超级脆！现在黄瓜太便宜了。腌黄瓜要整起来，放在冰箱里慢慢吃，早餐配粥。
[太阳]食材，小米辣，干辣椒，花椒，黄瓜，蒜，姜。
[月亮]将黄瓜浆切成小条，加两勺盐，沥干水分，挤出水分，放入姜、蒜、小米椒。干辣椒部分。将辣椒倒入炒香的黄瓜中。加入生抽100克，香醋60克，生抽20克，白糖30克。拌匀，冷藏腌制三小时后食用。
#衡水#超级爽脆下饭的小黄瓜咸菜做法毫无保留的分享给大家。[机智]
1⃣️把小黄瓜清洗干净，晾干水分，切条
2⃣️撒适量盐，翻拌均匀，腌出多余水分
3⃣️把腌出的水倒掉
5⃣️大蒜切片，干红辣椒切碎。多放大蒜会更好吃。腌好的蒜片味道也很好。
6⃣️加入少许味精
7⃣️加入适量白糖（我放了两小勺）
8⃣️加入生抽（我放了一整袋海天的）
最后搅拌均匀。放入冰箱保存。有空的时候就翻一翻。一般两三天，味道就很好了。时间越长，越入味儿。大家注意不要在亚硝酸盐的高峰期食用。不需要额外放盐了。因为杀水的时候放了一些盐，生抽也是很咸的。
虽然这个做法非常简单。但是味道真的很绝。嘎嘣脆，微辣。配粥超级赞。一定要试试。[呲牙]
#好吃的小黄瓜##小黄瓜咸菜#
再说泡菜就是腌菜，它也是哪都有啊，哪是韩国专利？俄罗斯也有腌黄瓜啊
[赞][玫瑰]私藏30年腌黄瓜的配方，1小时就能吃，爽脆开胃还不易坏私藏30年腌黄瓜的配方，1小时就能吃，爽脆开胃还不易坏 - 今日头条
私藏30年腌黄瓜的配方，1小时就能吃，爽脆开胃还不易坏
毛毛爱厨房
大家好！我是法特
新疆人喜欢吃抓饭，而且我们吃抓饭一般喜欢搭配一到两个小菜，所以今天分享的是我吃抓饭最喜欢的小菜超级酸辣开胃的腌黄瓜，香辣过瘾,爽脆可口！喜欢的朋友学起来！
食材：黄瓜4根、小米椒4个、大蒜7瓣、姜3片、花椒1克、八角2个
做法：黄瓜洗净切条， 去掉黄瓜心，撒一小勺盐腌制半小时，倒掉水份，蒜切片，姜切丝，小米椒切段。碗中十醋4勺+生抽3勺+老抽1勺+蚝油1勺十糖2勺，搅拌均匀。锅中加多一点油，小火炒香蒜片、姜丝，小米椒，花椒，八角，炒出香味倒入酱汁搅拌均匀关火晾凉和黄瓜条拌匀放置在冰箱保鲜里腌制2-3小时以上即可!
法特的小妙招：黄瓜去内芯更脆爽，小米椒可换成干辣椒段，腌制期间勤翻动几次更入味，最好密封冷藏一晚更好!调味可以根据自己口味和食材的多少调整！今天的下方链接是新疆奶片6种口味有牛奶、驼奶、羊奶、喜欢的朋友可以点击下方链接！
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