马上就要到元宵节了,再元宵节的餐桌上,您除了吃元宵以外,一定要试试这一道酸辣柠檬鸡爪,非常的酸辣脆爽,好吃下饭,而且做法非常简单,和外面买的没啥区别。
1.首先准备适量鸡爪,清理干净,然后去掉鸡指甲,冷水下入锅中
2.锅中再放葱姜,料酒去腥,然后盖上锅盖,小火煮20分钟
3.水开以后,我们撇去浮沫,煮到断生以后我们把鸡爪放到冷水中清洗干净,这样口感更好
4.洗好的鸡爪我们放入大碗中,然后再放蒜末,小米辣,香菜末,柠檬和一包酒店大厨都在用的【泰式风味汁】,其他的任何调味料都不用放了,我们抓拌均匀装入盘中就可以开吃
您看,是不是非常简单。咱们这鸡爪您想吃像我这样做,不仅好吃下饭还非常干净卫生,这一点是外面买的那种绝对比不了的
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