人犯的罪恶之中，杀生最为严重了；而杀生的罪恶中，又以杀牛的罪最为严重；而且吃牛肉的人，与杀牛人的罪是相等的。萧东白先生说：“我奉劝世人，不要吃牛肉；因为牛为人耕田拉车，对世间很有功劳，反而却遭到杀戮；要知道我们吃的食物是从何而来？那多半是牛的功劳啊！我们怎么忍心把牛杀了煮来吃呢？”又说道：“牛被杀死之后，肢体被肢解了，而牛的两只眼睛，仍然是张开的啊！牛它死后张开双眼，岂是徒然地白白地张开而已，就是在看那些杀它吃它的人，能够保住人身多久；这样的杀业与仇恨，来生不变为牛才怪呢？”至于狗对人类也有功劳，而且对主人非常的忠义，对人类也没有害处，所以杀狗吃狗肉的罪过很大；不但贩夫走卒贪吃狗肉，连上流社会人士或读书人，甚至官位高的人，也常常以为吃狗肉是一种豪放的行为，还把狗美其名叫做地羊呢？读书的目的是要明理，怎么会对这事却是如此的糊涂呢？宋珏先生说：“我今生若是不痛切的戒除吃狗肉这个毛病，来生我就会有尾巴啊！”我认为并不需要等到来生，只要看看那些杀狗和吃狗肉的人，从前面经过，就会被许多的狗对著他狂叫，这是什么原因呢？或许是他们的形体已经先产生了变化啊！
然而我们只是个人，或是自己的家人，守著不吃牛肉的禁戒；所产生的功效，还是很有限的啊！为何不做一个结缘册子，随时带在身上，遇到人就宛转的劝导感化，使他们也能够永远的戒除，不再吃牛肉了；这样岂不是更好吗？而且向人劝化募款，遇到有善根有信心的人，尚且多会施舍财物，而我们今天只是求人，不要杀害生命，不吃牛肉；不会花费对方一粒米一分钱，而所得到的福德，实在是说不尽啊！感应录说到：“能够劝一百个人不吃牛肉的人，寿命可以增长十二年。”这又是一个非常明显有效的证验啊！希望大家发心，认真的劝人，功德无量啊！
步骤 1
把1000克牛肉切成长条，用牛奶清理1遍，在用清水洗干净，然后放盐和鸡粉，抓匀。腌制2小时
步骤 2
把腌制好的牛肉，摆在烤盘上，底盘一定要铺锡纸，在烤箱用150度先烤15分钟。
步骤 3
之后用200度烤4次，每次15分钟，就好了。
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