用料 ?
韭菜 适量
土豆 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
味极鲜 两三滴
葱 适量
土豆丝韭菜鸡蛋汤的做法 ?
土豆去皮切丝,韭菜切段,鸡蛋打散。韭菜放土豆丝一半的量就可以,如果喜欢吃韭菜,可以稍微多放一点。
葱爆锅,下土豆丝翻炒,滴两三滴味极鲜,土豆丝炒软,加入适量水,大火煮开。
煮开以后,加入适量盐,土豆丝熟以后,浇入打散的鸡蛋,随后马上放入韭菜,韭菜一变色就可以出锅了!为了味道鲜美可以关火以后加一点鸡精。
土豆丝鸡蛋汤的做法
土豆切丝,鸡蛋打散
油烧热后放入土豆丝炒至七成熟后加两碗水
大火烧沸腾后,把鸡蛋液匀速倒入锅中,用勺子顺一个方向搅拌
再次沸腾后关火,撒盐即可
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