【春季不可错过的时令美食——青团】在南方的江南地区一带,有一种传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。青团是这里人家在清明节吃的一道传统点心!据了解,青团的由来大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古代人们制作青团主要用来祭祀,虽然流传了千百年,外形并没有改变,但现如今青团作为祭祀品已日益被淡化,转而成为了一道时令性很强的传统小吃!#山货上头条#
清明草
三月田间清明草,
村姑採来做点糕。
生态养身又美味,
滋润肠胃疾病少。
#网络中国节·清明# 清明节,你知道为什么要吃桃花粥、青团、子推馍、馓子、蛋黄蚕豆吗?知道这些都有什么样的寓意和故事呢? #清明风俗大赏#
桃花粥源于唐初民间,唐冯贽《云仙杂记》:"洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥。"。清孔尚任《桃花扇·寄扇》:"三月三刘郎到了,携手儿妆楼,桃花粥吃个饱。”
青团是江南地区的传统特色小吃,大约始于唐代。每逢清明几乎都要蒸青团,用作祭祀,如今已经成了一道时令性很强的小吃。
子推馍,自然是祭奠介子推的了。
蛋黄蚕豆往往寓意“缠缠绵绵”“红豆相思”,代表着思念。
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