主料 鲜槐花300克
辅料油适量 盐3克 葱适量 蒜适量 面粉适量 鸡蛋2个
步骤1.新鲜槐花。
2.槐花加少许盐，浸泡30分钟后洗净，沥干水分。
3.槐花里加适量面粉，拌匀至盆底无干粉。
4.放入蒸锅，开火。
5.蒸15分钟后用筷子翻一翻后继续再蒸20分钟。
6.蒸好的槐花不烂子。
7.炒锅油热后倒入打散的蛋液，画圈快速搅拌成穗状。
8.放入葱、蒜炒香。
9.放入槐花不烂子、盐。
10.翻炒均匀即可。
11.享用吧！
干槐花怎么做好吃
炒槐花（或炒槐米）为槐花（或槐米）用文火微炒而入药者。减缓苦寒之性。
主料
槐花250克
辅料
面粉10克
调料
食盐5克
姜3片
蒜3瓣
香油3滴
植物油1汤匙
炒槐花的做法
1.槐花洗净沥干水分，加入少许面粉，搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉
2.将拌好的槐花放入蒸锅中，大火蒸八分钟至槐花变色，炒锅中植物油烧热，下姜蒜末炒香
3.下入蒸好的槐花同炒，加入盐，起锅前中入香油即可
主料
槐花
1000g
辅料
水
适量
步骤
1.新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味
2.开水快速焯烫，变色即拉出
3.放入筛子上控干水分
4.放太阳下筛
5.这是晒了一天的样子
6.晒了两天的样子
7.晒三天后就非常干了。就可以收起来了
8.晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃啦。
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