很好吃的美食，点饼铛的作用真多。
夏妈厨房优质美食领域创作者
家庭电饼铛4种美食小吃，简单好吃又方便，轻松搞定一家人早餐！
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#在家健康美食自己做#想吃西红柿肉沫米粉，自然离不开西红柿酱和花生米这两样灵魂食材。说干就干，花生米就按网上学习的方法用电饼铛炒，这个法子果真好用，花生米受热均匀不糊，不像锅里炒总也把握不好火候，不是炒糊就是还没熟透。
番茄酱也是自制的，两个番茄洗好用开水泡一分钟去皮，再放在破壁机打碎，起锅烧油，先放入肉沫煸炒，再倒入打碎的西红柿汁，熬煮三分钟放盐，浓稠的西红柿肉沫酱就制成功了。
米粉也是买的干米粉自己泡发的，烧开一锅水后关火，把干米粉放进去，盖上盖子闷泡30分钟，倒掉水过滤，吃的时候另外再烧开水，下泡好的米粉煮几分钟捞起，今天的米粉正好有骨头汤，放入西红柿肉沫酱，花生米，酱油，香葱或香菜，少许醋，再拌点老干妈，一碗西红柿肉沫粉就可以开吃了，贼香！
最后的成品忍不住吃都忘记拍照啦[笑哭]
#记录70后的每一天# #宅家做什么好吃的#
火龙果松饼色香味俱全，美食呀！[赞][赞][赞][赞]
小居厨房优质美食领域创作者
给大家分享一下火龙果松饼的做法准备食材：火龙果40g、鸡蛋一个、低筋面粉30g制作步骤：1、火龙果去皮切块2、把火龙果和鸡蛋倒入辅食机搅打3分钟以上，有大气泡就可以（蓬松的第一个关键）3、筛入低筋面粉，此时面粉面积会变大，炒菜的方式翻拌均匀，滴落成小山状，是蓬松的第二个关键4、平底锅（或电饼铛）小火预热(用手感觉锅内温热即可）舀一勺面糊倒入锅内，高处低落，自然摊开呈饼状5、表面冒小气泡时即可翻面，翻面后煎10～20秒左右就差不多啦，怕不熟的可以多煎一会，注意不要煎糊了，两面煎好就可以吃啦，注意晾凉，不要烫到宝宝Tips:要用不粘锅或者电饼铛，不要放油！面糊一定要是酸奶状质地，可以调整，稀就放面粉，糊糊用勺子在高处滴落到锅中会自动摊开成圆形注意一定要小火，如果小火还是会糊，那煎的过程中让锅离开火一会，反复操作关于翻面到底煎多久的问题可以根据饼的大小和锅的受热程度自己调整一下
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