#马鞍山美食记录#
腌货，又叫咸货，
是冬季小马城家家必备的餐桌美味。
鸡鸭鱼肉，都是制作咸货的精选食材，
尤以咸肉最为常见。
选用普通的食材，辅之以食盐裹身，
三铺三晾，再挂到架子或者阳台山，
让其自然的风干。
风干到一定程度以后，
取之室内留存或是冰箱储存，
待食用的时候再取将出来，
配着其他的食物混做，味美无比。
看看比较经典的菜品吧：
1、黄豆烧咸鸭
2、咸肉腊肠拼蒸
3、咸猪头煲
4、红烧咸鱼
当然，还有其他很多很多种，都是不一般的味道，你们那有么？
#头条创作挑战赛#
鸡肉腊肠鲜虾白萝卜咸圆子
#在家健康美食自己做#周日咸圆子，我们广东阳江最出名的咸圆子巨好吃
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