温州美食不错✌小吃你吃了好几家啰,是不是有一家能集中一起的美食街呢?[灵光一闪]
#温州美食记录#温州的这个时候天气太冷?无所谓,羊肉火锅会出手!
说到寒冷的冬天,最适合吃的火锅
而火锅之中
『羊肉火锅』必须榜上有名!
鲜美浓郁的汤,细嫩爽滑的肉
口感十足的羊排和新鲜素菜......
而温州最近也有不少店推出了羊肉火锅
洞氮胡记羊肉馆
在温州说起羊肉火锅,洞氮羊肉馆绝对是榜上有名,洞氮羊肉火锅首店开在大南里,开业至今圈粉无数,掀起每年秋冬打卡羊肉火锅的热潮~
在这里吃羊肉火锅,那叫一个滋补啊!一口热汤下肚,整个人感觉暖暖的!洞氮胡记的起家招牌就是这一份烫皮羊肉, 从原材料上就格外的讲究:选择内蒙的高原绵羊,膻味小,纹路清晰肥瘦相间,煮熟后微微卷曲,外观诱人。
连着皮的羊肉越煮越嫩,薄厚切得恰到好处,入口就能感受到羊肉区别于其他肉类的绵软细腻,以及越嚼越浓郁的奶香味,优秀的肌肉和经络比例,充分满足了食肉系大口吃肉的愉悦感!
懒谈秦市井羊肉馆
俗话说的好“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊”,这家羊肉馆,藏在龟湖路里面。
都叫市井羊肉馆,谈秦市井羊肉馆的镇店之宝自然是这一锅熬煮了许久的浓汤,刚开业时就有许多慕名而来的粉丝排了两小时队,就是为了一口羊汤,可火候未到,任性的店家绝不开锅!
待到捧着温热的羊汤徐徐饮下,醇厚绵密的白练萦绕舌尖。自然浑厚的鲜美为黑白的味蕾渲染成多彩。
迫不及待地送入口中,筋道弹牙的口感占据了口腔,丝丝羊肉绽放出草原的气息,不带一丝腥膻。原汁原味的吃法或是蘸上店家秘制的调料,两种风味各有千秋。
阿青龙虾
我想没有哪个温州人夏天没吃过阿青龙虾的小龙虾吧,这个冬日,换『羊肉火锅』登场了!
夏天吃小龙虾,秋冬吃羊肉火锅,阿青龙虾一直都很火热。入冬了,这锅让人念念不忘的羊肉火锅又回来了!
鲜烫皮羊肉做锅底,是内蒙古独特的烫皮吃法,连皮带筋的鲜羊肉,一口就让人沦陷。
羊肉的肌肉纤维和胶原蛋白完美搭配,软糯与嚼劲的口感交织,唇齿间尽是羊肉的香气。
肚子铺羊蝎子火锅
『羊蝎子火锅』是到店必点菜之一,一锅满满都是料,都是堆积如山的羊蝎子。
大火烹制过的羊蝎子被炖得软烂,胶原蛋白满满,十分入味,是女士的最爱~炖好的骨头还保留了完整的骨髓,把肉撕开蘸点汤汁放入嘴里,嗯,是满足的味道!羊肉瘦而不柴、香嫩不腻、鲜而不膻,好吃的不要不要的~
拙味龙虾王
还想念让人吮指的小龙虾吗,这家在夏天因为小龙虾被挤爆的店,现在也换『羊肉火锅』也来了!
汤底是火锅的精华,拙味龙虾王的汤底都是每日活羊现杀,取骨新鲜现熬的。上桌后,先别急着吃羊肉,一定要先尝尝这一口鲜美的羊汤。
鲜羊肉只要在锅里烫个几秒就可以吃了,一口下去,肉质饱满紧实,吃一块便停不下来,仿佛穿越到了新疆大草原。
麻子龙虾
在温州,有的人是用温度来定义季节的,有的人是用食物来定义季节的,而夏天的小龙虾和冬天的羊肉火锅,是对季节zui好的欢迎仪式。
寒风一拂,羊肉成了这的主角,熟客几乎都吃过,还把它奉为店铺宝藏!肉质软嫩,奶香十足。新鲜羊骨熬煮出的高汤,加上党参、枸杞、红枣等中药材,这锅羊肉火锅滋补又暖胃,浓醇温补且清润不腻!
#温州美食#
“花钱容易,赚钱难”…
干货市场和农贸副食品批发市场走一趟,3000元没有了[呲牙]
温州鸭舌 过年怎么能少,买了三斤,95元一斤,今年偏贵
瓯柑 水分是真的足,但今年瓯柑个头小,要8元一斤,价格实在是贵,买了30斤
还买了:虾干、熏鸡、车厘子、鲜龙眼、开心果、夏威夷果、黑芝麻糖、花生糖、杂七杂八的一些零食……
晚上超市再去一趟应该年货就备齐了[兔逢新春]
大家年货准备的差不多了吗?!
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温州小吃锅贴
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