#推荐一道家乡的小吃#荷包肉又名状元莱，是一道江西省的地方传统名菜，因用荷叶包扎而成，故又名荷包扎。据说是1778年（乾隆四十三年）大余人戴衙亨喜中状元，他让来家庆贺的人吃过宴席后，每人带一只荷包扎回家，让家中老人品尝。所以一时之间，荷包扎又称为状元菜。戴衙享字贺之，号莲士，戊戌进士，殿试一甲一名，与兄弟戴心亭、叔父戴均元和父亲戴第元均显赫于朝，合称南安四戴。和这家人家往来，而且得到敬老的食品，自然影响广泛。之后，南康、上犹、崇义、大余都受到其影响。#赣州头条#
#赣州美食记录#
大余县《美食节》好像明天开始，我也先来打个卡，马上回去了，再见大余。
好像开5天吧，附近的人有空也可以去打卡一下哦。
挂的花很漂亮哦，值得打卡一下。
#我要上头条#
#赣南美食#
坐标江西省赣州市大余县
因烫皮而闻名的县城，去了怎能不吃烫皮呢
今天外出大余办事，早上烫皮，中午烫皮丝[呲牙]
#赣州头条# 大余丫山春天笋王挑战赛这个活动有意思，现场参加的春笋是真的大，10斤的笋遍地都是，我都没见过这么大的，现场除了比赛谁家的笋更大，更是少不了美食。
现场美食免费品尝，有个巨大的铁锅，里面放着各种串串，有玉米，有火腿，有鱼丸，有肉丸各种美食，当然少不了各种以笋为主食材的美食，比如春笋炒腊肉，春笋炒板鸭，春笋炒猪肉，春笋焖鱼块等。
你喜欢吃春笋吗？
姚家的每个人，
都是小能人，
不仅颜值高，
而且心灵手巧。
这不，
一大早的，
就被姚家男儿的视频整饿了，
他亲手制作了大余烫皮，
看着就很有食欲啊，
虽然我是北方人，
没有品尝过这种美食，
但是隔屏都能感受到它的美味。
姚家男人不仅帅，
还会做饭，
选择姚家男人的女人们，
被暖男包围着，
真是幸福啊！
有网友建议了，
可以挂到小黄车卖，
让大家都尝尝！[呲牙]
【放轻松，去高考！大余各个景区助力高考啦！】#大余#人生在未来，而高考就在现在，希望学子们不畏惧未来，不害怕现在，把握最后的时间，全力以赴，在高考中绽放自己所有的精彩。在此预祝大家梦圆考场，不负韶华，大余各个景区在这里为你加油！！！！高考加油！ 高考过后欢迎各位学子来大余赏瀑布、观竹海和云海、森呼吸、品尝美食，来一场说走就走的康养之旅！#高考季##高考#
9月24日晚8点，章贡区常态化疫情防控第11天，也是赣州连续9天无新增病例报道，赣州的疫情正在消散。久违的旅游巴士又出现在太子楼前，太子楼内卡座好像也满座了…
建春门商业圈旁不仅跳舞的阿姨人数多了，游客今晚也多了许多，摊主也明显的增加了不少。我数了一下，仅仅是烤火肠，大余烫皮，长沙臭豆腐，一元卤串，手抓饼，烤冷面…等等客家小吃不少于20多家，那卖宠物，卖玩具的也不少于20家，就连石膏像涂鸦的摊主也变成了三家了！……人们购买着，涂鸦着，吃着……快乐着……
今天正好是中国农民丰收节的第二天，来到涌金门卡啦OK巴，花上2元唱了一首《希望的田野》，的确，只要我们重视春天的播种，秋天就会大丰收的………
江西大余，54岁的钟大姐之前是社区委员会主任，每天的工作就是走家串户，当她看到许多老人吃饭困难后，竟然自己开办起食堂来，免费给老人做饭吃，每天平均有80多位老人来吃饭，甚至还有留守儿童来吃饭。
54岁的钟文清在担任居委会主任期间，发现许多家里就老两口两个人，身体不方便的同时，吃饭也非常困难。当时她就萌发了一个心愿，她希望自己有能力了，一定要开办一个大食堂，请这些老人免费来吃饭。
除非有特殊情况，否则钟大姐会坚持每天做饭给老人做饭吃，主要是中午那一顿饭。其中也有一些残疾老人走不动，钟大姐就把饭菜给老人送过去。
一开始，她用自己的工资买菜，经济一度非常紧张，但是每每看到老人脸上的笑容，钟大姐就告诉自己再坚持一下。而现在钟大姐的餐馆里，固定的义工有10来个，有超过1000名义工帮过忙。许多爱心人士知道这件事后，也会给钟大姐的餐馆捐钱，送去米面油和蔬菜等食物，给予她支持和鼓励。
看到这一幕，我真的被感动了，钟大姐好样的，必须为她点赞！
钟大姐在自己的工作中，看到许多老人吃饭不方便，于是就产生了开免费餐馆的想法，说实话，这种大义和善良的精神，真的让人很敬佩，这种行为，也不是一般人就能做出来的，太了不起了！
钟大姐已经54岁了，好像已经要退休了，我不知道钟大姐还会坚持多久。但听了钟大姐说的话后，我想，不管有多难，钟大姐可能都会把免费餐馆开下去，方便更多老人来吃饭。
其实生活中，也还有许多退休老人，或者一些上了年纪的老人，他们不服老，不认输，在接触互联网后，把自己的老年生活过成了诗，让许多人羡慕不已！
就比如抖音账号@秦巴奶奶一样，她虽然生活在大山里，却通过做美食，让许多人隔着屏幕都闻到了香味，得到了许多人的喜欢！
我觉得，老年人虽然年龄大了，身体不像年轻人灵活了，但一样也可以创造美好的生活，让自己的生活丰富起来，这样才不会感到孤单和寂寞！
你怎么看老年人的生活？欢迎留言。
#大爷大妈的退休生活有多朋克# #情感点评大赏#
曾经号称“小香港”的大余县樟斗镇
樟斗镇位于大余县东北部，距县城48公里，距赣州市80公里。上世纪之所以称为江西的“小香港”是因为它是大余的四大国有钨矿（西华山、荡坪、漂塘、下垄）之一的下垄钨矿所在地。当年企业包罗了所有应该有的部门，包括幼儿园、小学、中学、医院、商店、电影院等等，麻雀虽小，五脏俱全。由于经济效益非常好，足不出镇，可以满足所有生活娱乐需求。如果村里哪户人家有亲人在矿里上班，全家都会非常自豪，也会引来众人羡慕。
随着改革开放的深入和企业转型改制，钨矿经济效益下滑，樟斗镇也受到严重影响。如今在新农村建设政策指导下，不断改造升级，整个镇发生了翻天覆地的变化，面貌焕然一新，称得上“山乡巨变”。
周日朋友相邀，驱车前往，一进入小镇，一条红蓝二色彩色马路非常醒目亮眼，直通镇中心街。路一侧建有休闲散步功能的绿化带，路另一侧是村民自建房，围墙上绘有各种山水水彩宣传画，为路景添彩。家家户户的房屋外墙都贴有瓷砖，干净漂亮，有的住房甚至建得非常豪华大气，可见当地百姓经济水平不差。
镇中心街马路干净整洁，店铺布置整齐划一，人不多，人们悠闲地坐在店门口闲聊或喝茶或干着自己的活，享受这宁静安逸的生活。
中心街下垄矿区医院旁有一山路，是通往尾矿库所在地。长期开挖出来的钨矿经过筛选提炼后剩余的废弃矿渣堆砌在两山之间凹沟中，长年垒积几乎填埋至半山腰达五、六十米之高，如果遇大暴雨，极易造成山体滑坡泥石流倾泻而下导致房屋街道被损，发生次生自然灾害。这几年经过整治，地表种了小草植被、建了沟渠等设施变为小镇一大美丽景观。登高远望，整个小镇一览无余，景色优美。
旁边不远处还有跃进水库，连绵翠绿山脉环绕湖水，湖面清澈如镜，气候温润凉爽。这里可见有帮扶户养殖的鹅群，还可以买到村民捕捞的野生泥鳅、黄颡鱼等美食。在农户家将鹅加工成一道名菜“樟斗蒸鹅”，正吸引大批食客前来品尝游玩。
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我有尊严的自驾生活
房车旅行旅居，方兴未艾的今天；房车旅行旅居，像过街老鼠似的——被驱赶、不受人待见的当下，作为其中的一员，我有我的自驾路上的原则和底线，我有我的尊严和坚持。不文明自驾中的龌龊，猥琐、不检点的举止行为，抠抠唆唆葛朗台式的吝啬，让诗和远方的自驾之路，充满了苦涩与无奈。我的自驾经历，屈指算来也有十五六个年头了；而一以贯之的这些年来，有尊严的过着自驾中的每天，成为我自驾中的坚持和底线。
自驾中不丢失快乐，舍得的智慧当属必不可少；古人有云：智慧人生品味舍得！自驾旅行本身就是离开自己熟悉的环境，去拥抱陌生的一切，舍得更加重要：水电与新环境的相处，都离不开“舍”的滋润：前年三亚到北极村之旅，旅居在阿尔山，云集在这里的自驾爱好者，都集中在离市区几公里外的加油站，来解决生活用水的问题；而我却在中心广场一侧餐饮一条街上，一住就是十多天，水电补给等问题，都是对面的饭店辽阳老板提供，临走时我们像是相濡以沫的好朋友，他给我们了许多当地土特产，给专门为我母亲烹制了各色当地小吃；之所以如此，还是应了那句老百姓俗话：脚底下的泡是走出来的！人家开的是饭店，做的是买卖，我每天早餐都去他店里吃，早上中午都会在店里要两个菜，久而久之，老板对我说：大哥你自己不用烧开水咱店里有，有时还亲自给送过来，一天几次来到我车前，问询要什么帮助，我们之间像是久未谋面的老朋友；我知道是舍得的点拨，让我游刃有余于自驾旅行的生活琐事中。
自媒体人“懒猫”，是耳濡目染我在阿尔山旅居的全过程者，也成了一路之上紧密相随的伙伴，一路之上我的队伍中，天南海北、五湖四海，江苏的朱老哥，东北的郭大哥、陕西的翟大哥，济南的宋老兄，北京的六爷、徐老弟，甘肃的懒猫兄弟；就在前不久，懒猫兄弟与我视频，不无称赞的说：老哥你就这好爽的性格，到哪里都是成群集队——浩浩荡荡！我知道这也是舍得的点拨。
此次猫冬路上，在南韶高速，江西段大余服务区，邂逅了石家庄的左氏三兄弟和哈尔滨李老弟，我们像是不期而遇的老朋友，在素昧平生的韶关东出口旁的胡生老板微营房车基地，一住就是近半个多月的时间，胡老板为人忠厚豪爽，免费提供水电、场地各项便利，我坚持每天给他十五的费用，而且带头每天一早微信支付，老板为我的真诚所打动，三番五次要求我们常驻，并给我们送了很多生活用品；十五天的时间，我两次请车友们吃饭，十多个人、五辆车，嫣然就是亲密和爱的一家人。我知道这也是舍得，让我在旅行的路上，没有孤独、寂寥，充满、萦绕着爱！
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