烤肉的做法
慈妈生活家优质vlog领域创作者
今晚的花园烤肉小摊摊马上开饭啦 分享3种秘制烤肉酱料
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清晨街头飘香的巷道小摊、午间办公室一隅的嬉闹争抢、傍晚唠叨暖心的室内餐厅……都少不了一勺胜过珍馐百味的牛肉酱。小巷人家香辣牛肉酱,无论是日常家宴,还是拌面、炒菜、夹馒头、拌米饭都超级棒。
小巷人家香辣牛肉酱,真材实料,纯正好味!
传承配方,让你一次就爱上!小巷人家香辣牛肉酱,严苛选材步骤,取新鲜牛肉,搭配传承酱料,恒温炒制而成,口感香浓细腻。
★好酱有料
精挑细选品质好原料制作而成,香浓美味!
★新鲜爽口
香味扑鼻,肉质鲜嫩,吃过忘不了!
★真空瓶装
真空瓶装,食用方便,鲜味久封存!#香辣牛肉酱#
#这就是青铜与王者的区别#从一碗普普通通的地摊小吃,突然之间,就变成了国家级非遗目录。
这种让很多人垂涎三尺的美食,就是河南的胡辣汤了。
胡辣汤这种小吃,看起来其貌不扬,酱油色十足,甚至黑乎乎的一碗,有的地方还放香菜。
一般人,主要指的是外地人,吃起来,和北京的豆汁差不多了。基本上就是酱料掺水做出来的,又咸又辣,真的能和美味联系起来吗?
来河南试试吧,早餐就是这个味儿。
一碗胡辣汤,标配油条,水煎包或者包子都可以,吃半碗,头上微微冒汗,越吃越过瘾。
辣的感觉沁人心脾,再来几片牛肉,让你大呼过瘾。
这种感觉,真的是只有吃到嘴里,才知道原来这就是真正的美食。
相信我,国家级非遗值得信赖,河南9000万人的选择,不会错的。
#八卦手册# #影视剧中那些经典角色# #孤独的美食家中国版#
第3集是夜市美食篇,路过夜市,肚子就保不住了,小食吃起来,种类也比较多。药炖排骨、炸臭豆腐、地骨露、芝士可乐饼、麻糬,这些都是夜市小摊美食,虽然都是为了吃虱目鱼肚汤路上吃的。
由此感觉,吃夜市一定不能带着目的美食,除非是大胃王,不然在找美食的路上可能就吃撑了,坚持不到吃最后的美食了。
台湾的臭豆腐果然和长沙臭豆腐不一样,看起来干干的,没有香菜蒜末和酱汁,不过这个看起来也是香的。
宁夏夜市,全长400多米,以传统小吃为主,有蚵仔煎、蚵仔面线、台南碗稞、猪肝汤、郭鱼汤、鲁肉饭等,此外还有山东赤肉蒸饺、上海生煎包、蒙古烤肉等。
第三集发生的故事地点有台北迪化街和霞海城隍庙。一个是善心从医、巧收假药方的药铺,一个是因家庭困扰求神拜佛的城隍庙。世间自有真情在啊,果然医者仁心。
这段时间尝试了四个小摊项目,跟大家讨论一下
第一个淀粉肠,这个最简单,优点是烤熟了只需要刷料即可,别的不需要,缺点是真的不好吃,我从来没吃完一根,为了弥补口味,只能尽量把刷料做得好吃点,卖得还行,每次一出去就有人要,但是复购率低
第二个是冰粉,准备的食材比较多,不过没有油烟,颜值高,如果是天热销售量会不错,可惜我卖的时候季节过了,只能明年再卖了
第三是狼牙土豆,也不知道自己咋想的去卖这个,虽然只要买个油炸机和狼牙刀就可以了,但是土豆也不便宜,而且土豆炸熟后就没多少了,也就是说你抓一把生的土豆在碗里,成品只有半碗。而且吃的人很少,大家不要考虑
第四是臭豆腐,看到别人卖得很好,觉得自己也能行,结果卖了几天就没信心了,炸出来没啥问题,问题是酱料太难调了,还有汤汁,别人都说不好吃,我又不想做害人的事,不想买所谓的科技与狠活,直接放弃了,臭豆腐这玩意我自己就不爱吃
现在想卖豆花了,卖臭豆腐时买了保温桶,朋友说豆花很多人吃,营养健康,成本低利润高,销量大,复购率高
再试试吧,说来说去,赚的钱全部用来投资了,也许是我太三心二意了,坚持下去也许会有成果,但我认为我是在试错,不好做的,与其浪费时间,不如趁早结束,大家有没有什么好的建议?欢迎评论
突然很想吃中山公园附近的萝卜糕~印象里阿姨煎萝卜糕的画面都不由得在脑海浮现……
挖一勺猪油放入锅中化开,用特制的锅铲把大块的萝卜糕切成小块,浇上一些豉油,平铺在平底锅上煎。煎到微焦后撒上一把葱花增香~翻炒!
不油滞、不粘口,口感绵软,萝卜香味浓郁,还能吃到丝丝萝卜,再配上钦州风味的酱汁,在办公室看着图片望梅止渴……
那里除了卖萝卜糕还有番薯、芋头、木薯、盐焗鹌鹑蛋~
冬天,在这种小摊最能感受到什么叫人间烟花吧!
地址 /二马路旧中医院急诊部旁边(靠近便民市场)
#发现钦州# #吃在钦州# #钦州美食记录# #人间烟火#
母亲有糖尿病,有个朋友给了个方子,叫我每天都给母亲吃原味水豆腐。刚好贵阳环南巷菜场有家卖水豆腐的,于是每天清早都去买。
我记忆里的水豆腐豆腐是由小到大都喜爱吃的东西。豆腐全是用传统的制作工艺而成,刚做出的豆腐嫩嫩的,看着很是诱人。
以前每一年初秋到寒冬季节是豆腐卖得较好的阶段,每到逢集时小摊贩们的叫卖声绵绵不绝,唯有买豆腐的商贩脸部持续保持着笑容,买卖尤其的好。现在那样四处叫卖的情形已经看不到了,好怀念那些时光。
水豆腐食用方法很多,豆腐脑是贵阳人爱吃的,放一大勺子调制好的油辣椒酱料,吃起来那叫一个过瘾。但我家喜欢放点肉沫青椒炖着吃,简直太下饭了。水豆腐的营养价值高,富含人体需要的多种元素,朋友说每天坚持吃,母亲的身体会有很大帮助,希望母亲快点恢复健康。
感谢朋友的建议,连续吃了一个月了,母亲的精神好了不少,糖尿也慢慢的开始正常。
#豆腐# #我要上微头条# #健康#
你觉得吃水豆腐对糖尿病有帮助吗?在线等,挺急的。
往前走是一个卖铁板烧的店铺。我想谁都不能抵挡铁板烧的味道吧,那种咸鲜烟火的香味。铁板烧家是我搬过来第一个光顾的店铺,我总是特别爱吃这种地摊儿小吃。老板是一对父子,一看就是亲生的,长得一模一样,下午4点多出摊儿,一直到晚上12点多,夏天的话更晚一些。只要出摊儿了不管是什么时间段,摊位前都驻足了很多等待的食客,很多时候挑选的盘子都不够用。蔬菜类1块一串儿,肉类2-4块一串儿,鱿鱼5块一串儿。我爱吃素的,每次都拿很多素串儿,他家蔬菜串儿量也实惠,就拿豆皮金针菇来说吧,一串上有4个,每个都是卷的很饱满的,我开始都担心它会不熟,夹生。肉类我吃鸡肉多一些,偶尔吃几串儿鱿鱼,但是觉得太贵,很少吃。选好的菜品依次制作,先做肉类,肉类快熟的时候在压制菜类,最后一起出锅,均匀的撒上秘制酱料,去掉签子,再刷一层酱料,他家酱料不咸,但是非常适口,偶尔等待的时间跟老板闲聊起来,说他家酱料是秘方,用了好几种酱熬制出来的,他靠这个生意在老家买了几套房,我当时都想跟着他干了。他家算是我光顾最多的店铺,几乎每次下班路过都要来上几串儿。
铁板烧对面是一个卖主食的店,经营着各种款式的面条、饼、包子、饺子皮、馄饨皮等。我爱吃面食,我偶尔会来买面条回家煮,买那种刀削面的款式。大饼我买的最多,老板人也很好,都不用说就给你拿刚刚烙好的饼,他家的酱香饼也是一绝,我馋了就买5块钱的。早上还兼职卖个早餐,不过我一次都没买过,因为每天坐地铁都是踩点的,马泉营这一条地铁人非常多,错过踩点的这一班车,下一班可就上不去了,是真正意义上的挤地铁,我还记得有一次我煮了两个鸡蛋带上地铁,下了地铁鸡蛋黄都碎了。
主食店斜对面是一家饺子店,他家饺子个人感觉一般,我吃的次数很少,除了重要的节气需要吃饺子的时候去吃素馅的,一般不会去。我清楚的记得有一次想家了,想吃妈妈包的饺子,一时半会儿也回不去,我就去他家吃饺子了,想点牛肉馅的,没有了,就点了一份猪肉韭菜馅儿的,我吃饺子的习惯是先咬开一个小口,吹一吹里面的热气,然后再灌点醋直接放到嘴里,当我开始咀嚼的时候,我就发现嘴里有一个东西口感不太对,吐出来一看,是一小块儿带着皮的肥膘,一下就震惊到我,顿时胃里开始有些反胃了,我又陆陆续续剖开其它的饺子,几乎都是这样的。自打那一次我对吃猪肉就有阴影了,直到现在都很少吃猪肉的食物。我回去就反复再想,做成这样开店都能有生意,那我差什么呢,我当时还跟我妈说过,来北京开个饺子店吧,我妈做的饺子堪称一绝,尤其是牛肉馅儿的,每年年三十晚上的那一顿饺子必是我妈做的牛肉丸馅儿的饺子。肉馅是提前几天腌制的,腌制前剁馅儿就要剁很久,我看着都快赶上制作撒尿牛丸的时间了,期间不断倒入料水,结束前倒入生抽、老抽等再搅拌,放入冰箱冷藏几天,包制前取一部分肉馅儿加入洋葱碎提味儿,煮出来的饺子是灌汤儿的,晚上吃完第二天早上起来打嗝儿都还是牛肉馅儿味儿。我妈听了我的想法后只是笑了笑,我姐在旁边搭腔说:就咱妈那实在劲儿,开了店那不得赔死啊。果不其然这家饺子店是最先黄的店铺,之后来了一个品牌凉皮店,我没有吃过,因为卖的太贵了,那个时候他家的一份凉皮卖12块,包装倒是非常好看,精致的纸盒子,定制的袋子,可能是想让食客拿在手里就是一种身份的象征吧。
#昆明吃喝玩乐# 今天和小伙伴相约昆明首家贵州地摊火锅-小黔柜地摊火锅,真的很费饭[笑哭]位置很好找,就在状元楼集市旁边。一进门就被门口的猪肉摊吸引了,问了才知道猪肉是新鲜现称,吃多少称多少,价格和菜市场差不多,称好猪肉厨师就来现场炒制锅底了
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