的饮食食谱还有需要注意的事项，希望这些知识能帮助到每一个所需要帮助的肝癌患者。

2肝癌患者的饮食食谱——必看

晚期肝癌病人多有厌食的情况发生，作为一个在患者身边想要帮助患者的家属或是医护人员，更要知道肝癌患者的饮食食谱，还应当想方设法做些病人喜欢的吃的东西，除了应戒的食物之外，各种有营养的、容易消化的食物都可以。

【肝癌的饮食保健】

(1)枸杞甲鱼：

枸杞，甲鱼。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。

(2)茯苓清蒸桂鱼：

茯苓，桂鱼。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。

(3)翠衣番茄豆腐汤：

西瓜翠衣，番茄，豆腐。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。

(4)蓟菜鲫鱼汤：

蓟菜，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。

(5)芡实炖肉：

芡实，猪瘦肉。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。

(6)薄荷红糖饮：

薄荷，红糖。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热，利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。

(7)青果烧鸡蛋：

青果，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明显者。

(8)弥猴桃根炖肉：

鲜弥猴桃根，猪瘦肉。将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒，利湿活血。

(9)苦菜汁：

苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。

肝癌患者一旦发展到了晚期，严重的阶段，除了积极就医治疗外，其次最重要的就是，肝癌患者的饮食食谱，饮食不管是对病人来说，还是健康的人，都是一项对身体十分重要的东西。

3肝癌患者的饮食食谱选择的原则

饮食对肝癌患者来说是至关重要的，那么肝癌患者的饮食食谱选择的原则是怎么样的呢?我们谁都知道胡乱的吃对任何一个人的身体都是没有好处的，何况是一个病人了。

1、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方(整理)法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

2、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

3、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。

5、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。

6、肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。

7、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，除增加营养外，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。

肝癌患者的饮食食谱选择的原则，可以参照上述的七大原则，就算这些参选原则没有对患者的病情治疗起到多么明显的帮助，但是确实对身体并没有反作用。

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